Hvordan dyrke salat – plant og ta vare på isbergsalat og andre varianter

Hvorfor vil du vite hvordan du dyrker salat når det er så lett tilgjengelig i butikken? Vel, hvis du noen gang har spist nyplukket hjemmedyrket salat, vet du at det er en verden av forskjell mellom de deilige saftige bladene rett fra hagen, og de triste, visnende eksemplarene du kan finne i et supermarked.

Det er ikke vanskelig å dyrke din egen salat fra frø, og det tar ikke lang tid før de vokser. Faktisk, få det riktig, og du kan ha en frisk forsyning hele sommeren.

Nedenfor forteller vi deg hvordan du dyrker salat, og hvordan du planter og tar vare på isbergsalat og andre varianter, slik at du kan legge den til i listen over kjøkkenhage ideer .

Hvor lang tid tar det å dyrke salat?

Med de rette vekstforholdene kan du så salatfrø og høste dine første blader på mindre enn seks uker. Du kan til og med spise dine egne hjemmedyrkede salatblader før da hvis du høster de spiselige unge frøplantene i stedet for å kaste dem mens du tynner ut plantene dine.

Hva er den enkleste salaten å dyrke?

All salat er lett å dyrke, men løsbladsalat – alle varianter som ikke danner et fast hjerte – er sannsynligvis de enkleste å dyrke.

Selv om det tar rundt 40 dager for planten å bli moden, må du tynne ut frøplantene for å gi mer plass til de modne plantene. Du kan vaske og spise tynningene.

Prøv varianter som Cos 'Little Gem' og Butterhead salat 'All The Year Round', som begge er gode dyrkere, og er blant TV-hageeksperten Monty Dons favorittsorter.

Hvilken måned planter du salat?

Babystørrelse sammenlignet med fruktuke etter uke

Hvis du vet når du skal plante salat i sonen din er det mer sannsynlig at du lykkes. Du kan så salatfrø hele året, så dem ute om våren og sommeren og dyrke dem innendørs om vinteren. Siden salatplanter foretrekker kjøligere temperaturer, er det best å så frø utendørs fra mars til august. Hvis du vil dyrke og høste salat om vinteren, må du holde dem innendørs i et varmt, lyst rom, for eksempel på en vinduskant.

Bør jeg bløtlegge salatfrø før planting?

Noen gartnere opplever at spiring er mer vellykket ved å bløtlegge salatfrø i kaldt vann i mellom 16-24 timer, men det er ikke nødvendig. Nøkkelen er å knapt dekke frøet etter såing, bare et veldig fint lag kompost er tilstrekkelig da lys er nødvendig for spiring. Spireprosessen kan fremskyndes i et varmt drivhus, eller ved å dekke jorden med fleece for å varme den opp før du sår salatfrøene.

Slik sår du salatfrø

Hvis du sår salatfrø utendørs direkte i jorden, klargjør du bakken først ved å grave i rikelig med godt råtnet hagekompost. Dette vil redusere sannsynligheten for at salat 'bolter seg' (går til frø) i varme sommermåneder.

Sørg for å ha en fuktig, godt forberedt jord eller kompost og så frøet tynt. Dekk med kun et fint lag kompost, da salatfrø trenger lys for å spire. De skal begynne å spire etter ca 7 dager.

navn som betyr hjerte

Når de er store nok til å håndtere, tynner du ut frøplantene slik at det er 10-20 cm mellom plantene og dekker rundt dem med godt råtnet kompost for å låse inn fuktighet og holde dem friske. Du må kanskje dekke frøplanter med fleece for å beskytte dem mot fugler.

I stedet for å så alle salatfrøene dine på en gang, prøv å så etter hverandre – gjentatte såinger med intervaller gjennom vekstsesongen. Hvis du sår lite og ofte, vil du ikke ende opp med en mengde modne planter som alle er klare til å spise på samme tid.

Hageskribent og fotograf Leigh Clapp foretrekker tilnærmingen til etterfølgende planting, og sier: 'Salat vil gi rundt fem måneders utbytte fra én frøpakke. Så annenhver uke for kontinuerlig beskjæring.'

Hvor ofte bør salat vannes?

Hvor ofte du trenger å vanne vil avhenge av hvor varmt eller tørt været er. Men det viktigste er å holde komposten jevnt vannet, for ikke å la salatfrøplanter tørke ut. Prøv å unngå å bløtlegge bladene da dette kan føre til mugg. Å tynne ut plantene for å gi plass mellom dem, hjelper luften til å sirkulere og forhindrer mugg.

Hvordan dyrker du isbergsalat?

Den klassiske crisphead salaten, iceberg er en sprø, blek bladsalat med et veldig fast hjerte. Nå tilbake i favør igjen etter noen tiår i skyggen av løse bladvarianter, er det mye lettere å dyrke enn du kanskje forestiller deg.

Som alle salatsorter trenger den god fruktbar jord, godt lys og rikelig med vann og næring. Så ca. 8-10 frø i et frøbrett, og transplanter frøplantene i jorden eller i individuelle potter når de blir ca. 10 cm høye.

Isfjell er en av de større salatvariantene, så du må tillate 30 cm mellom planter i rader.

Når kan du kutte igjen iriser

Hvordan dyrker du kutt og kommer igjen salat?

Hvis du foretrekker en salat som består av forskjellige salatvarianter, er salatblader klipp og kom igjen et godt alternativ. Du kan kjøpe pakker med passende blandede salatblader, som ofte er hurtigvoksende varianter.

Så frø tynt på fuktig kompost i et frøbrett.

Strø et fint dekke med kompost på toppen av frøene og hold fuktig. Om vinteren kan disse dyrkes i et brett på en lett vinduskarm.

Som navnet antyder, høster du ganske enkelt de større ytre bladene, klipper med saks eller klyper med fingrene, og lar roten og resten av planten vokse nye blader.

Hvordan dyrke eikebladsalat

Eikebladsalat er allsidige varianter som kan plukkes av bladet, eller tillates å modnes til en full salat.

Don McCulley av Svalehale hagefrø sier: 'Eikebladsalat har møre og mildt smakende, dyptflikete blader som kan plukkes individuelt eller tillates å danne tette, rufsete hoder.'

Han anbefaler 'Samantha' og 'Blushed Icy Oak'-variantene, og legger til følgende generelle planteråd for alle varianter: 'Salat er en kjølig væravling, best plantet om våren så tidlig som bakken kan bearbeides. Høstavlinger kan startes midt på sommeren i kjølige områder, eller sensommeren i varmt klima.

Kan du dyrke salat i beholdere?

Utmerket små grønnsakshage ideer , kan all salat med hell dyrkes i beholdere. Kutt og kom igjen salat fungerer spesielt godt i et grunt frøbrett, eller i en beholder på en vinduskant hvor det er enkelt å plukke når du trenger noen få blader. Du kan til og med dyrke salat innendørs i potter på en solrik vinduskarm.

For alle typer salat i beholdere, trenger du bare å sørge for de rette forholdene som du ville gjort hvis du dyrket dem i bakken ute – fruktbar jord, beriket med fuktighetsbevarende kompost, nok plass mellom plantene, beskyttelse mot ekstrem varme (så de ikke bolt) og ekstrem kulde (slik at frosten ikke dreper dem), og regelmessig vanning, selvfølgelig.

Vanlige problemer ved dyrking av salat

Snegler og snegler finne ømme unge salatplanter uimotståelige. Hvis du dyrker dem i beholdere, beskytt dem ved å feste klebrig kobbertape rundt pottene dine, eller bruk kobberbånd rundt plantene.

Lansinoh brystpumpe

Alternativt kan du bruke organiske sneglepellets, eller prøve å bruke nematoder – vanne dem ned i jorden. Hvis ingen av disse metodene appellerer, kan du gå inn i hagen om kveldene med en hodelykt for å samle snegler og snegler og kaste dem eller 'flytte' dem bort fra avlingene dine.

Varme, solrike forhold Selv om de trenger lys for å spire, klarer salatplanter seg bedre i delvis skyggefulle områder av hagen. De foretrekker kjølig, fuktig jord, og hvis forholdene er for varme og solrike har plantene en tendens til å boltre seg, så husk dette når du velger plass i grønnsaksområdet.

Mugg Å la det være nok plass rundt hver salat slik at den kan utvikle seg til full størrelse, vil også la luften sirkulere og bidra til å forhindre mugg. Pass på når du vanner så du ikke vanner bladene, eller inn i hjertet av salaten, da dette kan føre til at bladene råtner.