Hvordan starte en grønnsakshage – en grønnsakseksperts 10-trinnsplan for suksess

Å dyrke grønnsaker er en enormt givende opplevelse, og de hjemmedyrkede avlingene smaker så mye bedre enn noen du får fra butikker. Dyrking tilbyr en mengde belønninger på toppen av de smakfulle grønnsakene alene, da hagearbeid kan tilby både fysiske og mentale helsefordeler som kommer av å ha hendene i jorda.

Det kan virke skremmende å tenke på hvordan man starter en grønnsakshage. Så hvor begynner du å gå fra å visualisere grønnsakshagen du drømmer om til å gjøre den til en realitet i hagen din? Vel, i dag er det så mange steder å lete etter inspirerende grønnsakshage ideer , inkludert TV, bøker og magasiner til sosiale medieplattformer som Instagram og TikTok.

Jeg er tidligere profesjonell kjøkkengartner og har vært så heldig å jobbe i flere fantastiske grønnsakshager. Jeg har vært med på å planlegge og utvikle disse grønnsakshagene, og også, på fritiden min, har partneren min og jeg forvandlet en gjengrodd del av åkeren til en produktiv kolonihage for å dyrke grønnsaker, frukt og blomster. Ved å bruke min praktiske kunnskap og erfaring har jeg skissert 10 viktige faktorer du bør vurdere når du vil starte en grønnsakshage i hagen din.

Å starte en grønnsakshage kan forvandle en bakgårdsplass

10 trinn for å starte en grønnsakshage

Det er mye å ta hensyn til når du starter en kjøkkenhage . Før du i det hele tatt begynner å så et frø eller plante noe i jorden, må du undersøke og planlegge hvor du vil vokse, hva du vil vokse, hvordan du vil dyrke det, og gjøre litt fysisk arbeid for å gjøre stedet klart .

Det er imidlertid verdt all den tid og innsats som er involvert, siden tilfredsstillelsen som følger med å spise dine egne hjemmedyrkede grønnsaker er uten sidestykke. Når du først har startet, vil du ikke stoppe. Du vil ønske å dyrke mer, prøve nye avlinger, prøve nye varianter – det kan være smittsomt.

1. Velg et sted

Du ønsker å velge en plass i din Hagen hvor grønnsakene dine vil trives. Det betyr å finne et sted for grønnsakshagen din som får mye sol, ideelt sett rundt seks til åtte timer om dagen. Det er grønnsaker å vokse i skyggen som vil være glade, selv om ingen vil glede seg over å vokse på de fullskyggefulle stedene, så unngå hvor som helst med overhengende trær eller i skyggen av bygninger.

bestefar kallenavn

Ethvert sted for en grønnsakshage ønsker å være jevnt og skjermet mot sterk vind som potensielt kan skade planter. Jorden ønsker å drenere godt og definitivt ikke være vannfylt om vinteren – et problem jeg dessverre støtt på da jeg den første vinteren på min tildeling fant ut at alt vannet på tomten rant ned til hjørnet mitt og grønnsaksengene mine ble til svømmebasseng for lengre perioder.

Du vil at stedet skal ha praktisk tilgang og helst at det skal være i nærheten av en vannkilde, slik at du ikke trenger å bære vannkannere eller dra slanger for langt. Til slutt ønsker den å ha rik og fruktbar jord, selv om det kan endres, og det er muligheter for å bruke høybed eller utendørs plantekasser hvis jorda ikke er egnet for dyrking av grønnsaker.

Vær kreativ med rom og former i grønnsakshagen din

2. Start i det små

Hvis du planlegger hvordan du skal starte en grønnsakshage i hagen din, er den potensielle størrelsen sannsynligvis diktert av hvilken hageplass du har. Noen mennesker kan ha store planer når planlegger en kjøkkenhage , men hvis du er ny til grønnsakshagearbeid, kan det være best å starte med en liten plass.

Starter med å fokusere på små grønnsakshage ideer lar deg lære og få den tilfredsstillelsen uten å risikere å bli frustrert over en stor grønnsakshage som blir ugressaktig og raskt ute av kontroll. Ved å starte i det små betyr det at du kan få en følelse av hvor lang tid ting tar å vokse og pleie og tiden det tar å luke, vanne, gjødsle og høste.

Det kan ta mer tid enn først forventet, og ingen ønsker å bli desillusjonert ved å overdra en stor plass i bakgården til en grønnsakshage som de faktisk ikke har tid til å stelle i sitt travle liv. Hvis du ønsker å forvandle et stort område, kan det gjøres sakte eller seksjoner som ikke dyrkes dekket med tykk papp eller plast for å kvele ugress.

Selv en liten grønnsakshage i bakgården kan være svært produktiv

3. Test jorda

Jorden din kommer til å være det viktigste elementet når du starter en grønnsakshage - det vil gjøre eller ødelegge suksessen til tomten din. Det anbefales å teste jorda for å se dens type, pH og næringsinnhold før du planter noe, slik at du vet hva du jobber med. Og det gir en mulighet til å gjøre eventuelle endringer om nødvendig. En pH-test vil fortelle deg hvor sur eller alkalisk jorda din er, ideelt sett ville den vært nøytral, da det er best for de fleste planter. Et eksempel på et testsett for hjemmejord er Luster Leaf Products Professional Soil Kit tilgjengelig på Amazon .

For en grønnsakshage ønsker jordtypen ideelt sett å være løs og godt drenerende. Leirjord kan være veldig tung og sandere jord for lett – strukturen, fruktbarheten og jordhelsen til enhver hage kan økes ved å tilsette kompost, godt råtnet gjødsel eller organisk materiale på stedet og fortsette å gjøre det år etter år . Ekstra gjødsel kan også brukes for å gi et kortsiktig løft som planter vil dra nytte av.

Forbedre jorda i grønnsakshagen din og avlingene dine vil takke deg

4. Administrere grønnsakshagen din

Når du har identifisert det perfekte stedet for tomten din, er neste trinn for å starte en grønnsakshage å faktisk vurdere hvordan du vil administrere den lappen.

Tradisjonelt gravde dyrkere tomtene sine hver vinter – enten ved enkelt- eller dobbeltgraving – og arbeidet i massevis av godt råtnet gjødsel eller organisk materiale mens de gikk. Men i dag er det mer en vanlig tankegang om at hagearbeid er veien å gå. Det antas at for mye graving og bearbeiding av jorda faktisk skader strukturen og det gunstige mikrobielle livet i jorda.

Ingen gravehagearbeid innebærer å legge et grunnnivå av papp og deretter legge komposten eller det organiske materialet på toppen – og legge til dette hver vinter. Materialene kveler ugress og er avhengige av ormer for å inkorporere komposten ned i jorden over tid. Det er nå en veldig populær metode for dyrking og har mange fordeler – jeg begynte selv å drive tildelingen min ved å bruke ingen graveprinsipper og har jobbet i kjøkkenhager som ikke var grave. Jeg fant dem svært vellykkede måter å vokse på, og jeg ville klassifisere meg selv som en talsmann for den voksende metoden.

Alternativt kan du lage fulle grønnsakshager ved å bruke høybed, og som lar deg ha mer kontroll over jorda du vokser i. Høybed kan også være gunstig for alle med mobilitetsproblemer, da du kan justere hvor høyt et høybed skal være for å passe dine behov. Du kan bygge en hevet hageseng av tre, murstein, metall eller andre materialer, eller få byggesett som Costway Wooden Vegetable Raised Garden Bed tilgjengelig på Walmart.

Det er også mulighet for å dyrke i bare potter og beholdere, og det betyr at det er mange muligheter for ideer til grønnsakshagebeholdere. Dette kan gi mulighet til å dyrke grønnsaker selv om du ikke har mye uteplass og kun kan dyrke på uteplasser eller på en balkong hage .

Ingen grave grønnsakshagebed er enkle å lage og enkle å administrere

5. Rydd og luke

Før du begynner å så noen frø eller sette noen planter i jorden, kommer oppgaven med å rydde området og gjøre det klart for grønnsakshagen din. Hvor mye arbeid som er involvert vil avhenge av hvor du planlegger tomten og hva som sto på det området tidligere.

Eventuelt søppel, rusk, murstein eller store steiner må fjernes og jorda må ryddes for ugress, spesielt flerårig ugress som må fjernes helt med røttene for å hindre at de kommer tilbake. Hvis du vil ha tips for hvordan du kan bli kvitt ugress, kan du fjerne det for hånd, kvele det for å undertrykke ugresset, brenne det eller bruke kjemikalier som siste utvei.

Hvis du planlegger å bygge om et plenområde, må gresset også løftes. Det er med mindre du planlegger å ikke grave eller lage en lasagnehage, da disse bedene kan lages direkte på toppen av eksisterende plener eller ugress. Hvis du løfter et område med plen, så stable torvene opp ned, og den vil brytes ned i løpet av et år for å gi deg nydelig hjemmelaget kompost som kan gå tilbake på sengen.

Hvis du ønsker det, kan du grave og snu jorden og bryte ned eventuelle store klumper og jobbe inn mye kompost eller organisk materiale mens du går før du raker bedet i vater.

Ugress er sannsynligvis en konstant kamp som må holdes på toppen av

6. Velg dine avlinger

En av de mest spennende delene av å tenke på hvordan du starter en grønnsakshage er å planlegge hva du skal dyrke. Det er et så stort og variert utvalg av grønnsaker at du kan dyrke, og å lese nettsider og frøkataloger kan potensielt være skremmende for en nybegynner.

Den beste veien å gå er imidlertid å dyrke det du og familien din liker å spise. Det er alltid rom for litt eksperimentering, men en god måte å starte på er å tenke på hva du spiser regelmessig og fokusere på å dyrke det. Hvis du spiser mye gulrøtter, velg å se på hvordan du dyrker gulrøtter - selv for den ene rotavlingen vil det være så mange forskjellige varianter som du kan prøve at du ikke vil se i dagligvarebutikker.

neseblods under graviditet

En annen god taktikk ville være å begynne å prøve noen av de grønnsaker som er enklest å dyrke , ting som salat, reddik, erter, bønner, gulrøtter, grønnkål eller rødbeter. Et godt råd vil være å ikke forhaste seg og følge med på årstidene. Når du begynner å så eller plante, følg alltid rådene om frøpakker for å unngå vanlige frøsåingsfeil. Det kan være lettere sagt enn gjort, men unngå å prøve å så eller plante ting tidlig, da det i de fleste tilfeller ikke ender godt.

Gulrøtter er en populær grønnsakshage og blir sådd direkte i jorda

7. Velg din voksende metode

Etter å ha bla gjennom frøkatalogene eller surfet på forhandlernettsteder og bestemt hvilke grønnsaker du vil dyrke i hagen din, kommer neste avgjørelse – hvordan du skal dyrke dem. Det er ofte flere valg tilgjengelig. Du kan enten dyrke dem av frø, kjøpe små pluggplanter til å potte opp og vokse på, eller få planter som kan gå rett ut i grønnsakshagen.

Hver og en kommer med sine egne fordeler og ulemper. For eksempel er frø den billigste måten å dyrke grønnsaker på, men du trenger ofte et varmt sted for å spire dem – hvis du vil ha tidligere avlinger – og plass til å forplante og dyrke dem på.

Frø kan sås direkte i jorden når jorden varmes opp, og rotvekster som gulrøtter og pastinakk må alltid sås direkte, men det kan være en mer inkonsekvent metode enn å så frø innendørs og dyrke dem på for å plante ut.

Plugger eller planter kan hentes på nettet eller i hagesentre og er et dyrere alternativ – selv om plugger er billigere enn fullvokste planter – men de kan gi en mer umiddelbar effekt ettersom de er lettere å dyrke og kan plantes rett inn i tomten.

Tenk på hva som fungerer best for deg når det gjelder budsjett, tid og plass, og hvis du er i tvil, prøv å holde ting enkelt som mulig.

Mange avlinger kan startes innendørs og transplanteres inn i grønnsakshagen

8. Rotasjon og ledsagerplanting

Når du planlegger grønnsakshagen din og bestemmer hvilke avlinger som skal vokse hvor, lønner det seg å ta avlingsrotasjon og ledsagende planting i betraktning.

Vekstskifte betyr å flytte der du dyrker grønnsaker rundt i hagen år for år. Dette gir flere fordeler, inkludert å forhindre oppbygging av sykdommer i jorda, og det kan forbedre fruktbarheten i jorda, og hjelpe deg med å få større utbytte fra avlingen din.

Ledsagerplanting er en organisk metode for å beskytte avlinger mot skadedyr og sykdommer, ved den enkle prosessen med å plante nyttige avlinger nær hverandre. Noen avlinger, for eksempel alliums som løk og hvitløk, hindrer skadedyr i å angripe andre med lukten de avgir. Så bruker de til gulrot følgesvenn planting , for eksempel betyr at lukten av løken vil avskrekke gulrotflue.

Hvis du gjør noen undersøkelser på forhånd, vil du oppdage at både avlingsrotasjon og ledsagende planting kan brukes til å tilby enkel og organisk skadedyr- og sykdomsbekjempelse for grønnsakshagen din, de er en enkel gevinst for dyrkeren.

Grønnsakshager kan enkelt lages på toppen av eksisterende plener

9. Bli inspirert

Her kommer en annen morsom del av hvordan du starter en grønnsakshage. Det er prosessen med å designe og planlegge grønnsakshagen. Her er sjansen til å bli inspirert og være kreativ for å lage drømmegrønnsakene dine.

Se på mange bøker og blader og bruk også sosiale medier som Instagram og YouTube for å se andres grønnsakshager og få inspirasjon. Det er så mange populære grønnsakshagepåvirkere som kan sees publisere daglige bilder og ruller av tomtene deres, med hager som spenner fra store kjøkkenhager til husmannsplasser, kolonihager og små urbane grønnsakshager i små bakgårder .

Det er tips, triks og hageråd å finne der ute på tvers av sosiale medier – så bruk det som et verktøy når du tenker på hvordan du skal starte en grønnsakshage i hagen din. Det vil være mange dyrkere som startet med en plass akkurat det samme som du planlegger, så hvorfor ikke låne noen ideer fra de som har lykkes?

Mange forskjellige materialer kan brukes i en bakgårds grønnsakshage

10. Bygninger og konstruksjoner

Dette kan bare være luksusen for de som har større bakgårder eller større budsjetter, men i starten av planleggingen av en grønnsakshage er den beste tiden å planlegge for store strukturer eller bygninger du ønsker.

Strukturer som drivhus, polytunneler eller kalde rammer kan bidra til å øke grønnsakene du kan dyrke, og åpne døren for mer varmeelskende planter som kanskje ikke ville trives ute i klimaet ditt. Listen over grønnsaker som skal dyrkes i et drivhus er lang, og de fleste avlinger vil kunne dra nytte av den beskyttelsen, selv gjennom de kaldere vintermånedene.

Slike bygninger lar deg også forlenge sesongen, begynne å så frø tidligere, og gi deg innendørsarealer for potter hvis du fortsatt vil ha hagearbeidet når regnet kommer. Drivhus og kulderammer er også en fin måte beskytte planter mot frost og drivhus i bakgården er nå mer populært enn noen gang. Det er også mange måter å lage en DIY drivhus , så selv om budsjettet er stramt, er det alternativer tilgjengelige for deg.

Selv om det ikke er så glamorøst, kan det å innlemme et skur eller en bakgårdsbygning i grønnsakshagen øke lagringen i bakgården slik at du kan lagre og organisere verktøy og tilbehør. Det hjelper også å rydde opp i en bakgård og betyr at du ikke trenger å bære verktøy langt til tomten.

Det er også sjansen for å vurdere å sette ledninger på vegger eller gjerder for å dyrke klatreavlinger på, eller sette i buer eller andre hagestrukturer som grønnsaker som squash kan klatre på. Dette gir deg muligheten til å dyrke grønnsaker vertikalt og dra nytte av å bruke plass som ikke alltid blir utnyttet.

Et drivhus lar deg dyrke ømmere avlinger

Vanlige spørsmål

Kan jeg gjøre plenen min om til en grønnsakshage?

Ja, du kan enkelt gjøre om en plen til en produktiv grønnsakshage. Det er et par forskjellige metoder tilgjengelig. Du kan fjerne torvet fra plenen ved å bruke en spade eller torvløfter, som fjerner de øverste to centimeterne med torv. Grav deretter området over, fjern ugress mens du går og inkorporer organisk materiale i jorda før du raker det jevnt.

Alternativet er å lage en gravefri seng på toppen av plenen. Dette gjøres ved ganske enkelt å legge papp rett oppå torven og deretter legge et tykt lag kompost – rundt 4-6 tommer – på pappen. Du kan så plante eller så rett i bedet etter at det er raket i vater.

våt rom

Hva slags jord er best for en grønnsakshage?

Jord har en tendens til å komme i tre typer, leire, sand og silt. Du vil også jevnlig se begrepet leirjord brukt for å beskrive jord, og det betyr en ideell kombinasjon av de tre, vanligvis rundt 40% hver av sand og silt og 20% ​​leire. Loam holder på vannet og holder på næringsstoffer, samtidig som den drenerer overflødig fuktighet godt.

Ikke overraskende er leirjord den ideelle jorden for de fleste planter, og det inkluderer grønnsaker. Den bør også ha mye organisk materiale blandet inn – som kompost, godt råtnet gjødsel eller bladmugg – som kan gi næringsstoffer, forbedre jordstrukturen og hjelpe til med drenering. Test jorda for å se dens sammensetning av leire, sand og silt for å forstå hvilke justeringer som må gjøres for å lage en perfekt leirjord.

Å starte en grønnsakshage er et spennende prospekt og en opplevelse som bør nytes. Å dyrke grønnsaker hjemme har potensial til å forandre livet ditt, og selv om du starter i det små, vil jeg anbefale det til hvem som helst. Gjør din forskning og planlegging, og deretter gå for det.

Husk å ta mange bilder for å spore fremgangen din og gjøre mange notater om hva du vokser og hvordan det går. Ikke bare er de kjære minner, men det vil hjelpe deg med å forvandle grønnsaksdyrkingen din fra år til år ettersom du kan se hva som fungerte og hva som ikke gjorde det så bra. Hvis du har plass til å starte selv en liten grønnsakshage med noen få potter, så oppfordrer jeg deg til å prøve det.