Hurtigvoksende grønnsaker: 10 toppvalg fra en grønnsaksekspert

Hurtigvoksende grønnsaker kan gi deg resultater raskt og enkelt. Når noen grønnsaker kan ta lang tid å vokse, kan du lett bli utålmodig. Det er her du bruker hurtigvoksende grønnsaker.

Hvis du tenker på når du skal plante grønnsaker , planting av raske avlinger vil gi deg avlinger mens du venter på andre langsommere voksende avlinger. Ved å dyrke disse hurtigvoksende grønnsaksplantene etter hverandre kan det også bety en kontinuerlig tilførsel av hjemmedyrkede produkter gjennom hele sesongen.

Slike som mikrogrønt, salatblader og reddiker kan gi deg raske resultater med avlinger på bare noen få uker, og mange av de raskest voksende avlingene er enkle å dyrke, selv for en nybegynner gartner. Jeg har dyrket alle disse hurtigvoksende grønnsakene i kjøkkenhagen som jeg jobbet i i løpet av min tid som profesjonell gartner. Jeg syntes det var veldig givende å så frøene, se dem vokse, og så få en høsting på så kort tid.

Å så raskt voksende grønnsaksplanter kan fylle hull ettersom andre langsommere avlinger utvikler seg

10 hurtigvoksende grønnsaker å legge til grønnsaksområdet ditt

Disse raskt voksende grønnsakene kan alle gi deg raske resultater og er enkle å dyrke hjemme. Samt for dyrking i bed, hvis du er ute etter grønnsakshage ideer Disse avlingene er egnet for opphøyde hagesenger, og mange er til og med ideelle for grønnsaksbeholderhager.

Følg alltid retningslinjene på frøpakker og vær oppmerksom på at veksthastigheten for alle avlinger utendørs vil være avhengig av tiden på året de sås og værforholdene.

min

1. Mikrogrønt

Reddik mikrogrønt er en flott avling for dyrking på kjøkkenvinduskarmen

Innhøstingsklar: 14-21 dager

Mikrogrønt kan dyrkes i vinduskarmen og gå fra såing av frø til høsting på så lite som to uker. De er frøplanter av planter og er fullpakket med næring og smak.

Vanlige mikrogrønt å dyrke hjemme inkluderer karse, reddik, rødbeter, erteskudd og ruccola. Du kan dyrke mikrogrønt hele året, og de kan legges til salater eller brukes som garnityr på retter. Så mikrogrønt regelmessig, hver eller annen uke, for å sikre en konstant tilførsel av deilige og næringsrike skudd.

Kjøp mikrogrønne frø fra Burpee .

Maverick Betydning

2. Reddik

Reddiker er et flott alternativ for alle som er nye i grønnsakshagearbeid

Klar til høsting: 20-25 dager

Reddik er en av de raskest voksende avlingene og kan dyrkes enten i bakken eller i høybed, potter eller containere. Så frøene tynt og tynne frøplanter ut til de er en tomme fra hverandre. Vann regelmessig og høst når reddikene er omtrent en tomme i diameter.

Å dyrke reddiker betyr at du kan oppdage det store spekteret av farger, former og smaker de kommer i.

Kjøp reddikfrø på Walmart.

3. Ruccola

Babybladene til ruccola har en søt smak

Klar til høsting: 20-50 dager

Ruccola, også kjent som ruccola, har en pepperaktig smak og kan gi et krydret kick til salater eller andre retter. Sådd fra frø kan ruccola høstes innen noen få uker som babyblader, som er søtere enn deres fullvoksne kolleger. Høst bladene når de blir tre centimeter lange.

Ruccola vokser i full sol eller delvis skygge og kan dyrkes enten i bakken eller i potter i din urtehage . Planter kan enten sås direkte eller heves innendørs og plantes ut.

Kjøp ruccola frø på Amazon .

4. Salat

Få en klar tilførsel av salatingredienser ved å dyrke salat i kjøkkenhagen din

Innhøstingsklar: 28-42 dager

Det finnes mange varianter av salat, og de er en av de raskest voksende avlingene du kan prøve. Når dyrking av salat , så dem etter hverandre for å ha en jevn tilførsel av friske blader.

Så frø in situ der de skal vokse og tynn dem til rundt fem tommer fra hverandre. Hold jorden fuktig for å forhindre at salaten bolter seg.

Du kan dyrke klipp-og-kom-igjen-salat som kan gi flere raskere høstinger og varianter som danner hoder – kutt-og-kom-igjen-typer er klare til å høste raskest.

Kjøp salatfrø på Burpee .

5. Annet

Du kan fryse overflødig grønnkålsavlinger for å bruke resten av året

bittesmå støt på babyhud

Innhøstingsklar: 30-60 dager

Grønnkål er en hardfør brassica som kommer i mange farger og størrelser og kan høstes raskt som babyblader. Ung grønnkål er veldig mør og fullpakket med all næring som finnes i fullvoksen grønnkål.

Dyrking av grønnkål er enkelt da den kan sås direkte i jorden eller heves innendørs for å bli plantet ut tidligere. Det er en avling som kan høstes over lang tid ved å plukke de ytre bladene hver gang. Unge grønnkålblader er klare til å plukkes når de er på størrelse med håndflaten din.

Kjøp grønnkålfrø på Burpee .

6. Tatsoi

Beste bilsete barnevognkombo

Tatsoi vokser raskt, men kan være utsatt for bolting

Klar til høsting: 30-45 dager

Tatsoi er en asiatisk brassica veldig lik bok choy, som er en annen av de raskt voksende grønnsakene. Den vokser en rosett av lange blader veldig raskt og kan høstes rundt en måned etter såing.

Tatsoi er en god grønnsak å vokse i skyggen . Det er best å så planten om våren og høsten og vanne regelmessig for å hindre at den bolter seg.

Kjøp tatsoi frø på Amazon .

7. Baby rødbeter

Babybeter er fullpakket med næringsstoffer og kommer i et bredt spekter av farger

Innhøstingsklar: 50-70 dager

Å dyrke rødbeter er enkelt og de har en lang sesong, fra tidlig sommer til sen høst. Det er en rekke farger av rødbeter å oppdage, inkludert gul og hvit samt de vanlige lilla variantene.

Sår rødbeter etter hverandre hver tredje uke for å ha en kontinuerlig avling. Så direkte i jorden og tynn røttene til en tomme fra hverandre. Babybeter er klare på rundt 50 dager og bør plukkes når de er mellom en tomme eller to i diameter.

Kjøp rødbetefrø på Amazon .

8. Spinat

Spinat er et flott tillegg til et bredt utvalg av kulinariske retter, så det er verdt å inkludere det i plantelisten din

Innhøstingsklar: 50-70 dager

Spinat er fullpakket med vitaminer, mineraler og antioksidanter og kan plukkes ung for å spises rå. Til dyrke spinat , så frø rundt en tomme fra hverandre og tynn dem ut slik at plantene har en avstand på omtrent 10 tommer.

Blader kan plukkes som 'baby' blader med saks ved å klippe av ved stilken, og ved å ta små avlinger fra hver plante vil planten fortsette å produsere nye blader.

Kjøp spinatfrø på Burpee .

9. Gulrøtter

Hvis du har små barn, er gulrøtter alltid en populær avling å dyrke i hagen din

På hvor mange uker kan du finne ut kjønn

Innhøstingsklar: 50-80 dager

Mindre tidlige varianter av gulrøtter kan sås fra tidlig på våren og produsere søte og sprø røtter på under to måneder.

For å dyrke gulrøtter, så frøene tynt rundt to tommer fra hverandre i en grunn grøft i jorda og vann godt. Baby- og klodeformede gulrøtter er de raskeste å være klare til høsting, mens tidlige typer som «Early Nantes» kan være klare på rundt 70 dager.

Kjøp gulrotfrø på Burpee .

10. Vårløk

Vårløk er fullpakket med essensielle vitaminer

Innhøstingsklar: 60 dager

Scallions, også kjent som vårløk eller buntløk, er hurtigvoksende allium som høstes for sine slanke hvite stilker. Direkte så frø to tommer fra hverandre i rader mellom 12 og 18 tommer fra hverandre.

Når du dyrker vårløk, må du vanne godt og holde jorden fuktig mens den vokser. ‘White Lisbon’ er en klassiker type løk å vokse.

Kjøp 'White Lisbon' frø på Amazon .

Å bruke de raskest voksende avlingene gir mange fordeler og bidrar til å sikre at enhver hage, selv en liten grønnsakshage , kan være produktiv gjennom hele sesongen. Små og regelmessige såinger av noen av disse hurtigvoksende grønnsakene vil bety en vanlig hjemmedyrket innhøsting med minimalt oppstyr.