Enkleste grønnsaker å dyrke i skygge – 10 beste avlinger å dyrke på et skyggefullt sted

Du lurer kanskje på om det er grønnsaker å dyrke i skygge hvis du har mørkere områder i hagen din?

Skyggefulle hjørner av hagen blir ofte oversett, spesielt når det gjelder å dyrke din egen. Men når du først vet hvilke grønnsaker det er lettest å dyrke i skygge, kan du forvandle disse områdene fra ubrukte til produktive som en del av grønnsakshage ideer .

Når er forfallsdato

Det er ikke vanskelig å dyrke grønnsaker i skygge og faktisk noen av de grønnsaker som er enklest å dyrke hjemme inkludere skyggetolerante avlinger.

Grønnsaker til å vokse i skygge

Selv om disse grønnsakene som er lettest å dyrke i skygge vil tåle en viss mangel på sollys, vil de fleste foretrekke å starte i full sol, hvis mulig. Bladene fanger opp sollys for å produsere energi, så det er en god idé å sørge for at bladene er utviklet før du planter dem ut, for å gi dem et forsprang. Du kan starte dem under tak hvis du er det planlegger et drivhus .

Hvis bladene ikke kan fange nok sollys, vil planten ganske enkelt ikke kunne etablere seg og vil sannsynligvis bukke under for skadedyr eller sykdommer.

Når det er sagt, er det også noen fordeler med å dyrke grønnsaker i skygge. 'Et skyggefullt sted bremser veksten, men det bremser også bolting,' sier Kevin Espiritu fra Sør-California basert Episk hagearbeid . Planter som er utsatt for bolting kan ha nytte av mindre sol.

'Ideelt sett plantes i områder som får skygge fra midten av ettermiddagen til sen ettermiddag, men ellers er solrike,' legger Espiritu til. 'På denne måten skygger du plantene dine under de mest intense solskinnsperiodene på dagen, og gir dem litt lettelse.' Dette er spesielt nyttig i varmere soner.

Akkurat som det er skygge planter eller busker for skygge som fungerer godt i mørkere hjørner av hagen, det er avlinger som også kan gjøre det bra.

1. Rødbeter

Rødbeter er en smakfull, lett å dyrke og lett å lagre grønnsak. Som de fleste grønnsaker foretrekker de delvis skygge, så hvis du kan, la dem få noen timer med sollys om dagen. Jo mer sollys de får, jo raskere vil de vokse, så hvis du dyrker rødbeter i skygge, må du kanskje bare være litt mer tålmodig.

Du må så frø i full sol for å få dem i gang. Når de er 2-3 tommer (5-7 cm) høye, plant hele klumpen ut i det skyggefulle området i hagen din. Sørg for å plante klumpene minst 30 cm fra hverandre for å gi dem god plass til å vokse.

«Skyggefulle områder er ofte fuktige, så å la luften sirkulere vil også redusere potensialet for soppsykdommer. Ikke plasser plantene for tett sammen til å begynne med, gi dem litt plass å puste og vokse inn i, forklarer gartner og forfatter Liz Zorab av Byther Farm .

2. Salat

Salat er en stift i enhver grønnsakshage fordi den er både velsmakende og enkel å dyrke. Det virkelig flotte når du vet det hvordan dyrke salat i skyggen er det at det vil være mye mindre utsatt for å visne og bolte seg. Salatblader kan noen ganger bli litt bitre eller seige hvis de vokser i for mye varme uten nok vann, så å dyrke dem i litt skygge kan bidra til å dempe dette.

'Jeg velger bevisst steder i hagen min som jeg vet vil bli skyggefulle ettersom sesongene skrider frem,' sier Oma Garden, Oklahoma-basert gartner og blogger ved Omas hager . «Hovedgrunnen er at skyggefulle områder faktisk kan være en velsignelse for grønne blader. Disse spesielle plantene er mer utsatt for bolting i høy varme; å ha det perfekt skyggefulle stedet er den beste måten å forlenge livet på når sommeren viser sitt ansikt, legger hun til.

Snegler og snegler har en tendens til å være mer utbredt i skyggefulle områder. Velg en oppreist, løsbladsvariant, for eksempel lollo rosso, for å minimere skade. Høst bladene fra bunnen og opp og prøv å sørge for at de ikke drar på overflaten av jorda. Dette vil gjøre det vanskeligere for snegler og snegler å komme seg opp på planten.

3. Chard

Mangold er fabelaktig for å gi mat, struktur og farge, og er også en av de enkleste grønnsakene å dyrke i skygge. Så om våren som en del av hagekalenderen din, og du vil ha en avling fra sommeren, helt til neste vår.

Chardplanter kan bli ganske store og er utsatt for soppproblemer, for eksempel mugg, så sørg for at du gir dem plass til å vokse og la mye luft sirkulere rundt bladene.

Både stilkene og bladene er spiselige, og svært allsidige. Prøv en variant som heter Peppermynte for en stor skvett rosa for å lyse opp et kjedelig hjørne av hagen.

4. Selleri

Selleri er et flott tillegg til en grønnsakslapp, men uten skikkelige forhold kan det noen ganger være litt skuffende. De knasende, vannaktige stilkene som vi er vant til kan være seige og bitre når de dyrkes uten de rette forholdene. Heldigvis kan dyrking av selleri i skygge bidra til å oppnå gode resultater.

Selleri trenger mye vann for å produsere møre, saftige stilker. Skyggefulle områder er ofte fuktige, da ikke så mye vann går tapt fra jordoverflaten gjennom fordampning. Å dyrke disse grønnsakene i skygge bidrar også til å bremse veksten, noe som bidrar til å skape ømme stilker. Faktisk bruker mange dyrkere halsbånd rundt selleristængler for å skygge dem og holde dem bleke og møre.

Hvor tidlig kan du fortelle kjønn

5. Gulrøtter

Humørsvinging under graviditet

Når du vet hvordan du dyrker gulrøtter, vil du forstå hvilken glede det er å dyrke og høste. De kan være tilbøyelige til å boltre seg, så å plante gulrøtter under skyggefulle, kjøligere forhold, hvor de er skjermet fra de varmeste delene av dagen, kan faktisk øke avlingen din – selv om veksten selvfølgelig vil være litt langsommere.

Gulrøtterfrø bør sås direkte i bedene, så hvis mulig, så dem et sted som får direkte sollys en del av dagen, helst morgenen når varmen er mindre intens. Dette vil sikre at frøplantene kan etablere seg og bladene kan utvikle seg nok til å takle de lavere lysforholdene resten av dagen.

Alternativt vokser noen varianter godt som ideer til grønnsakshagebeholdere, slik at du kan flytte pottene til skyggefulle steder på de varmeste delene av dagen

6. Salatblader

Salatblader, som pak choi, mizuna, sennep, bok choy, tatsoi og koriander er blant de enkleste grønnsakene å dyrke i skygge. Som med salat er andre bladgrønnsaker utsatt for bolting, og derfor kan forsiktig bruk av skygge gjøre dem lettere å dyrke.

'Som en generell tommelfingerregel har alt du ikke dyrker på grunn av frukten eller blomstene en tendens til å gjøre det bedre i skyggen,' sier Kevin Espiritu fra Epic Gardening.

Bladgrønt som vokser i lavere lysnivåer vil ikke vokse like raskt som de i full sol. 'Men hvis vi er smarte på det, kan dette fungere til vår fordel,' legger han til.

7. Brokkoli

Et annet godt utvalg av grønnsaker å dyrke i skygge er brokkoli, blomkål og andre brassicas, for eksempel kålrabi. Den langsommere veksten vil være en fordel når det gjelder brokkoli og blomkål, som må høstes i løpet av få dager før de begynner å blomstre. Denne perioden vil være litt lengre hvis de ikke er i full sol, og du har derfor større sjanse for å kunne fange dem på riktig tidspunkt for å høste.

Du kan møte flere snegler og snegler i skyggefulle deler av hagen. Brassicas kan være utsatt for snegle- og snegleskader, så som med de fleste avlingene på denne listen, er det en god idé å så dem i full sol og plante ut når de er godt etablert.

Hvis du har en spesielt stor populasjon av snegler og snegler, vil du vente til plantene er rundt 4-5 tommer (10-12 cm) høye før du transplanterer for å gi dem best sjanse for å overleve.

8. Vårløk – løk

Vårløk, eller ramsløk, er lett å dyrke under de fleste forhold, selv om veksten vil gå langsommere hvis du velger å dyrke vårløk i skyggen. Jo mer sol de får, jo raskere vil de vokse, så for å få en lengre beskjæringsperiode kan du vurdere å dyrke noen i solen og noen i skyggen.

Spanske jentesavn

Så dem i moduler på et solrikt sted for å hjelpe plantene med å etablere seg før du planter dem ut som en klump i skyggen. Hvis du dyrker dem i delvis skygge – områder som får omtrent 6 timer sollys om dagen – kan du så dem direkte i bakken.

9. Reddiker

Reddik er en av de raskeste og enkleste grønnsakene å dyrke i skygge. De er herlig pepperaktige og fungerer godt tilberedt eller rå i en salat.

Du kan så reddik direkte i bakken og 'skygge kan hindre reddiker fra å boltre seg - å sette opp en blomsterstilk - noe som er en stor fordel fordi når en plante først bolter seg, kan den smake bittert,' forklarer Aimee Damman fra Swansons barnehage .

'Litt skygge kan også bidra til å holde jorda kjøligere og bremse fordampningen av vann, noe som definitivt er et pluss,' legger hun til.

10. Annet

Det er lett å lære hvordan dyrke grønnkål , og det er mange varianter å velge mellom av denne skyggetolerante avlingen. De møre og smakfulle bladene til cavolo nero eller de frillete og sprø bladene til rødbor vil garantert gi deg mat, selv om vinteren og tidlig på våren når andre avlinger er i dvale.

Hvordan dyrker du grønnsaker i skyggen?

Selv om det er mange grønnsaker å dyrke i skygge, er det noen iboende utfordringer, så ta vare på forventningene dine.

Planter trenger lys for å fotosyntetisere, og jo mer de får, jo raskere vil de vokse. Noen planter er underetasjesplanter – noe som betyr at de er spesifikt tilpasset til å vokse i den flekkete skyggen som du vanligvis får under trær.

'Velg de riktige grønnsakene,' sier Aimee Damman. 'Ikke alt kan dyrkes under mer skyggefulle forhold, men hvis du starter med grønnsaker som tåler skygge, vil du ha bedre hell.'

Den generelle tommelfingerregelen ved dyrking i skygge er å sørge for at plantene får minst noen timer med sollys, i halvskygge. Start frøplanter der det er mulig i full sol, slik at de er godt etablert før de går i skyggen.

'Jeg anser full skygge som alt som har 3 eller færre timer med sol om dagen. Dette er de mørke områdene som enten er flekkete av lys eller dekket av hindringer som bygninger som hindrer selv årstidsbestemt lys fra å komme inn. Lys skygge er de områdene som får mellom 3 og 6 timer med godt lys. Delvis skygge oppnår mest på rundt 6 til 8 timer i viktige høye soltider, forklarer Oma Garden.

Hvis en plante ser ut til å lide, eller bukke under for skadedyr eller sykdommer, er det et tydelig tegn på at den ikke dyrkes under de rette forholdene, og om mulig bør den flyttes.

Hvilken grønnsak vokser best i skyggen?

Blant grønnsakene som vokser best i skyggen er salat, bladgrønnsaker og noen urter, som koriander. Hvis du bare har et lite område med skygge, er disse sannsynligvis det beste valget.

Nippelfissur

«Den beste grønnsaken å dyrke i skyggen, kontraintuitivt, er koriander – eller koriander. Til tross for at den først og fremst brukes i sommerretter, sliter den med å vokse i full sol under varme forhold, da den bolter seg raskt. Jeg synes å sette den på et skyggefullt sted bremser veksten, men bremser også boltingen, sier Kevin Espiritu fra Epic Gardening.

Hvilke grønnsaker trenger ikke sollys?

Det er ingen grønnsaker som ikke trenger sollys.

Full skygge er et område som aldri får direkte sollys. Det er noen planter som vil vokse godt under disse forholdene, da de er tilpasset lave lysnivåer, men grønnsaker vil ikke.

Hvis du har et område med full skygge, prøv i stedet å dyrke hostaer, som er spiselige planter – skuddene kan spises som asparges, eller bladene kan spises som salat.

Hvilke frukter vokser i skyggen?

'Jeg synes rips er fantastiske planter å vokse på et mer skyggefullt sted i hagen,' forklarer Liz Zorab. «De gir struktur, blomster og masser av spiselig frukt. For å ha søtere frukt er litt solskinn i løpet av dagen ideelt, men de trenger ikke å være i full sol hele tiden.»

Andre frukter, som stikkelsbær, kirsebær og pærer vil også vokse i halvskygge.