Er kaffetrakteren din giftig? Medisinske eksperter svarer på det virale spørsmålet

Alle spør 'er kaffetrakteren min giftig?' etter at virale TikTok-videoer advarte brukere mot morgenbrygget deres. For å sette debatten til ro, snakket jeg med medisinske eksperter og produsenter for å få et klart, profesjonelt svar.

Du vil bli lettet over å vite den høye kvaliteten kaffetraktere , espressomaskiner og dryppkaffemaskiner er fine. Jeg har til og med satt sammen en liste over beste giftfrie kaffetraktere . Men hvis kaffetrakteren din for det meste er glass og rustfritt stål, er det trygt. Hvis din er laget av billigere plast, som inneholder BPA og PFAS, kan det være grunn til bekymring.



Jeg har alle detaljene for å beskytte kaffemaskinen din, slik at du får en deilig (og trygg) kopp hver gang. Her er alt du trenger å vite, fra hvordan du rengjør kaffemaskinen riktig, hvorfor bruke filtrert vann til å lage kaffe, og hvordan kortere bryggetider kan hjelpe.



Er kaffetraktere giftige?

En espressomaskin som heller en dampende shot i et svart kaffekrus

(Bildekreditt: GettyImages)

Svaret avhenger av kaffetrakteren din. Hvis du velger rustfritt stål og glass fremfor billigere plast, er det stor sjanse for at kaffetrakteren din er trygg. Billigere modeller har en tendens til å velge plast som et lett, vanntett og rimelig alternativ.



Strålet tak

Jeg snakket med Kelly Johnson-Arbor, en medisinsk toksikologisk lege og midlertidig administrerende direktør ved National Capital Poison Center . Hun sa at 'plast som brukes i kaffetraktere kan inneholde potensielt farlige kjemikalier, inkludert BPA og PFAS'. Disse brukes i mange hverdagslige kjøkkenprodukter fordi de er flekkbestandige og vanntette. Kelly fortalte meg imidlertid at BPA er assosiert med helseproblemer, inkludert hormonforstyrrelser og nedsatt fertilitet.

Medisinsk toksikolog Medisinsk toksikolog

Ikke få panikk - bare å ta på en kaffetrakter vil ikke ha noen konsekvenser for helsen din og velvære. Det er mer en langsiktig effekt; hvis kaffetrakteren din blir skadet eller konsekvent utsettes for kokende vann i lange perioder, kan kjemikaliene sakte lekke inn i kaffen. For å unngå eksponering, velg kortere, kjøligere brygg. Kelly foreslår at vi unngår kaffetraktere med disse plastene til sammen. Etter å ha undersøkt dem, er mange av kaffetrakterne i guidene våre trygge å bruke.

Hvordan sikkerhetssikrer jeg kaffetrakteren min?

Et kaffekrus som fylles med kaffe fra en fransk presse på en benkeplate



(Bildekreditt: GettyImages)

Etter å ha snakket med Brian Clark, grunnlegger av United Medical Education , jeg følte meg mer trygg. 'Generelt er kaffetraktere trygge', sa han til meg. Han er enig med Kelly, og ga råd om at vi velger kaffetraktere med BPA-frie, rustfrie stål- eller glassdeler. Han anbefalte videre å «unngå de med varmeelementer i aluminium, rengjør maskinen regelmessig og bruk filtrert vann».

gravide sexstillinger
Grunnlegger av United Medical Education Grunnlegger av United Medical Education

Rengjøring av maskinen og bruk av filtrert vann bidrar til å stoppe oppbygging av mineraler og skitt. Dette ville kompromittere effektiviteten og kan skade de ytre og indre overflatene, noe som gjør dem mer sannsynlig å lekke kjemikalier inn i brygget ditt. En godt vedlikeholdt maskin ser bra ut i tillegg til å gjøre det bra også. Vi har sett på de beste måtene å rengjør kaffetrakteren og det er veldig enkelt.

Hvilke kaffetraktere er giftfrie?

En espressomaskin som fyller to kopper kaffe med en espresso

(Bildekreditt: GettyImages)

Vi har guider dedikert til de beste kaffetrakterne på markedet. For å gi deg en hjelpende hånd er dette imidlertid de beste giftfrie kaffetrakterne på markedet. På den måten kan du være trygg på at kaffemaskinen din er trygg å bruke. I mellomtiden er her noen av våre toppvalg.

Moccamaster KBGV Select Rose Gold

Technivorm KBGV £235,99hos Amazon

Denne vakre maskinen ble laget for holdbarhet. Som sådan er det rustfrie stålet av ultrahøy kvalitet og trygt for brygging av kaffe. Vi elsker utseendet til denne på benkeplaten og fant ut at den stille brygget noe av den beste kaffen fra noen av våre dryppkaffetraktere. På fire minutter brygget vi en hel kanne med perfekt kaffe, så vi var veldig fornøyde med Moccamasteren.

ESPRO P7 KAFFEPRESS

person uten mageknapp
Espro P7 French Press Sjekk Amazon

Dette var et av de dyreste alternativene på vår samling av de beste franske pressene på markedet. Imidlertid er det vel verdt prislappen, spesielt siden det er laget av rustfritt stål. Den lager et kjempekaldt brygg, samt fantastisk kvalitetskaffe på under fem minutter. Den franske pressen er en av de mest stillegående metodene for å lage kaffe, og det er absolutt en av de mer kompakte maskinene også.

De

Bump på 11 uker
De'Longhi alt i ett Sjekk Amazon

Selv om denne har noen plastfinisher, er de viktige, oppvarmede og trykksatte delene laget av rustfritt stål. Dette plasserer De'Longhi godt i blant vår giftfrie kolleksjon. Dette kalles 'alt i ett', og det lever virkelig opp til navnet. Vi kunne lage dryppkaffe, espresso og automatisk kaffe ved å trykke på en knapp. Melkeskummende staven gjør dette til et apparat som kan alt, så selv om det er bredere på benkeplatene dine, trenger du veldig lite annet.

Er kaffebønner giftige?

skjeer med kaffebønner i forskjellige brenninger rundt en kopp kaffe

(Bildekreditt: GettyImages)

Det har vært mye debatt rundt dette emnet, og det er valg du kan gjøre for å sikre at bønnene dine er bedre for deg. Når kaffebønner brennes, varmes noen opp til temperaturer over 250 grader. Dette kan bidra til at det dannes akrylamider. Dette er kjemikalier som dannes ved høye temperaturer, som kan ha negative helseeffekter.

Kelly Johnson-Arbor, foreslo å velge arabiske kaffebønner, fordi Robusta kaffebønner inneholder mer akrylamid. Kortbrente eller lysbrente kaffebønner har også høyere nivåer, fordi mørkere steker bryter ned akrylamidet under de intense brenneforholdene. Kelly ga meg et ekstra tips, 'hvis du lagrer kaffen din litt lenger, er akrylamidet ikke stabilt og kan brytes ned over tid'. Kort sagt, mørkestekte Arabica-bønner som har vært lagret lenger og brygget i kortere tid er best for deg.

Administrerende direktør for Clean Label-prosjektet Administrerende direktør for Clean Label-prosjektet

Er koffeinfrie kaffebønner giftige?

kaffebønner, av lignende farge, som fyller skjermen

(Bildekreditt: GettyImages)

Koffeinfri kaffe har samme mengde akrylamid. Faktisk vil du være forsiktig med hvilken koffeinfri blanding du bruker. Clean Label-prosjektet nådde ut mens jeg skrev prosjektet for å advare meg om potensielt skadelige kjemikalier i koffeinfri kaffe . Jackie, deres talsperson, fortalte meg at 'metylenklorid, en aktiv ingrediens i malingsfjerner, ble nylig forbudt av EPA. Det er nøkkelingrediensen i noen koffeinfrie prosesser, og merker trenger ikke å oppgi det på etiketten. Du kan sjekke din mot dette diagrammet .

kvinnelige navn som begynner med w

Vanlige spørsmål

kaffebønner som renner ut av en kjele med et kaffekrus og kaffetrakter i bakgrunnen

(Bildekreditt: GettyImages)

Hva er den beste giftfrie kaffetrakteren?

Vi tror at Mocca mester er den beste giftfrie kaffetrakteren. Det er mange andre alternativer, for eksempel OXO 8 Cup Coffee Maker og De'Longhi All In One Combination Coffee Maker, men Moccamaster er fantastisk. Den er i vår beste kaffetrakterguide fordi den er veldig stillegående, bygget for å vare og enkel å bruke. Det faktum at den brygger kaffe raskt er også en stor fordel. Det er dyrt, men genialt.

Finnes det alternative måter å lage kaffe på?

Mange franske presse- og hellemaskiner er laget av rustfritt stål og glass. Espro P7 French Press, for eksempel, er helt i rustfritt stål, noe som betyr at du ikke trenger å bekymre deg for potensielt skadelige kjemikalier som finner veien inn i koppen med Joe.

Vår dom

Et fullt portafilter fra fugleperspektiv før det brukes i en kaffetrakter

(Bildekreditt: GettyImages)

Hvis du alltid kjøper kaffetraktere av god kvalitet, laget av rustfritt stål eller glass, har du det bra. Sørg for å bruke filtrert vann og rengjør kaffetrakteren regelmessig. På den måten vil maskinen holde seg i topp stand lenger. Medisinske eksperter, vitenskapelig forskning og kaffetrakterselskaper har forsikret meg om at disse maskinene anses som trygge og ikke-giftige.