Kjøkkenhageideer: 13 enkle måter å komme i gang på

Det har aldri vært et bedre tidspunkt å begynne å lete etter kjøkkenhageideer. Trenden med å dyrke din egen er på rulle som aldri før, og du vil vite hvorfor når du har prøvd dine egne tomater rett fra vintreet eller en nyplukket maiskolbe varmet av solen.

Ingenting slår tilfredsstillelsen av å spise hjemmelaget mat, og det smaker så mye bedre også. Å dyrke din egen er bra for deg, siden det gir en følelse av ro fra å plante og pleie avlingene dine, pluss selvfølgelig at det er tilfredsstillelsen ved å plukke dine egne ferskvarer.

Det er også det sunnere alternativet, siden du kan dyrke ting organisk. Og enten du vil ha sprø salatblader, en konstant tilførsel av friske urter eller brennende chili for å sette pift til matlagingen din, vil du bli overrasket over hvor enkelt det er å gjøre.

Trikset er å dyrke små mengder forskjellige avlinger som gir store belønninger. Ikke bry deg med noe høyt vedlikehold (gi selleri og blomkål videre da) og velg i stedet for enkle produkter med støtfangende avlinger som salatblader, chiliplanter, friske urter, bladgrønnsaker, supersøte erter rett fra pod og potter med frodige jordbær.

Det spiller ingen rolle om plassen er begrenset. Tenk kreativt og veks vertikalt ved å legge potter i lag eller skap et levende tak på boden din – det er så mange måter å bli kreativ på med plasssmart hage ideer .

Kjøkkenhageideer – en nybegynnerguide

'Å dyrke din egen legemliggjør en livsstil,' sier hagebruker Jamie Innes Kunsthåndverkslandskap , som trente ved prestisjetunge Kew Gardens i London. «Den kombinerer helse, bærekraft og et ønske om å føle seg mer knyttet til naturen. Det tar deg vekk fra sosiale medier og det generelle stresset i det moderne livet, og betyr at du er forpliktet til noe annet.

Vår oppsummering av de beste kjøkkenhageideene vil inspirere til utformingen av rommet ditt og hjelpe deg med å komme i gang planlegger en kjøkkenhage fra et praktisk synspunkt.

1. Å dele opp rommet ditt vil skape en hage for potager

navn om blått

Ønsker du en tradisjonell grønnsakstomt, sikte på en pen og strukturert planløsning med et system av høybed og asfalterte stier. Denne formelle stilen er kjent som en 'potager'. Del inn i fire områder, helst med stier, med en liten, rund sentral seng hvis du har plass.

'De fire bedene blir deretter tildelt forskjellige plantegrupper,' forklarer planteekspert Sarah Raven . 'Bruk den første for røtter, delt opp mellom nypoteter, rødbeter og gulrøtter. Bruk den andre for avlinger som bønner og erter (kjent som belgfrukter). Den neste skal være for salat og urter, og den siste en blanding som squash, mais og bladgrønnsaker som mangold og spinat.»

2. Lag en inngang til en kjøkkenhage

En av de flotte tingene med hagearbeid i et lukket rom er muligheten for hagearbeid vertikalt så vel som horisontalt – og du kan bruke disse enhetene som en del av designet for å skille kjøkkenhageideene fra resten av plassen.

Buer og pergolaer kan brukes til å støtte klatreplanter, som bønner og til og med gresskar, og frigjøre mer plass til avlinger på bakkenivå. Plassbegrensninger kan føre til kreativitet, sier Great Dixters Aaron Bertelsen.

Plantekasser og hyller kan festes til en vegg, og potter kan settes på stiger eller trinn. Du kan enkelt doble vokseplassen i en vinduskasse ved å henge potter fra den.

3. Gi grønnsaker næring i beholdere

Hvis plassen er trang, husk at de fleste grønnsaker vokser godt i beholdere som du kan flytte rundt for å fylle eventuelle hull. Et av de enkleste alternativene for å dyrke grønnsaker er høybed eller gigantiske plantekasser. Bruk dem som minigrønnsakshager for å dyrke dine egne hele året.

4. Velg avlinger som også ser bra ut

Grønnsaker som er enkle å dyrke pluss har Instagram-appell får et dobbeltkryss. I tillegg til kjøkkentomten kan du plante dem blant blomster eller i beholdere som en egen funksjon.

De nydelige rubinrøde og gylne stilkene av mangold ser så pene ut at den ofte dyrkes som en prydplante, og den er den beste varianten for smak også, i tillegg til at den gir deg en jevn tilførsel av blader hele året.

Rødbeter er en annen pen plante med lignende fantastiske rødårede blader som du kan spise i tillegg til jordklodene, og som krever svært liten innsats for å vokse.

Andre must inkluderer modne jordbær, blanke tomater, erter i belg, vakre urter – velg.

5. Velg enkle blader

'Klipp og kom igjen' salatblader kan dyrkes hele året for å gi deg en konstant tilførsel av varianter som krydret japansk mizuna med sine takkede grønne og lilla blader, milde sennepsgrønnsaker og krøllete rakett øverst på listen.

Så om våren og så igjen om høsten, og du vil få to til tre måneders blader, noe som betyr at du stort sett kan vinke farvel til sorten i pose. Rødvinet syre og salatblader (i stedet for 'hoder') er gode alternativer også om sommeren.

Bare husk å fortsette å plukke de bladene, og de vil fortsette å gi.

Adrian Name Origin

6. Lag din egen urtehage

Mest urtehage ideer er lite vedlikehold, tar ikke opp mye plass, tilfører umiddelbart beroligende aromatisk duft og ser pene ut også, så de er en rask gevinst når det gjelder å forbedre kjøkkenhagen din.

De enkleste å dyrke er rosmarin, timian, oregano, salvie og mynte. Du kan bokstavelig talt la dem fortsette med det i selv den mest grunnleggende jord.

Basilikum, persille og gressløk (med den ekstra bonusen av de lilla pompongblomstene deres) liker fuktigere forhold, men er fortsatt enkle å dyrke.

Pot dem opp individuelt eller lag din egen urtehage i bakken med gamle murstein eller kantfliser for å skille dem opp.

7. Gå for glamour

Takstoler av blanke tomater akkurat modne for plukking er et must-have. Dyrking av tomater er faktisk ganske enkelt. Velg en stor ribbevariant som 'Costoluto Fiorentino' som vokser godt på et skjermet sørvendt sted og ser bra ut også, og gir kjøkkenhagen din et snev av middelhavsmarked.

Hvis plassen er begrenset, kan du prøve et kompakt utvalg av cherrytomater som 'Tumbling Tom Red' eller 'Balconi Red' som ser fantastisk ut når de kommer ut av en vindusboks eller kurv. Det er enkelt å dyrke dine egne frø i vinduskarmen fra mars og utover.

Tomater trenger imidlertid en god del TLC som involverer regelmessig vanning, staking, kniping av sideskudd og fôring. Men det vil være så verdt det.

8. Dyrk frodige bær

Oppvarmet av solen og plukket rett fra busken og deretter spist med en gang, hjemmedyrkede jordbær er en million miles fra den typen du finner i supermarkeder.

De er også lette å dyrke så lenge du finner et solrikt sted for dem, bruk rik kompost og beskytte dem med en cloche hvis det er veldig regn. Prøv å dyrke dem i et hevet bed for enkelt vedlikehold, og de vil produsere mange 'løpere', som alle er potensielle nye planter som kan settes opp for å holde deg selvforsynt fremover.

Prøv gode smakende varianter som 'Cambridge Favourite' og 'Elvira'.

9. Prøv enkle høybed

Et av de enkleste alternativene for å dyrke grønnsaker er høybed eller gigantiske plantekasser. Du kan bruke dem som minigrønnsakshager for å dyrke dine egne hele året. Plantepleie er også en enkel sak når den er i øyehøyde, da du kan se nøyaktig hva som skjer. Du kan dyrke alle grønnsaker du liker på denne måten.

Når du vurderer ideer til hevet hagebed, velg et solrikt sted, og fennikel som dette vil skyte opp (så høy som 2m!) for å legge til struktur og interesse til kjøkkenhagen din. Det fjæraktige løvet og de flytende gule blomsterhodene om høsten ser bra ut, pluss at fennikel er deilig. Lett å dyrke fra frø, plant det rett i jorda ute fra juni til august, så er det bare å lene seg tilbake og la det gjøre sin egen greie.

10. Bruk vertikal plass

Hvis hagen din er liten eller du er begrenset til en balkong eller terrasse, tenk på å vokse oppover for å få mest mulig ut av plassen din. Du kan dyrke de fleste grønnsaker på denne måten, men det gjør også frukttrær et alternativ. De kan trenes til en vifteform ('espalier') med ledninger og vil gjerne klatre opp en solrik vegg eller gjerde.

Å trene epler og pærer som espalier er et populært valg som en plassbesparende måte å dyrke frukt på. Hvis du har et spesielt sted i tankene som tilfeldigvis er solfylt, prøv et fikentre. De bøyelige grenene gjør det til et godt valg for denne plantestilen.

'Brown Turkey' er den vanligste varianten, men 'Violetta' og 'Brunswick' er også populære.

11. Berik jorda

Grønnsaker tar mye mer ut av jorden enn blomstrende planter, så for å få anstendige avlinger må du sette godhet tilbake. Mat jorda ved å tilsette godt råtnet gjødsel eller kompost for å berike den, og bruk deretter gjødsel for å fylle på næringsstoffene.

Sjekk alltid hva slags jord grønnsakene du dyrker foretrekker. For å produsere gulrøtter som disse skjønnhetene, for eksempel, trenger du sandholdig, godt drenert jord.

Legg til en generell gjødsel en uke eller så før planting og sørg for at den er rakt inn godt. Tenk på at grønnsakene dine trenger et tilskudd nå og da for optimale resultater.

12. Legg til farge og drama

Planting av soner USA

Dyrk noen chili i en solrik vindusboks eller stor potte, og hver plante vil produsere et dusin frukt på sensommeren som kan brukes fersk eller tørket til senere. En pott er vanligvis alt du trenger, så de tar ikke mye plass, men gir store resultater. De ser også nydelige ut, spesielt når de blir dyprøde.

Du kan få hele spekteret av varme fra vulkansk til mild, så velg deretter. Hungarian Hot Wax er en av de mest produktive variantene, og produserer i tre til fire måneder av året.

Så frøene innendørs i mars og potte opp når de er rundt 10 cm høye og de første blomstene vises. De trenger full sol og et lunt sted for å fortsette å levere.

13. Skaff deg et drivhus

Gå under tak for å gjøre kjøkkenhagen din virkelig produktiv. Legg til et drivhus og du kan dyrke mer (inkludert eksotiske alternativer som meloner) og starte tidligere på året som vil forlenge vekstsesongen.

Enten du drømmer om et skreddersydd drivhus i viktoriansk stil eller om det er trangt om plassen foretrekker det enklere alternativet med et av de nyeste lean-tos eller voksehus, vil å legge til et til hagen din gi deg fordelen når det gjelder å dyrke din egen. spesielt hvis du varmer den.

Det er et stort utvalg stiler tilgjengelig fra tradisjonelle til moderne, og det vil garantert være en for deg uansett størrelsen på rommet ditt. Så er det bare å se hagen din vokse!

Hvordan designer du en kjøkkenhage?

Bestem først om du vil gå for en formell eller mer avslappet look.

Hvordan få maling ut av klær

Hvis du ønsker en tradisjonell grønnsakstomt, sikte på en ryddig og mer strukturert planløsning med et system av høybed og asfalterte stier for enkel tilgang. Denne formelle stilen er også kjent som en 'potager'.

Hvis du foretrekker det uformelle utseendet ofte referert til som en 'hytte' grønnsakshage med en blanding av avlinger plantet blant blomster og busker, er dette et enklere alternativ siden det ikke involverer hardt landskap og er mer fleksibelt ettersom du kan endre ting fra år til år i henhold til hva du ønsker å vokse.

Utnytt vertikal plass like mye som horisontal plass ved å dyrke ting opp vegger, gjerder og espalier. Finn eventuelle solfeller som naturlig skaper det perfekte vekstklimaet. Og husk å plassere plasteret så nært kjøkkenet som mulig for enkel tilgang.

Hvordan planlegger jeg en liten kjøkkenhage?

Lag en liste over grønnsakene du vil dyrke i henhold til hva du liker å spise, og ta deretter hensyn til størrelsen på hagen din og hva som er det beste stedet for tomten din. Når du har bestemt deg for hva og hvor, er det på tide å finne ut hvordan du skal passe det inn.

Hvis plassen er trang, husk at de fleste grønnsaker vokser godt i beholdere som du kan flytte rundt for å fylle eventuelle hull.

Nå for plantevitenskapen. Det er tre grupper av grønnsakstyper: belgfrukter (som bønner, erter), brassicas (grønnkål, reddiker osv.) og røtter (rødbeter, hvitløk og så videre), og regelen er at ingen medlemmer av noen gruppe skal følge hverandre i samme gruppe på samme jordstykke.

Men du trenger selvfølgelig ikke bekymre deg for dette hvis du velger potter.

Hva kan du dyrke i en kjøkkenhage?

Sørg for at 'maksimal belønning for minimum innsats' er ditt ledende prinsipp.

Ta alltid med en urtehage som utgangspunkt og rikelig med «kutt og kom igjen»-blader for å holde salatskålen full.

Bladgrønnsaker som mangold, spinat og cavolo nero er enkle å dyrke og fortsette å gi, så det er alltid et godt valg.

Se på følgeplantediagrammer som viser hvilke grønnsaker som er glade for å bli plantet ved siden av hverandre. Tomater, for eksempel, liker å bli plantet med paprika, spinat og løk, mens bønner foretrekker å være i nærheten av erter og mangold.

Ikke glem at du også kan blande ting i potter. Miniatyrfrukttrær i potter er en annen god idé hvis det er trangt om plassen.

Men egentlig er det opp til deg - velg etter hva du liker og hvor mye innsats du er forberedt på å legge ned!