Urtehageideer – 18 måter å dyrke en aromatisk avling på, innendørs og utendørs

Enten du leter etter urtehageideer til kjøkkenvinduskarmen eller ønsker å lage en velduftende urtekant i hagen din, er det så mange fantastiske måter å komme i gang på.

Fra forfriskende mynte til jordnær timian, det er utallige urter å velge mellom, noe som gjør dem til et viktig tillegg til grønnsakshage ideer . Det er også en enkel oppgave for nybegynnere gartnere å prøve.

Ikke bare gjøre aromatiske urter sørger for en fest for sansene i hagen, men de har kraften til å forvandle måltider og tilføre dybde og smak til endeløse retter og cocktailer.

'Smakene fra nyplukkede hjemmedyrkede urter er langt bedre enn butikkkjøpte tørkede alternativer, spesielt hvis de er økologisk dyrket,' sier Periodeliv sin hageekspert Leigh Clapp.

For å få det beste ut av urtehagen din, sørg for at du vet når du skal plante urter for alle dine valgte varianter.

De beste urtehageideene

Urtehager er ideelle for nybegynnere, siden mange varianter er hardføre og enkle å dyrke blant dine andre kjøkkenhage ideer .

'Hardige urter vokser under en rekke forhold og omsorgsnivåer. De fungerer utmerket i hjørnene av høybed, ender av rader eller i potter; og trives i full sol, delvis skygge eller uregelmessig vanning», sier Matthew Geldin, hovmester ved Farmscape .

'Mine favorittharde urter er Berggarten-salvie, fransk timian, italiensk oregano og BBQ-rosmarin.'

Oppdag de beste urtehageideene du kan prøve i ditt eget hjem og hage.

1. Plant en rosmarinhekk

Å plante en rosmarinhekk er en fantastisk måte å avgrense blomsterbed og uteplasser, siden den vil fylle luften med sin stimulerende aroma og gi en endeløs tilførsel av kvister å legge til matretter. Som en eviggrønn busk vil den også legge til struktur til hagen året rundt.

'Rosmarin kan vokse til 4-6 fot, noe som gjør den ideell for sikring,' sier Lindsay Hyland, grunnlegger av Urban Organic Yield .

'Er attraktive smale lanse-lignende blågrønne blader har små lilla-fargede blomster som virkelig popper om sommeren.'

Østers og graviditet

Læring hvordan dyrke rosmarin er nøkkelen til suksess. Som middelhavsplante dyrkes den best i dårlig, godt drenert jord i tørrere klima. Den trives under lignende forhold som lavendel, som også gjør en fabelaktig hekkeplante.

Rosmarin holdes best som en lav, uformell hekk, og bør klippes etter blomstring for å beholde formen.

2. Omring en benk med duftende urter

Å fordype deg i severdighetene og duftene til en urtehage er en stor del av appellen ved å plante en.

I stedet for at urtene dine er en forbigående attraksjon, gjør dem til en integrert del av hagedesignet ditt ved å omgi en bortgjemt benk med border fullpakket med forskjellige forfengeligheter.

I tillegg til å fylle luften med sin himmelske duft, gir fennikel og rosmarin høyde og interesse i dette opplegget.

Ta ideen ett skritt videre ved å bygge et urteplantersete, som lar deg pleie plantene dine i en behagelig høyde.

3. Lag dine egne urteplantemarkører

Å lage dine egne planteetiketter er en fantastisk måte å tilpasse hagen din, og de ser spesielt effektive ut i potteurter.

Her har vintage metallskjeer blitt merket med hvert urtnavn, noe som gir en sjarmerende kulinarisk følelse.

For å gjenskape denne ideen, skriv ut urtenavnene på papir, dimensjonert for å passe skjeens bolle, og etterlater et lite gap rundt hvert ord.

For å få navnene på skjeen, må du bruke bildeoverføringsmedium – tilgjengelig fra Amazon . Følg produsentens instruksjoner, påfør tre tynne strøk på toppen av hvert navn for å lage en klar plastlignende film.

Når det er tørt, fjern det originale bakpapiret fra navnene ved å bløtlegge i vann og gni av baksiden. La tørke.

Plasser og lim på skjeene med overføringsmediet, med navnene vendt rett opp. Når den er plassert, forsegles den korrekt med et nytt lag overføringsmedium eller, hvis det skal brukes utendørs, en klar lakk.

La den tørke grundig over natten før du plasserer den i den angitte potten.

4. Lag en bordplate urt midtpunkt

En bordplateplanter er den mest allsidige av alle urteplanterideer. Den er perfekt for utendørs underholdning, slik at gjestene kan velge hvilke urter de ønsker å følge maten.

For et engangspunkt, kan du gjenskape denne ideen ved å fylle en plantepotte med stiklinger fra et bredt utvalg av urter, inkludert salvie, lilla basilikum, rosmarin og laurbær.

Men for en lengre varig visning, plant opp to eller tre urter som er lite vedlikehold og lett å dyrke.

'Urter er noen av mine favorittplanter å dyrke i potter, da du kan flytte dem rundt etter behov og plassere dem på lett tilgjengelige områder, som på en terrasse eller bordplate,' sier Sandra Nanka, eier av Mudbrick Herb Cottage .

Mynte er et spesielt godt valg for å underholde, siden den kan tilsettes drinker. 'Mynte er beryktet for å løpe frodig i hagen og vil raskt ta over et hagebed hvis den får halve sjansen, så det er den perfekte planten å potte opp,' legger Nanka til.

«De fleste urter er generelt ganske kompakte planter og vil trives i små rom. Sørg for at pottene dine har tilstrekkelige dreneringshull i bunnen.'

Potteurter vil trenge litt ekstra omsorg enn de som dyrkes i bakken, og krever sporadisk fôring en årlig ompotting.

5. Plant urter for bier

Når du planlegger urtehagen din, bør du tenke på bier og andre pollinatorer som elsker disse aromatiske plantene enda mer enn oss.

Fyll kantene med blomstrende urter, som lavendel, borage, rosmarin, timian og mynte, som vil by på en fest for sansene.

Dette er også en god idé hvis du vurderer å prøve birøkt for nybegynnere, da du vil ha et ferdiglaget miljø hvor de kan trives.

Den gode nyheten er at mens dyrebare pollinatorer elsker urter, er det mange skadedyr som ikke gjør det. En rekke urter er myggavstøtende planter , og vil bidra til å holde uønskede dyr i sjakk.

6. Legg en urtehage til en hengende kurv

Ikke overse det vertikale planet når du planlegger urtehagen din – hengende kurver kan være et fristende, duftende tillegg til hagen.

'Å introdusere avlinger i øyehøyde og over bryter opp linjene og gjør at rommet føles mye mer oppslukende og innbydende enn om alt var plassert på bakken,' sier Alex Mitchell, forfatter av Avlinger på trange steder .

'Hengende kurver kan hektes over vegger og gjerder eller festes til dem med skruer.'

Sørg for at du vet hvordan du planter i en hengende kurv for å få det beste resultatet, inkludert en blanding av mer kompakte og etterfølgende urter.

7. Plant en urtekrukkehage

Denne urtehagen i syltetøyglasset er så enkel, men svært effektiv og praktisk – holder plantene i ideell klippehøyde, nær kjøkkenet.

For å gjenskape ideen kan du feste slangeklemmer til en treplate.

Bruk en blyant til å markere tre punkter langs trestykket – pass på at de er jevnt fordelt.

Skru slangeklemmene inn i brettet, og la åpningen være bred nok til å skyve glassene på plass. Plant glassene med urter, og heng deretter på ditt valgte sted.

Hvis du har fanget håndverksfeilen, så er det mange andre ideer til håndverk av mason jar du kan prøve.

8. Ledsager plante urter med de andre avlingene dine

Ledsagerplanting har blitt praktisert i tusenvis av år, og er en måte å dyrke visse 'partner'-planter side om side for gunstige effekter.

Mange urter – som timian, lavendel, rosmarin, oregano og mynte – er naturlige skadedyravstøtende midler, og kan bidra til å avskrekke insekter som ellers ville prøve å kose seg i grønnsakshagen din.

eggløsning kalender

De er også verdifulle for å tiltrekke pollinatorer til tomten din. 'Jeg har suksess når urter plantes for å tiltrekke et bredt spekter av pollinatorer, noe som forbedrer utbyttet, snarere enn som spesifikke følgeplanter,' sier Jekka McVicar VMH, til Jekkas urtegård .

«Som urter helbreder oss, kan de også helbrede andre planter; for eksempel, kamille ved siden av en skrantende busk er en naturlig anti-sopp.'

9. Bygg høybed fylt med urter

Bli med på «dyrk din egen»-revolusjonen ved å inkorporere ideer til hevet hagebed i hagen din. Veldig enkle å installere, de er ganske enkelt en firkant eller et rektangel bygget av tre, metall eller murstein, som deretter fylles med jord.

Høybed er også et godt valg hvis du ikke er i stand til å hage på bakkenivå, da du kan kjøpe høye design som lar deg hage mens du står.

Mer allsidig enn å plante rett i bakken, høybed gir deg også større kontroll over jordtype, tilstand og næringsstoffer, noe som betyr at du kan produsere en god avling av favorittfrukten, grønnsakene og urtene dine.

Mange av våre favoritter som rosmarin, timian og salvie kommer fra bakebakkene i Middelhavet og gjør seg best i dårlig jord. Andre, som persille, koriander, basilikum og dill er ettårige planter som vokser raskt og enkelt, sier kjendisgartner Monty Don i sin blogg .

10. Plant blomster og urter i en kant

Du trenger ikke å ha en dedikert urtekant eller kjøkkenhage for å lage din egen urtehage. Det er mange urtehageideer som ikke trenger en dedikert hageplass.

Å dyrke urter i en blomster- og buskkant er en fin måte å gjøre hagen din interessert i, og gi plassen med sine herlige parfymer i tillegg til å være kulinarisk produktiv.

Noen varianter gir også fordeler for de andre plantene som å avverge skadedyr eller forbedre produktiviteten.

11. Legg til en urtehageplanter på terrassen

Hvis du mangler hageplass, kanskje bare med en liten gårdsplass eller til og med bare en dørstokk, kan du lage en komplett urtehage i en enkelt plantekasse.

Terrakotta urteplanter har forskjellige hull som lar deg plante forskjellige urter i separate deler av samme potte.

Terracotta er et godt valg for denne typen potter siden den er porøs, noe som betyr at den lar luft og vann sirkulere, forhindrer rotråte og jordsykdommer og holder urtene dine sunne.

Heldigvis er det mange containerhagearbeidsideer som vil gjøre deg i stand til å skape en frodig oase på de minste plassene.

Når det gjelder å potte opp urtene dine, anbefaler Jekka McVicar fra Jekka's å potte opp en plante én pottestørrelse om gangen. «Å gå fra en 1 ltr potte til en 10 ltr potte på en gang vil stresse planten og kan ganske ofte drepe den, sier hun.

12. Vis urter vertikalt for å legge til interesse

Hvis du vil maksimere den tilgjengelige plassen i hagen din, bør du vurdere å plante urtene dine vertikalt.

Det er flere forskjellige urtehageideer som kan hjelpe deg med å oppnå dette. Å resirkulere en gammel trestige er en vakkert rustikk måte å legge høyde til hagen på, og skaper et slående, men kompakt fokuspunkt som trekker blikket og gir interesse.

13. Lag en innendørs urtehage

Vertikal hagearbeid er ikke bare for utendørs. Å dyrke urter innendørs er et flott alternativ, enten på en solrik vinduskarm eller hengende skjerm.

Å henge plantekasser fra taket er ikke bare en praktisk måte å dyrke urter på kjøkkenet, men gir også en botanisk stil til kjøkkenets design.

Alternativt kan du også dyrke dine favoritturter ved å henge potter på redskapsholdere eller plassere dem i bokhyller.

14. Lag smarte urtehageideer for små rom

Hvordan starter du en urtehage for nybegynnere, spesielt på en liten plass? Beholdere er en fin måte å gjøre det på – de er enkle å administrere og grupperes eller vegghengte, de ser også fantastiske ut.

'Mange urter vokser godt i beholdere, spesielt de som sprer seg, som mynte, estragon og sitronmelisse,' sier Leigh Clapp. 'Små, bærbare krukker lar deg flytte rundt på urter for å passe sesongen, dekke med en cloche, sette inn en kald ramme eller ta med innendørs om vinteren.'

«Mange urter er hjemmehørende i Middelhavet og trives i full sol og godt drenert jord. Dyrk noen beholdere med favoritturter på terrassen, dekket eller balkongen for enkel tilgang for deg, og til og med gjester, for å høste og tilsette ferske ingredienser til måltidene dine», råder hageekspert og forfatter. Melinda Myers .

15. Oppbevar urter i vintage vaser

'Det er lurt å ha urter for hånden, siden du er mye mer sannsynlig å bruke dem mens du lager mat enn om de vokser nede i bunnen av hagen,' foreslår Leigh Clapp.

Enten dyrke dem nær bakdøren, eller kutt kvister regelmessig og legg dem i glass med vann – som du ville snittblomster – for å sikre at du alltid har favorittene dine for hånden og klare til bruk.

16. Dyrk urter i vinduskasser – inne eller ute

En vinduskasse er en enkel måte å dyrke urter på både innendørs og utendørs. Plassert i kjøkkenvinduskarmen er det en av de mest praktiske måtene å dyrke favoritturtene dine på – du kan gå fra plante til tallerken på noen få sekunder.

En utvendig vinduskasse er ideell hvis du bare har en liten (eller ikke-eksisterende) hage. Det vil gi et sjarmerende hyttepreg til hjemmets eksteriør, og du kan til og med blande urtene dine med blomster for å legge til interesse for skjermen.

17. Bruk resirkulerte, gjenvunnede og vintagefunn til urtehagen din

Hvis du leter etter noe litt mindre formelt, tilbyr din lokale bergingsplass eller vintagebutikk uendelige muligheter for urtehageideer – fra gamle bad og vasker til skorsteinskrukker og kummer.

Selv om de ikke lenger passer til det opprinnelige formålet, ser disse vintage edelstenene fantastiske ut når de er plantet opp med urter.

«Vær kreativ med resirkulerte og resirkulerte beholdere – fra tretønner til metallbøtter; bare husk å inkludere dreneringshull, sier Leigh Clapp.

18. Omfavn teknologi for din innendørs urtehage

Selv om du ikke har en grønn tommel, betyr det ikke at du ikke kan dyrke dine egne urter. Moderne oppfinnelser har helt fjernet behovet for plastpotten som lekker jord på kjøkkenvinduskarmen.

Grow-systemer med integrerte lys betyr at du kan dyrke rikelige urter i selv de mørkeste byssekjøkkenene.

Små kjøkkenideer

Selv om disse systemene har sett litt romalder ut tidligere, har designoppdateringer gitt vakre design som den ovennevnte messingeffekten Smart Growhouse fra Moderne spire .

Ikke bare ser det elegant ut på kjøkkenbenken din, men det miljøvennlige LED-lyset vil sørge for at du har den hjerteligste avlingen for alle matlagingsbehovene dine.

Hvis du leter etter noe enklere – og ikke tåler tanken på jord på kjøkkenet – så er hydroponics veien videre.

Selv om det kan høres teknisk ut, er å dyrke urter hydroponisk faktisk en av de mest enkle ideene for urtehage.

I stedet for å dyrke urtene dine i jord, dyrkes plantene i kurver suspendert over glass med vann som røttene deres vokser inn i. Så du trenger ikke alltid å huske å vanne urtene dine.

Hvilke urter kan plantes sammen?

Den enkleste måten å vite hvilke urter som kan plantes sammen, er å finne ut hvilke som vil ha de samme forholdene. Så, urter av middelhavsopprinnelse (tenk oregano, rosmarin, basilikum og salvie) vil like varme, tørre forhold om sommeren; urter som trives i kjøligere strøk vil nyte skygge og mer vann.

En ting å merke seg: Noen urter, som mynte og sitronmelisse, bør ideelt sett dyrkes i potter, da de er invasive og kan overvelde andre urter.

Hvordan starter du en urtehage for nybegynnere?

Hvis du er en nybegynner i urtehagearbeid, er den beste måten å begynne på å plukke flerårige, seige urter som mynte, rosmarin, salvie og timian, som ikke krever mye omsorg og vil gi en deilig avling av urter år etter år.

En annen måte å takle urtehagearbeid på som nybegynner er å velge urter som vil vokse lykkelig i klimaet i ditt område. Hvis du har ganske milde eller til og med varme vintre, vil urtene dine sannsynligvis fortsette å vokse gjennom mesteparten av året.

'Urter er enkle å dyrke, og du vil kunne høste dem ferske i opptil ni måneder av året,' sier Leigh Clapp.

På den annen side, hvis du bor i et kjøligere område, spesielt et som opplever skarp frost, vil urtene dine være i dvale gjennom vintermånedene.

Å dyrke urter innendørs eller i drivhus vil imidlertid forlenge vekstperioden og bety at du kan ha urter hele året.

Hvor bør jeg plante urtehagen min?

Du bør plante urtehagen din på det mest solrike stedet i hagen din. Massevis av urter, som rosmarin, basilikum og oregano, varsler fra middelhavsklima, så trives under varme, tørre forhold.

Noen urter som timian, salvie og borage er imidlertid mer godt egnet til kjøligere, fuktige klimaer, så de trenger litt skygge.

Vurder behovene til urtene når du ser på urtehageideer for å sikre at du har de riktige sammenkoblingene, plassert på rett sted i hagen din.

Bør du vanne urter hver dag?

Du bør ikke vanne urter hver dag. Du bør i stedet behandle hver plante individuelt. Ta på den første tommen med jord og kjenn om den føles tørr – i så fall trenger den vanning, hvis ikke, test igjen om noen dager.

Som en generell tommelfingerregel vil urtene dine trenge vanning en gang i uken. Dette avhenger imidlertid av hvor de er plantet og været – en potteurt dyrket i en vinduskarm vil tørke ut mye raskere enn en urt plantet i en kant i en regnfull uke.

«Mitt beste tips er å vanne om morgenen, men aldri om natten», råder Jekka McVicar. 'På denne måten vil du ikke sende planten våt til sengs når natttemperaturen synker, slik at planten surrer.

«Hvis du merker at bladene blir gule eller visner, er det mest sannsynlig fordi du har overvannet. hvis dette er tilfellet, ikke vann på en dag og se om planten blir frisk.'

Er det bedre å dyrke urter i potter eller bakken?

Om det er bedre å dyrke urter i potter eller i bakken avhenger av hvor du bor og hvor mye plass du har.

«Alle middelhavsurter vil vokse veldig godt i en beholder hvis de har en veldig grynete kompostblanding. Men ikke gå i fellen med å glemme å vanne dem regelmessig eller la dem bli grytebundet, sier Monty Don i bloggen sin.

Å dyrke urter i bakken er imidlertid mindre vedlikehold da de ikke trenger vanning så ofte og ikke trenger ompotting.

Er det billigere å dyrke egne urter?

Det er definitivt billigere å dyrke dine egne urter. 'Å dyrke med frø er det billigste alternativet og den mest givende måten å dyrke dine egne avlinger på,' råder hageekspert Leigh Clapp. 'Velg avlinger som er dyre å kjøpe sammenlignet med å dyrke dem selv – for eksempel urter, som mynte, salvie, timian, persille og rosmarin.'

«Hvis du kjøper urter, kommer de alltid i lekre små potter med enda finere små planter som vokser i dem,» sier Monty Don. 'For prisen av en pakke frø kan du dyrke hundrevis av fantastiske urter.'

Urter som er dyrket selv med, er sterkere, kraftigere og mer smakfulle enn de som kjøpes i supermarkedet, som ofte bare varer i noen uker på det meste. En pakke frø kan produsere nok urter til å vare i nesten tre fjerdedeler av året.