Planlegging av en kjøkkenhage – fra planløsninger til å velge de beste avlingene

Det er noe så tilfredsstillende med å planlegge en kjøkkenhage – å finne måter å gi dine egne hjemmedyrkede grønnsaker, frukt og urter til kjøkkenbordet, hele året.

Planlegging av en kjøkkenhage begynner med inspirasjon – levert av utallige kjøkkenhage ideer – Det neste trinnet forvandler imidlertid disse ideene til en realitet. Fra å finne ut riktig posisjon og definere størrelsen og formen til å plukke avlingene dine, oppdag hvordan du begynner å planlegge en kjøkkenhage for å legge til en ny dimensjon til grønnsakshage ideer .



Planlegger kjøkkenhage

'Har du hørt løftet om at hvert minutt planlegging sparer deg for 10 minutter i utførelse?' sier Nicole Burke, grunnlegger av Gardenary og forfatter av Kitchen Garden Revival . 'Årene mine i kjøkkenhagen fortsetter å overbevise meg om at hvert minutt som brukes til å planlegge hagen virkelig sparer, ikke bare 10 minutter med utførelse, men kanskje 10 uker med frustrasjon.'



«En kjøkkenhage bør planlegges etter størrelsen på den tilgjengelige plassen. En god måte å starte på er å tegne en skisse av området og deretter dele det inn i firkanter eller rektangler. Hver seksjon kan deretter tildeles en bestemt type grønnsak eller urt,' råder Lindsey Hyland, grunnlegger av Urban Organic Yield .

Hevet seng kjøkkenhage




(Bildekreditt: Alamy)

Hva er forskjellen mellom en kjøkkenhage og en grønnsakshage?

Før du setter i gang med planleggingen av en kjøkkenhage, er det viktig å vite forskjellen på en kjøkkenhage og en grønnsakshage.

En kjøkkenhage er en liten, kompakt plass, plassert nær huset (ideelt nær kjøkkenet) hvor du raskt kan nappe ut for å få urter, tomater, grønnsalat eller andre deilige råvarer når du lager mat. De har ofte også en sittegruppe, og er mer kuratert og estetisk tiltalende enn store grønnsakshager.



Grønnsakshager, på den annen side, er vanligvis mer funksjonelle, ekspansive og arbeidsrike rom hvor det dyrkes store mengder grønnsaker. Grønnsakshager kan variere fra noen få meter til dekar.

Hvordan planlegger du en kjøkkenhage?

Kjøkkenhager og dyrk-selv-bevegelsen har nylig sett en oppblomstring, og det er forståelig. Å dyrke beste frukttrær og planting av enkleste grønnsaker vil belønne deg med de ferskeste og mest smakfulle avlingene du kan nyte rett fra bakken. I tillegg kan du være sikker på å nyte sunn, økologisk mat, full av næringsstoffer og fri for kjemiske stygge ting, siden du vil vite alt som har gått med til å dyrke disse smakfulle matvarene.

    Finn ut hvor mye plass du har – ta deg tid til å vurdere hva som passer dine behov og hvor du kan ha plass til senger eller containere når du vurderer hvordan du skal planlegge en kjøkkenhage. Bestem størrelsen på tomten du ønsker å lage og kan administrere. Lag en plan over sengene du trenger. En stor tomt med plass til å dyrke mye avlinger vil innebære mye arbeid, både når det gjelder klargjøring og vedlikehold, så vær realistisk. Vurder å kombinere en kjøkkenhage til border – du har kanskje allerede plass til en dedikert kjøkkenhage, men hvis ikke kan du dyrke avlinger med smart små grønnsakshage ideer , ved å blande dem blant prydplanter i blomsterbedene. Dyrk i potter – et bredt utvalg av avlinger kan dyrkes i grønnsakshagebeholderideer i selv den minste bakgården. Tenk vertikalt - grønnsakshage espalier ideer lar deg dyrke avlinger oppover på de smaleste plassene, mot gjerder og vegger.
  • ' Buer og pergolaer kan brukes til å støtte klatreplanter, som bønner og til og med gresskar, og frigjøre mer plass til avlinger på bakkenivå. Plassbegrensninger kan føre til kreativitet, sier hagebruker Aaron Bertelsen.
  • Plantekasser og hyller kan festes til en vegg, og potter kan settes på stiger eller trinn. Du kan enkelt doble vokseplassen i en vinduskasse ved å henge potter fra den. Selv om plassen er begrenset, kan du med litt kreativ tenkning se mange måter å planlegge en kjøkkenhage på.

høybed kjøkkenhage

(Bildekreditt: Alamy)

La været informere kjøkkenhageplanen din

    Legg merke til værmønstre: 'Å forstå værprognosene når det gjelder høye og lave temperaturer for de neste syv til ni månedene er det første trinnet til hvordan du planlegger en kjøkkenhage,' sier Nicole. Hva er kjøkkenhagens mikroklima ? Selv om de fleste av oss er lært opp til å lære hagesonen vår, gir dette oss ikke alltid et klart bilde av hva som skjer i vårt eget lokalområde hver måned når det gjelder vær, legger hun til. Så, ta deg tid til å kartlegge det spådde været for resten av året først. Tilpass planter til temperatur og vær: 'Hver plante i kjøkkenhagen, fra salat og poteter til gulrøtter eller tomater, har en spesiell type temperatur og sollys de foretrekker for å vokse best mulig. Så for hvordan du planlegger en kjøkkenhage, match plantene du vil dyrke med månedene da været passer dem best, forklarer Nicole. Lag en plan for hver måned i hagen. 'Ved å kjenne det spådde været for hver måned, og plantene som foretrekker den spesielle mengden varme og solskinn, kan du begynne å kartlegge hvordan du planlegger en kjøkkenhage og hva du vil plante og høste hver måned i hagen,' sier Nicole. Planlegg at små planter som reddiker og salat skal være klare så snart 45 dager fra planting og større planter skal ta så mye som 100 dager før du kan høste.

kjøkkenhage i høybed


(Bildekreditt: Gardenary.com)

Hva er fordelene med å ha en kjøkkenhage?

Det er mange fordeler med å ha en kjøkkenhage, inkludert:

    Å VÆRE KVALITETSAVLINGER – frukt, grønnsaker og urter vil ikke bare smake bedre, men vil også være bedre for deg enn kommersielt dyrkede grønnsaker, ettersom de inneholder mer næringsstoffer. Å VÆRE MER BÆREKRAFTIG – en av våre favoritter ideer om bærekraftig hage , å dyrke råvarer i din egen kjøkkenhage reduserer din avhengighet av intensivt jordbruk og reduserer karbonavtrykket til maten din betraktelig. Å GÅ ØKOLOGISK – det er overraskende enkelt å dyrke grønnsaker og vil koste en brøkdel av prisen på å kjøpe økologiske produkter i supermarkedet .BRA FOR DIN PSYKISKE HELSE – hagearbeid tilbyr så mye mer enn bare en deilig avling, å tilbringe tid i naturen og dyrke planter har også blitt medisinsk bevist å ha positive effekter på ditt mentale (og fysiske) velvære.

urtehage ideer plante urter i blomsterkanten


(Bildekreditt: Future/Leigh Clapp)

Når bør jeg plante kjøkkenhagen min?

Du kan begynne å planlegge kjøkkenhage når som helst, men det er best å vente til våren før du begynner å plante. «Du kan begynne å plante kjøkkenhagen din hver gang temperaturen begynner å stige og du er forbi frostdagen, som vanligvis er etter den tredje uken i april. Du kan begynne å plante frøene til produktene dine innendørs mot de siste ukene av vinteren, på denne måten vil du ha flere modne planter klare til å plantes ute om våren, sier landskapsdesigner. Jonathan Fargion .

Imidlertid er det noen få grønnsaker som kan plantes til andre tider i løpet av året, forklarer Lindsey Hyland:

    Tomater, paprika og auberginer bør plantes i mai eller juni. Zucchini, gul squash og agurker kan plantes i juni. Bønner, mais og okra kan plantes i slutten av juni eller begynnelsen av juli. Salat, spinat og annet grønt kan plantes tidlig på våren, sen høst eller til og med om sommeren. Poteter kan plantes tidlig på våren eller sen høst. Urter kan plantes når som helst på året.

Du kan heller ikke slå mangold og evig spinat som vil høste et helt år og hele vinteren.

En formell urte- eller kjøkkenhage på eiendommen til et engelsk landsted

(Bildekreditt: Alamy)

Hvordan plotter du en kjøkkenhageplanlegging?

Ønsker du en tradisjonell grønnsakstomt, sikte på en pen og strukturert planløsning med system av høybed og ideer til hagestier . Denne formelle stilen er kjent som en 'potager'. Del inn i fire områder, helst med stier, med en liten, rund sentral seng hvis du har plass.

'De fire bedene blir deretter tildelt forskjellige plantegrupper,' forklarer planteekspert Sarah Raven . 'Bruk den første for røtter, delt opp mellom nypoteter, rødbeter og gulrøtter. Bruk den andre for avlinger som bønner og erter (kjent som belgfrukter). Den neste skal være for salat og urter, og den siste en blanding som squash, mais og bladgrønnsaker som mangold og spinat.»

Hver tomt er forskjellig, så finn det beste designet for din plass og behov. Det er ingen regler og du kan blande frukt, urter, grønnsaker og blomster sammen, på rader eller i blokker. Tegn designet på papir først for å få oppsettet klart i tankene dine.

Symmetri og balanse er nøkkelelementer i utformingen av en kjøkkenhage med en formell planløsning, men de jobber også for å legge til drama og fokus til et uformelt utseende. For høyest utbytte, skjønt plantene i trekanter.

Det kan være nyttig å blande beplantning ettersom et stort område med en enkelt avling kan tiltrekke seg flere skadedyr.

Ikke glem å inkludere adkomstveier slik at du kan komme deg mellom avlinger for luking, planting og høsting.

Opphøyde senger i kjøkkenhage

(Bildekreditt: Leigh Clapp)

Hvordan starter jeg en liten kjøkkenhage?

Det er avlinger som kan startes hver måned i vekstsesongen som vil gi deg en rekke avlinger.

Sikt på små, etterfølgende såinger og plantinger annenhver uke for en årelang høst.

«Selv om hagebutikker kan få deg til å tro at du bare kan plante hagen din om våren hvert år, er sannheten at det er planter og frø du kan legge til hagen hver måned i vekstsesongen, så lenge du planlegger det ut, sier Nicole.

Å starte om sommeren med kjøkkenhagen gir deg et variert utvalg å så for høsting gjennom høsten og vinteren, inkludert bønner, rødbeter, vårkål, spirende brokkoli, blomkål, gulrøtter, mangold, skjære-og-kom-gjen-bladsalater, erter , gresskar og pak choi.

Det er mange avlinger som kan sås direkte i den varme jorda. Du kan også kjøpe små grønnsaksplanter fra barnehager for å legge direkte i bed eller beholdere.

Terrasseområde med grønnsakskjøkkenhage og urter som vokser i resirkulerte, galvaniserte metallbeholdere

(Bildekreditt: Alamy)

Å dyrke en kjøkkenhage i høybed eller containere

Høybed er et enkelt og overkommelig valg for kjøkkenhager. De kan fylles med organisk rik, dyp jord klar til bruk. De er det perfekte valget hvis jorda i hagen din ikke er av god kvalitet.

Ideer for hevet hagebed gir god drenering og øker jordtemperaturen og kan også virke en barriere for skadedyr som snegler og snegler. Du kan kjøpe ferdige senger eller lage dem selv. For tømmersenger med svart polyeten for å holde tømmeret tørt og øke levetiden. Fire senger ville fungere bra med avlingsrotasjon – du kan lære mer med vår veiledning til avlingsrotasjon.

Beholdere kan også brukes til å dyrke mange frukter, grønnsaker eller urter. Det finnes mange forskjellige typer resirkulerte og resirkulerte beholdere som kan brukes til denne bruken, bare sørg for at de er store nok for den valgte avlingen og at materialet de er laget av er trygt for formålet.

alle de pene små hestene tekster

Et stativ med bønner i en beholder eller som stiger opp fra et hagebed tar liten plass og ser vakkert ut i blomst.

opphøyd kjøkkenhage med sittegruppe


(Bildekreditt: Leigh Clapp)

Hva kan du dyrke i en kjøkkenhage?

Du kan dyrke nesten hva som helst i en kjøkkenhage. Nøkkelen til suksess når du planlegger en kjøkkenhage, er imidlertid å velge avlinger med høy avkastning som tar liten plass. For eksempel kan dyrking av tomater, mens det er mye vedlikehold og trenger mye vann og fôring, gjøres vertikalt, så ikke ta opp for mye plass og produsere mye frukt.

Som med alt kjøkkenhagearbeid, velg riktig plante til rett sted, velg sterke, sunne planter som passer forholdene.

Hvis dette er første gang du dyrker spiselige produkter, er det best å starte i det små, og med de enkleste avlingene, for eksempel salatblader, squash eller courgette, rødbeter, jordbær, bønner eller løpebønner, hvitløk, løk og poteter.

Sikt på en blanding av avlinger du elsker å spise, urter du bruker regelmessig, og frukt du liker – legg til flerårige blomstrende planter, ettårige planter og noen busker for helårsstruktur.

Så etter hverandre i vekstsesongen, samplant kompatible matvarer og roter avlinger for å unngå at sykdom bygger seg opp i jorda. Stikk inn noen løker for å få vårfarge, for eksempel tulipaner og allium, under 'sulten gap' - når avlingene er lavere.

Henrietta Courtauld og Bridget Elworthy fra Landgartnerne er kjent for sine vakre plantekombinasjoner. «Store krukker med tulipaner ser nydelige ut med mynte, og vi har også pioner i en kjøkkenhage og planter sammen med Verbena bonariensis og kosmos for når peonene dør tilbake», råder de.

«Flytt blomstene rundt i bedene hvert år – se etter vakre kombinasjoner og eksperimenter alltid,» legger de til.

Det er verdt å jakte på organisk dyrkede frø og planter, siden konvensjonelt dyrkede planter ofte allerede er lastet med plantevernmidler og kjemisk gjødsel – akkurat den typen ting du prøver å unngå.

Prøv å bruke ledsagerplanting når du dyrker din egen grønnsak, som en naturlig og organisk måte å redusere skadedyr som angriper avlingene dine, øke avlingene og tiltrekke nyttige insekter - som kanter med gressløk eller ringblomster. Mål å være så økologisk som mulig for de mest næringsrike produktene.

regnbue chard og


(Bildekreditt: Leigh Clapp)

Ta hensyn til urter i kjøkkenhageplanen din

Urter, som mynte, timian, persille og salvie, er dyre å kjøpe, men enkle å dyrke, og mange er flerårige, så de vil fortsette å forsyne kjøkkenet ditt år etter år.

'Urter er de perfekte plantene å dyrke i kjøkkenhagen din gitt deres allsidighet og universalitet i oppskrifter, og du kan også dyrke flere varianter på liten plass. De tilbyr den beste 'bang for pengene' siden du ofte bare trenger en liten mengde for hver oppskrift, men de kan koste mye når du kjøper direkte fra matbutikken. På denne måten trenger du heller ikke bekymre deg for avfall!' forklarer Sandra Nanka, urteekspert og eier ved Mudbrick Herb Cottage .

«Det er noen urter som til og med er ideelle å ha i en begrenset beholder, slik at de ikke innhenter hele kjøkkenhagen din, for eksempel mynte, nasturtium, oregano, persille, calendula og gressløk. En grønn salatblanding som du kan høste i små mengder etter behov, er en annen flott plante å dyrke i kjøkkenhagen din.

Urtehageideer – urter som grenser til en smal sti

(Bildekreditt: Peter D Anderson / Alamy arkivfoto)

Enkle kjøkkenhagevekster å dyrke

LØK er enkle å dyrke. Plant om våren og de vil være klare til løfting tidlig på sommeren og lagres til tidlig vinter. Og ikke glem, løk følgesvenn planting kan forbedre avlingen din.

SQUASH kommer i mange varianter, noen sommer, noen vinter så når du skal planlegge en kjøkkenhage er de et godt valg for en rekke avlinger. Så om våren ute der de skal vokse. De er også gode for dyrking i store beholdere.

AUGBLANTE kan behandles på samme måte som du ville behandlet tomater. Så frø om våren og plasser i en propagator eller på en varm vinduskarm. Ideelt sett vokse i et drivhus eller kald ramme da de trenger mye varme.

PLOMMER er ikke vanskelige å dyrke, men trenger et varmt, frostfritt sted i godt drenert, fuktighetsbevarende jord. Mulch midt på våren og tynn ut ung frukt for å unngå at overbelastede grener knekker.

RADISJER er enkle å ta vare på og du vil se raske resultater. Berik jorda med god kompost og så frø ca. 1 cm dype og minst 2,5 cm fra hverandre mellom mars og august. De vil være klare til høsting etter omtrent en måned.

kjøkkenhage – gulrotavling

(Bildekreditt: Leigh Clapp)

SALAT er enkle å dyrke og klipp-og-kom-igjen-blader vil gi deg et utvalg i flere uker. Så med noen ukers mellomrom slik at du kan nyte dem gjennom året. De liker fruktbar, fuktighetsbevarende jord.

GULRØTTER kan sås i mars eller april på friland. For søte, små gulrøtter, så med noen ukers mellomrom fra tidlig vår til sensommer for en høsting fra juni til november. Plant i full sol tidlig, eller delvis skygge for hovedvekstvarianter, med mye organisk materiale gravd inn.

BØNNER er blant de enkleste grønnsakene å dyrke når man vurderer hvordan man planlegger en kjøkkenhage, spesielt for nybegynnere. Plant når frosten har passert, på et solrikt sted, i godt drenert jord.

POTETER er virkelig deilige når de er hjemmedyrkede. Hvis du dyrker poteter, plant dem ut fra tidlig på våren, de vokser best i fruktbar, lett sur, løs jord og trenger vanning regelmessig.

JORDBÆR kan plantes i april for en sommerhøst. Fôr fra blomstring til høstetid med et produkt med høyt kaliuminnhold.

ZUCCHINI/COURGETTES kan produsere opptil 4 kg grønnsaker i en vekstsesong, med to planter rikelig for de fleste familier

Hva er den beste posisjonen for en kjøkkenhage?

Plassering av kjøkkenhagen nær kjøkkenet lar deg sprette raskt ut og ta en håndfull urter eller en større innhøsting etter behov.

Hvis du foretrekker et mer uformelt utseende, velg en grønnsakslapp ideer til hyttehage , med en blanding av avlinger, blomster og busker. Du kan dyrke spiselige varer hvor som helst - du trenger ikke en dedikert tomt.

'Velg et område du lett kan komme deg til,' sier Sarah Mead, sjefsgartner på Yeo Valley Organic Garden . «På den måten kan du høste og legge til etterfølgende plantinger gjennom hele sesongen. Ikke vær redd for å blande spiselige varer og prydplanter for en virkelig interessant visning.'

Dette betyr også at du sjelden planter den samme avlingen på samme sted, noe som gir deg en enkel løsning på vekstskifte.

Planlegger en kjøkkenhage – Nicole Burke fra Gardenary

(Bildekreditt: Gardenary)

For å lykkes med planleggingen av en kjøkkenhage må du ha riktige prinsipper for sol, vann, jord og vindbeskyttelse

SOL – For at avlinger skal vokse godt, trenger de ideelt sett morgensol og rundt seks til åtte timer med direkte sollys hver dag.

Men hvis du ikke har de rette solforholdene i hagen din, fortvil ikke siden det er frukt og grønnsaker som fortsatt vokser godt på et delvis skyggefullt sted – disse inkluderer salat, grønt, noen urter, kirsebær, rabarbra, bringebær, bjørnebær og solbær.

VANN – Plasser kjøkkenhagen på et sted hvor du har lett tilgang til vann, eller hvor slangen strekker seg til. Avlinger kan bli veldig tørste i sommermånedene, så du vil ikke slepe vann opp og ned i hagen hele dagen!

JORD – den ideelle jorda er rik på næringsstoffer, har en åpen tekstur som lar vann og røtter trenge inn, samtidig som den holder godt på fuktigheten. Jo mindre du gjør med jorden, jo bedre; enkeltgraving er tilstrekkelig, og mange gartnere forfekter en ikke-graving-metode, som bruker tykke mulcher for å undertrykke eventuelle ugress.

VINDBESKYTTELSE – er også viktig når du planlegger en kjøkkenhage, så hekking, gjerder eller hekk kan brukes til å beskytte planter mot vinden. I tillegg kan disse hjelpe deg med å maksimere hver plass ved å dyrke avlinger oppover de vertikale flatene, for eksempel espalierte grønnsaker eller frukt, eller erter, bønner og agurker opp i klatrestativer.

Blandet innfødt sikring, som hagtorn blandet med hunderoser, rundt tomten kan gi attraktiv ly og beskyttelse.

Opphøyde senger i kjøkkenhage

(Bildekreditt: Jamie Innes fra Artisan Landscapes)

Hvordan får jeg en grønnsakshage til å se pen ut?

Å dyrke avlinger blant blomster er en måte å introdusere spiselige varer på hvis du ikke har plass eller tid til et separat kjøkkenhageområde. Ved å ha produkter sammenvevd med følgeplanter og snittblomster kan du skape en attraktiv funksjon som er for nydelig til å gjemmes bort i bunnen av hagen din.

Du kan integrere et lite utvalg av spiselige varer blant urter og blomster, flytte avlinger og blomster i rotasjon. Et bredt utvalg av urter, som rosmarin, gressløk og salvie, er et attraktivt tillegg i enhver hage.

Husk at mange frukt- og grønnsaksplanter også er ganske vakre å se på – for eksempel de livlige stengler av mangold mot den dypgrønne krøllen av bladene, eller dype lilla årer på kål – så de kan være et dekorativt tillegg til hageplantingen din, også, og trenger ikke gjemmes bort.

RHS Rosemoor i Devon i Sørvest-England blandes prydplanter og spiselige varer i en sprudlende overflod i kjøkkenhagen. De dyrker slike som Kale 'Black Magic' og 'Redbor' ved siden av hverandre, 'ettersom det mørkegrønne og røde løvet til de to variantene står i kontrast til hverandre,' forklarer Peter Adams, Edibles-teamlederen.

En annen attraktiv kombinasjon som brukes er de dristige fargene til mangoldvarianter, inkludert 'Fantasy', 'Bright Yellow' og 'White Silver', med omkringliggende plantinger av borage, kaliforniske valmuer og de delikate blomstene av koriander 'Confetti', som bidrar til å sette chard av.

Salat løvverk

(Bildekreditt: Yeo Valley Organic Garden)

'Mangold har nydelig prydverdi,' sier Jamie Innes fra Kunsthåndverkslandskap . «Det kan også tillates å bolte seg, noe som kan ha en veldig interessant effekt på en blandet kant. Bladformasjonen får dem til å se ut som en type tropisk Verbascum.'

Grønnkål kan bearbeides til naturalistiske plantinger. «Jeg liker spesielt de glaucous blåfargede formene. De ser ut til å fungere veldig bra på bakgrunn av en gyllen dis av prydgress, sier Jamie.

Hvis du vil ha noe litt mer eksotisk, foreslår Jamie å prøve New Zealand yam ( oca ). Den har en lang vekstsesong med frodig limegrønt løvverk. 'De høstede knollene kommer i et fantastisk utvalg av farger og ser vakkert ut på alle tallerkener med mat.'

Peter Adams gir flere råd for hvordan du kan lage en kjøkkenhage som er pen og produktiv:

    Se etter farge: Når du velger varianter å dyrke, se etter de med spesielt attraktive egenskaper, for eksempel fargerike blader og stilker, inkludert rødbeter 'Bull's Blood', eller uvanlige blader som krøllete grønnkål som kommer i et fantastisk utvalg av farger, for eksempel grønnkål 'Sukkerspinn'. Benytt deg av grønnsaker med uvanlige blomsterfarger, som bønner 'Crimson Flowered' og runner bean 'Celebration' eller 'Painted Lady'. Bygg lag opp i kjøkkenhagen din; det legger til dybde og høyde, som også er viktige. Ikke alltid dyrk mye av én ting: å prikke de merkelige uvanlige grønnsakene eller fruktene i blandingen bidrar til å fange øyet. La planter som dill og valmuer gå til frø – deres frøhoder er vakre, og ettersom de selv frø, vil det bidra til å naturalisere kjøkkenhagen din i årene som kommer, ettersom de spirer og fyller hull naturlig.

planlegger en kjøkkenhage med vakre blomster

(Bildekreditt: Leigh Clapp)

Hvordan forbereder du jorda for en kjøkkenhage?

Jordhelse er viktig når du planlegger en kjøkkenhage. Sunn, fruktbar jord med god struktur oppmuntrer til god vekst i frukt- og grønnsaksplantene ved å hjelpe dem til å absorbere vann og næringsstoffer.

Test PH-nivåene i jorda for å se om den er mer sur eller alkalisk, da dette vil hjelpe deg å velge de beste avlingene å dyrke.

Jordtyper av leire må brytes opp og tar lengre tid å varme opp, så det er bedre for senere avlinger. Lett, sandholdig jord er bedre for tidlige grønnsaker, men vil trenge mye kompost og gjødsel. Disse klumpete materialene frigjør næringsstoffer sakte, forbedrer jordtilstanden og hjelper til med å holde på vannet.

Penny Hemming, gartnersjef kl Riverford økologisk , tilbyr denne grunnleggende oppskriften på en fin, smuldrende, rik-luktende og løs strukturert kompost som gjør en fantastisk jordforbedringsmiddel innen seks måneder:

    Legg til en tredjedel grønne materialer, som stengler, plenklipp, kjøkkenavfall og teposer - ikke tilberedt mat, sykt avfall eller ugress, til...To tredjedeler brune materialer, som kvister, røtter, halm, aske eller flis.Luft er viktig for nedbrytning, så start haugen med en mengde ødelagte grener.Legg til ingrediensene lagvis.Vann av og til.Dekk til for å oppmuntre til varmeoppbygging.Snu med noen få ukers mellomrom.

Henrietta Courtauld og Bridget Elworthy forsker på plante- og jordhelse og råder til å dyrke 'mye grønn gjødsel, som phacelia, bokhvete og sennep, som ser vakkert ut, helbreder jorda og også tiltrekker seg nyttige insekter.'

Vekstskifte vil også bidra til å tilføre nye næringsstoffer i jorda og unngå oppbygging av sykdommer.

avlinger på rader

(Bildekreditt: Leigh Clapp)

Denne funksjonen ble laget av H&G søster merke, Periodeliv Blad

Abonner på Periodeliv for mer inspirasjon

Periodeliv er Storbritannias mest solgte tidsskrift for boliger. Et abonnement gir deg alt du trenger å vite om å ta vare på og forbedre et tradisjonelt hus og hage