De beste kaffetrakterne i 2024 – en baristas komplette guide

Det vanligste spørsmålet folk stiller meg er 'Hva er den beste kaffetrakteren?' Det er et enkelt nok spørsmål, men svarene er forskjellige avhengig av hva slags kaffe du liker å drikke.

For de fleste er svaret enkelt. De beste drypp kaffetraktere kan brygge ukomplisert kaffe, serverer koffeinfiksen sammen med noen spesialsmaker. Det er imidlertid ikke der søket etter de beste kaffetrakterne skal ende.

Jeg trente som barista tilbake i 2016, og siden den gang har jeg hatt en spesiell plass på benken min for beste espressomaskiner . Mens espresso er min daglige sjåfør, har jeg begynt å elske kaffe i alle former. No-fuss filterkaffe er genialt for å trekke ut vakre smaker i bøttestørrelser; de beste en-serverings- og automatiske kaffetrakterne er nyttige når jeg trenger koffein i hele husholdningen og bare trenger fart.

I løpet av de siste ni månedene har jeg testet over seksti av de beste kaffemaskinene på markedet. Fra førsteklasses espressomaskiner hele veien til personlige perkolatorer og skjenker, bare fortell meg din kaffebestilling eller bryggemetode, så har jeg dekket det.

I denne guiden vil jeg dykke dypt inn i hver bryggestil og kaffetrakter, og fremheve nøkkelfunksjonene du bør se etter når du velger den perfekte for deg. Hvis du har noen brennende spørsmål, for eksempel om du må investere i en kaffekvern eller ikke, svarer jeg på dem også.

Hurtigliste

Hvis du er her for TLDR, her er en oversikt over de seks beste kaffetrakterne på markedet. Alle fra nybegynnere til baristaer kunne brygge en deilig kopp kaffe i en av disse, så her er overskriftene. Jeg gir deg mer informasjon lenger ned.

Best totalt sett

Den beste totalt sett

Dette lager rett og slett deilig kaffe. Enten du vil ha en enkelt porsjon eller nok til åtte, leverer OXO smakfull filterkaffe i løpet av få minutter. Vi ville gitt det best for nybegynnere, best verdi, best drypp og mer hvis vi kunne. Den eneste utmerkelsen den ikke vinner er den vakreste.

Les mer i vår fullstendige anmeldelse

Best for dryppkaffe

Det beste for dryppkaffe

Hvis du leter etter en kaffemaskin som vil vare livet ut, trenger du ikke lete lenger. Dette er litt mer teknisk enn OXO, mye mer stillegående, og kommer også i en rekke farger. Det er ekspertens syn på OXO.

Les mer i vår fullstendige anmeldelse

Det beste for kaffe i kaféstil

Jeg har aldri testet en espressomaskin som er så allsidig som denne (den kan til og med lage kaldbrygg). Vi gjorde kundetester, ga dette til absolutte nybegynnere, og de lagde kaffe i baristakvalitet uten å svette eller miste en bønne. Det er fortsatt teknisk og ganske vrient, så bra for aspirerende kaffenerder.

Les mer i vår fullstendige anmeldelse

Det beste for nybegynnere

Trifectaen av luksus, kvalitet og verdi, denne kaffetrakteren kan gjøre alt. Den er automatisk, så maler, brygger og serverer kaffen din ved å trykke på en knapp. Du vil kunne lage deilig kaffe for hele familien, men du bruker mer penger for privilegiet av hands-off kaffe.

Les mer i vår fullstendige anmeldelse

Beste automatisk

Den beste automaten

Alt du trenger å gjøre er å trykke på en skjerm for å få tilgang til over 52 forskjellige og deilige kaffesorter. Det kan høres ut som overkill, men hver og en er av topp kvalitet, fra cortado til kaldbrygg. Det er et allsidig alternativ for travle, hands-off kaffesnobber.

Les mer i vår fullstendige anmeldelse

Den raskeste

Den raskeste

Engangskaffe får kanskje ikke toppkarakter for fulle smaker, men det vil den for hastighet. Dette kan lage rask, deilig kaffe på sekunder, men du må kjøpe en melkeskummer separat hvis du også vil lage melkeaktig kaffe.

Les mer i vår fullstendige anmeldelse

Hvordan velge riktig kaffetrakter for deg

Når du skal velge den perfekte kaffetrakteren for deg, er det beste stedet å begynne med den typen kaffe du liker. Følg smakene og kombinasjonene du ville valgt hvis penger og ferdigheter ikke var noe objekt. Deretter kan du tilpasse den typen kaffetrakter du ønsker. For å gjøre det veldig klart, har jeg stavet ut det grunnleggende om noen av de mest populære kaffetrakterne og hvordan de er relatert til favorittkaffedrikkene dine. Vi vil dykke dypere ned i detaljene lenger ned på siden.

• Hvis du vil kraftfulle espresso og ultrasterk kaffe du trenger en espressomaskin , våt svette , eller en AeroPress. Disse bruker trykk og temperatur for å trekke ut fulle smaker, og lager tykke, deilige kopper kaffe.
• Hvis du vil skummende melkeaktig kaffe, som latte og cappuccino, du skal se på espressomaskiner . Disse har alle damprør som teksturerer melken din, noen fungerer automatisk, så alt du trenger å gjøre er å trykke på en knapp. Andre vil trenge at du er litt mer praktisk. Alternativt kommer noen enkeltserveringsmaskiner med dampstaver eller separate melkeskummere for å hjelpe deg.
• Hvis du vil svart kaffe som er full av smak , verden av kaffetraktere er din østers. fransk presse eller pour-over kaffetraktere vil gi deg spesialkaffe smaker, det samme vil din drypp kaffetrakter og espressomaskin .
• Hvis du vil store partier med svart kaffe som ikke trenger melk de beste drypp kaffetraktere vil dekke alle baser. Noen av disse kan bli ganske fancy, men du kan også finne veldig enkle modeller også.
• Hvis du vil iskaffe , du har noen alternativer. Noen espressomaskiner kommer med iskaffe funksjoner. På samme måte kan du kjøpe engangskokere som spesialiserer seg på iskaffe. På begge disse, bør du sjekke maskinens spesifikasjoner, fordi ikke hver enkelt vil dekke dine behov.
• Hvis du er på søt, kald kaffe trend, kan du investere i en dedikert kald kaffetrakter, eller jobbe på litt av et budsjett ved å bruke en fransk presse .
• Hvis du vil litt av hvert ovenfor du vil ha en automat espressomaskin . 'Espresso'-delen er ofte kuttet ut av navnet, slik at du kjenner dem som automatiske maskiner. Hvis det ikke er i budsjettet ditt, er det nok av enkeltserveringsmaskiner som også kan dekke alle tenkelige kaffebestillinger på menyen.

Det handler selvfølgelig ikke bare om hvilke typer kaffe du liker. Andre faktorer vil spille inn i avgjørelsen din. Før du begynner å handle, sørg for at du er klar over hvor kaffetrakteren vil passe inn på kjøkkenet ditt, hvor mye penger du er villig til å bruke, og hvor utviklet kaffemaskinen din er. Det er ingenting verre enn å bli forelsket i noe du ikke har kompetanse, plass eller budsjett til.

Rom
Hvis du har mye plass, kan du velge nesten hvilken som helst kaffetrakter. Men hvis kjøkkenet ditt er kompakt, vil du sannsynligvis unngå espressomaskiner og automatiske kaffetraktere. Disse pleier å være store apparater. Du kan fortsatt passe dem på benken din, men du må jobbe for å gjøre det.

Tid
Hvis du ikke har noe imot å ta deg tid med kaffe, så har du valget av gjengen. Men hvis du vanligvis er fem minutter forsinket fordi du er ti minutter forsinket, vil du ha en rask maskin: podmaskiner, forhåndsinnstilte dryppkaffetraktere og automatiske maskiner vil være dine beste venner. Kapasitet Hvis du er den eneste kaffedrikkeren i huset, trenger du kanskje ikke en stor maskin. Pour-overs er et utmerket alternativ for én kopp kaffedrikkere. Men hvis det er ti av dere i hjemmet, vil en drypp kaffetrakter imøtekomme massene.

Letthet
Hvis du vanligvis kjøper kaffen din fra en barista, kan det hende du ikke liker å være veldig praktisk når du lager kaffe. Av den grunn vil en bønne-til-kopp-maskin passe deg veldig bra. Det blir akkurat som baristaen din, men uten småprat. Hvis du liker tanken på å bli barista selv, er espressomaskiner i den andre enden av skalaen. De kan være veldig gøy også.

Pris
Det sier seg selv at prisen må tas med i ting. Jeg har dekket hvor mye penger du bør bruke på en kaffetrakter nederst i denne artikkelen. En fransk presse eller pour-over kan koste en tiendedel av prisen på en bønne-til-kopp-maskin eller espressomaskin. Det er bedre å starte i det små og jobbe opp til en større maskin. Når det er sagt, har vi inkludert disse maskinene i oppsummeringen vår fordi vi tror de gir god verdi for det de tilbyr. Jeg har testet maskiner som er verdt mer penger, og du kan ikke se forskjell.

Hva er de forskjellige typene kaffetraktere?

Før vi dykker ned i de beste kaffetrakterne, vil du kanskje ha litt hjelp til å velge hvilken type kaffetrakter du ønsker. Jeg har noen gode nyheter til deg: hver kaffetrakter dekker svært forskjellige drikkebehov. Denne tabellen vil gi deg et raskt innblikk i hver bryggestil. Jeg skal dykke dypt inn i de forskjellige bryggestilene; beste maskiner; og fordeler og ulemper med hver lenger ned.

Drypp kaffetrakter

En stadig populær, uendelig drikkbar, enkel bryggemetode

Dryppkaffe, også kjent som filterkaffe, er landets favorittbryggestil. Det er en ekte trøstekaffe. De glatte, lette, delikate smakene er enkle å nippe til hele dagen.

En av de vakreste aspektene ved drypp kaffetraktere er deres rene enkelhet. Det er enkelt å lære å bruke en drypp kaffetrakter, så den er perfekt for nybegynnere og de som ikke vil måtte fullføre en doktorgrad for å bruke maskinen sin.

De fleste filterkaffemaskiner trenger at du legger kaffegrut i filterkurven. Du lukker lokket, trykker på en knapp, og deretter kjører maskinen varmt vann over eiendommen din og samler dem i en karaffel. Denne prosessen er kjent som 'infusjon' og bør ta rundt fem minutter. Mer avanserte drypp kaffemaskiner har timere som kan forhåndsbrygge og holde kaffen varm, slik at du kan våkne opp til et friskt brygg uten å løfte en finger. De fleste er også hviskestille, så de vil ikke engang vekke deg når de brygger.

Folk elsker drypp kaffetraktere fordi de er veldig allsidige når det gjelder hvor mye kaffe de kan lage. Hvis du vil ha en enkelt porsjon, kan du få en på få minutter. Hvis du trenger en karaffel for hele familien, har filterkaffemaskinen deg dekket. De er også i den rimeligere enden av automatiske kaffetraktere (sett av 0-400 for en), så de er et flott sted å starte.

Jeg tar forbehold om prisen med én anbefaling. Hvis du ønsker å få fulle smaker fra filterkaffemaskinen din, må du koble den sammen med en av de beste kvernene på markedet. Nykvernet kaffe vil ha flere oljer som er lettere tilgjengelig for kaffetrakteren å trekke ut. Å ta høyde for dette i prisen på filterkaffemaskinen kan øke prisen, men hvis du bryr deg om spesialkaffe, er det verdt det.

En virkelig ulempe med drypp kaffetraktere er at de ofte er store og de lager enestående, veldig enkel kaffe. Det er ingen intens espresso, kremete cappuccinoer eller jevne kalde brygger her. Noen mer kompliserte modeller kan prøve disse spesialbestillingene, men de er aldri så gode som å ha en skikkelig espressomaskin eller kaldbryggekaffetrakter.

Jeg har testet beste drypp kaffemaskiner og dette er mine tre favoritter.

Dette er vår favoritt drypp kaffetrakter, fordi den lager enkel, god kaffe. Den oppfyller Specialty Coffee Associations Golden Cup Standard for sin kvalitet, så vi vet at vi drikker de gode tingene.

Vår OXO 8-kopps kaffetrakter har flere detaljer.

Brevilles drypp kaffetrakter tar presisjon til neste nivå. Den kan tilpasses, med en rekke forhåndsinnstillinger som brygger deilig kaffe hver gang. Fra kaldt brygg til over is, det dekker deg.

Vår Breville Precision Brewer Thermal Coffee Maker anmeldelse har flere detaljer.

Denne Moccamaster handler om luksus. Den er ekstremt stillegående og laget for å oppfylle kvalifikasjonene satt av Specialty Coffee Association og European Coffee Brewing Center. Stol på oss, du kan smake på det.

Vår Technivorm Moccamaster KBGV kaffetrakter anmeldelse har flere detaljer.

• Tilbake til toppen ⤴

Espressomaskin

For de vitenskapelige og spesifikke kaffeekspertene som ønsker å bli tekniske

Hvis du noen gang har beundret oppsettet på din lokale kafé, har du sett på espressomaskiner . Disse tekniske delene av settet lager rike, intense shots av kaffe. Espressoshots sammenlignes ofte med sirup i tekstur. Disse maskinene kan enkelt lage en Americano: bare tilsett vann til espressoen din. Hvis du vil vite hvordan du lager en cappuccino, damper du bare melk og legger den til espressoen din.

Espressomaskiner er i motsatt ende av spekteret til å dryppe kaffetraktere, fordi de bruker høye trykk og temperaturer for å trekke ut alle de smakfulle oljene fra kaffebønnene dine. Dette betyr at de er noen av de dyreste kaffetrakterne på markedet, så vel som noen av de mest tekniske.

Hvis du vil vite hvordan du lager en espresso, må du være klar for en involvert prosess. Du bruker et tungt portafilter, som går inn i espressomaskinen din som en nøkkel i en lås. Du fyller portafilteret ditt med finmalt kaffe, og flater deretter bakken med noe som kalles en tamp. Lås deretter portafilteret på plass før du velger en innstilling på kaffetrakteren. Maskinen vil deretter begynne å jobbe og trekke ut en shot (1,5-2 oz) kaffe fra maskinen din. Gjennomsnittlig skudd tar 20-30 sekunder å lage, men oppsett vil ta minst to eller tre minutter. Noen maskiner trenger fem minutter på å varme seg opp.

Det finnes forskjellige kvaliteter av espressomaskiner du kan investere i. Superautomatiske og automatiske espressomaskiner er faktisk bønne-til-kopp-maskiner, som jeg har dedikert en egen seksjon i denne kjøpsveiledningen til. Du trenger ikke å håndtere portafilteret eller sabotasje, i stedet vil dette lage kaffe ved å trykke på en knapp.

Halvautomatiske espressomaskiner er de du sannsynligvis tenker på når du ser for deg espressomaskiner. De har en fin balanse mellom involvering og uavhengighet. Disse maskinene vil sannsynligvis male bønnene dine for deg (hvis de har en kvern), og de vil skape trykket og trekke ut espresso-shoten for deg også. Det du trenger å gjøre er å låse inn portafilteret og tampe kaffen.

Manuelle espressomaskiner går tilbake til det grunnleggende. Du vil være med på å lage damp, og det vil være en spak som du pumper for å skape trykket som trengs for å trekke ut dine deilige kaffeoljer. Jeg vil bare anbefale disse til ekte kaffeeksperter, selv jeg, en tidligere barista. finne dem å være mye å håndtere. Du trenger også en spesialkvern for de fleste manuelle kaffetraktere.

Hvis du er interessert i å bli teknisk, er dette en flott maskin for deg. Malestørrelsen, tampetrykket og bryggetiden vil alle påvirke kaffen din. Som en praktisk prosess er det enkelt å endre mange faktorer for å nå ønsket kopp. Denne høye teknikaliteten og ytelsen har imidlertid en pris. Du kan forvente at en espressomaskin koster mellom 0 og 00.

Dette er mine favoritter, men hvis du vil ha mer har vi en oversikt over beste espressomaskiner .

Som en espressomaskin er dette vanskelig å utsette. Den er intuitiv å bruke, men har den tekniske evnen til å imøtekomme en palett for sensitive kaffedrikkere. Det kan være stort og prismessig i toppen, men det er verdt det.

Du kan finne ut mer i vår Breville Barista Pro anmeldelse .

TikTok-berømte Casabrews vinner når det kommer til verdi. Jeg fant dampstaven veldig intuitiv. Den er litt treg, men utrolig verdi når du vurderer at den har en integrert kvern, erstatningskvern og en rekke annet nyttig tilbehør også.

Du kan finne ut mer i vår Casabrews 5700 Pro anmeldelse .

Hvis du liker dryppkaffen like mye som en espresso og noen ganger liker å skumme melken, kan du også få kombinasjonsmaskiner som dette.

Du kan finne ut mer i vår De'Longhi alt-i-ett-kombinasjonskaffetrakter anmeldelse.

• Tilbake til toppen ⤴

Bønne til kopp

For hands-off kaffedrikkere av topp kvalitet

Hvis du liker de finere tingene i livet, er du sannsynligvis på jakt etter en kaffetrakter fra bønne til kopp. Teknisk sett er disse kjent som superautomatiske og automatiske espressomaskiner, men jeg har satt dem i en kategori alene, her er hvorfor.

Du kan lage en hel meny med kaffedrikker med en av disse. De er rettet mot nybegynnere eller de som ikke ønsker å måtte bli tekniske og involverte for morgenhentingen. Alt du trenger å gjøre er å legge til bønner, sette en kopp under maskinen og du får den perfekte koppen nykvernet kaffe. Enten du går til en espresso, en cappuccino, dryppkaffe eller kaldbrygg, er sjansen stor for at bønne-til-kopp-maskinen har deg dekket.

Bønne-til-kopp-maskiner har en tendens til å vinne på smaker, fordi det er nesten ingen tid mellom du maler bønnene og drikker dem. Maskinen har forhåndsinnstillinger for hver kaffetype, så du kan egentlig ikke gå galt med brygging. Mer luksuriøse maskiner lar deg justere styrkeforhold manuelt, noen lar deg også angi personlige preferanser for forskjellige medlemmer av hjemmet.

De beste bønne-til-kopp-maskinene vil også strukturere melk for deg. Å lære å dampe melk tar mye tid og øvelse, så jeg tror dette er et av de største salgsargumentene til automatiske kaffetraktere. I de fleste tilfeller vil de helle den perfekt teksturerte melken rett i koppen for deg. De'Longhi og Philips' modeller klarer seg godt med meieri og plantebasert melk, men det er ikke universelt sant. Hvis du elsker havre- og mandelmelken din, gjør alltid research. Standard dampinnstillinger passer ikke mer temperamentsfull melk.

Bønne-til-kopp-maskiner selger deg drømmen, men de selger den til en pris. Du vil ikke finne en god av disse for mye mindre enn 0. Jeg vil gi plass i budsjettet ditt for opptil 00. Det høres mye ut, selv disse vil spare deg penger i det lange løp. De er ofte godt bygde, spesielt De'Longhi sine maskiner, så du vet at de vil være din benkeplate i lang tid.

Vår favoritt bønne-til-kopp-maskin er Philips 3200 LatteGo. Den er enkel å bruke og kan lage en rekke forskjellige kaffetyper. Det vil også skumme kaffen konsekvent hver gang. Du ender opp med å betale mer for en maskin som denne, men det er fordi den gjør så mye for deg.

Hvis du er en engasjert kaffedrikker, vil selv de dyreste kaffetrakterne spare deg penger på lang sikt. Jeg forventer å betale opptil 00, men det kan være et sted du bruker litt mer for en spesiell funksjon, som superrask kaldbrygging på De'Longhis nye maskin .

Denne eksepsjonelle kaffetrakteren er vårt toppvalg totalt sett. Den kan brygge fem forskjellige typer kaffe på få minutter. Vår ekspertanmelder var spesielt imponert over LatteGo melkesystemet, som laget silkemyk melk hver gang.

Du kan lese mer i hele vår Philips 3200-serien anmeldelse.

Noen vil kanskje si at over 52 forskjellige kaffetyper er unødvendig, men vi synes det er essensielt. Hvis du ønsker å bli begeistret for kaffe av virkelig god kvalitet, er dette maskinen for deg. Vi elsker alt bortsett fra prisen.

Du kan lese mer i hele vår De'Longhi Valgt Explore anmeldelse.

Med ti forskjellige kaffetyper ved å trykke på en knapp, er denne automatiske kaffemaskinen seriøst imponerende. Eksperten vår, Millie, undret seg over den konsekvent førsteklasses smaken levert av Jura. Den er veldig stillegående og litt mindre enn andre modeller også.

Du kan lese mer i hele vår Jura ENA 8 anmeldelse.

• Tilbake til toppen ⤴

Engangs kaffetrakter

For enkle, raske enkeltporsjoner kaffe. Smakene er ikke friske, men maskinene blir bare bedre

Enkeltserveringsmaskiner er mye som bønne-til-kopp-maskiner, men uten sliping. De bruker kapsler eller kapsler for å lage rask, enkel kaffe. Smakene er vanligvis ikke like friske som espressomaskiner, men de er et flott alternativ hvis du vil ha praktisk kaffe, men ikke kan spise øyeblikkelig.

Enkeltserveringsmaskiner fungerer med pods. Du må kjøpe engangs- eller gjenbrukbare kapsler som disse fra Walmart , som er pakket fulle av kaffegrut. Sett en i maskinen, trykk på en knapp og sett en kopp under. Kaffetrakteren din vil kunne fylle opp en kopp med alt fra en enkelt espresso til en høy Americano på under ett minutt. De fleste enkeltserveringsmaskiner vil bare lage svart kaffe. Noen mer luksuriøse modeller kommer imidlertid også med melkeskummingsfunksjoner, og andre vil anbefale at du kjøper en separat; Nespressos Aeroccino, tilgjengelig på Walmart , er et typisk eksempel.

Noen mennesker sier at du ikke kan ha fersk kaffe, skreddersydd etter din smak, men med gjenbrukbare kapsler og en rekke kaffeputer-smaker som denne serien med 40 K-Cup-smaker hos Amazon , er det ganske enkelt å finne de du vil like.

Du kan trykke på en bryter og få kaffen nær umiddelbart, så enkeltserveringsmaskiner passer virkelig til en travel livsstil. De er også gode for små rom, fordi disse maskinene sjelden krever mer enn en brødristers plass på benkeplaten. Du kan få noen utrolig kompakte alternativer ( Nespressos Vertuo Pop er liten og leverer fortsatt konsekvent deilig kaffe).

Selvfølgelig må du holde deg på toppen av kapselsamlingen din, for hvis du går tom for pods, kommer du ikke langt med kaffetrakteren. Det kan være vanskelig å kaste tomme kapsler. Du må finne spesielle gjenvinningspunkter, og mange mennesker gidder ikke. Økobevisste kaffedrikkere må velge nøye. Det er mange B-Corp-sertifiserte maskiner som fungerer med komposterbare kapsler illy ESE og Grind One Pod er bare to av mange, men du må se nøye etter.

Selv om enkeltserveringsmaskiner generelt er billigere (de bør koste mellom 0-300) enn de fleste andre automatiske kaffetraktere, vil de sannsynligvis også føles billigere. De fleste modellene har plastskall og rimelige skjeletter, designet for å vare noen år i stedet for en levetid. En gang til, Grinds One Pod er et unntak, men hvis du leter etter en slitesterk kaffetrakter, vil dryppkaffe eller en bean-tp-cup maskin være en bedre investering.

Dette er mine favoritter, men hvis du vil ha mer, har vi en oversikt over de beste kaffemaskinene med én servering.

Med et lite fotavtrykk er Nespresso Vertuo-serien både petite og perfekt for å brygge kaffe i kompakte områder. Denne er laget av resirkulert plast og tilbyr et allsidig utvalg av kaffesmaker.

mynter

Du kan lese mer i vår Nespresso Vertuo Neste anmeldelse .

Jeg elsker dette for fersk, rask kaffe. Cusinart lager dristig kaffe i filterstil, som den maler selv. Enkeltserveringskapslene er også gjenbrukbare, så dette tikker mange bokser.

Du kan lese mer i vår Cuisinart Grind and Brew anmeldelse .

Da jeg nevnte luksus, var det dette jeg hadde i tankene. Den smarte, melkeskummende maskinen forkjemperes av ingen ringere enn David Beckham. Det er en splurge, så kjøp den i utsalget hvis du kan.

Du kan lese mer i vår Nespresso Vertuo Creatista anmeldelse .

• Tilbake til toppen ⤴

fransk presse

For fyldig kaffe med mer bitre og syrlige toner. De er tregere å brygge, men vanskeligere å ta feil

Som du kanskje har gjettet ut fra navnet, franske presser er veldig europeiske. Du har sikkert sett disse sitte på et trebrett ved siden av en croissant på et Instagram-bilde med påskriften «Slow Sundays», for det er akkurat der disse blir levende. Prosessen er langsom og oppmerksom, og gir en deilig, fyldig kopp kaffe.

Smakprofilen til fransk presse beskrives ofte som syrlig og bitter, noe som ikke vil appellere til alle. Den er absolutt rik og intens og ikke ofte veldig søt, men det betyr at den virkelig kan trekke frem mer jordnære, nøtteaktige nyanserte toner i kaffen din.

Det er enkelt å lære å lage en fransk pressekaffe, så det er ofte en metode jeg anbefaler til nybegynnere. Du legger en skje med grovt kaffegrut i bunnen av karaffelen, heller varmt vann over kaffen og lar den trekke i fem minutter. Etter å ha stupt, må du helle ut og drikke kaffen din umiddelbart, ellers vil den fortsette å brygge og du vil ekstrahere kaffen.

Det fine med en fransk presse er at den er liten, lydløs og enkel å lagre. Du trenger ikke lage mye støy når du brygger med en av disse, og oppryddingen er like enkel. Du må følge med på vedlikehold av filteret, for hvis du ikke har en god forsegling og filter, vil kaffen smake litt kornete.

Hvis interessen din er vekket av franske presser, bør du også se nærmere på pour-overs (jeg har dedikert en hel artikkel til forskjellene mellom pour-over og fransk presse kaffe). Ingen av dem bråker mye, men en påhelling er lettere i smaken og gir mer uttrykk for filterkaffe.

Jeg ville ikke forvente å betale mye over 0 for en god fransk presse, så det er utmerket hvis du har et budsjett. Min eneste advarsel er at disse er lettere å bryte. Jeg har knust flere glasskarafler enn jeg vil innrømme, så hvis du vet at du er klønete, sørg for å investere i en modell i rustfritt stål.

Jeg har også sett på andre bruksområder for en fransk presse, og de er ekstremt allsidige. Du kan lage kaldbrygg, infundert olje, fransk pressete og mye mer i karaffelen din. Dette er mine favoritter, men hvis du vil ha mer har vi en oversikt over beste franske presser .

Denne franske pressen er av topp kvalitet, så vel som i toppen av vår prisklasse. Den lager et utrolig kaldt brygg, er godt isolert og lett å bruke. Du får det du betaler for.

Du kan lese mer i vår Kjøpeguide for fransk presse .

Moderne og elegant, Bodum French press er en vakker fransk presse. Den er enkel å bruke og rengjøre og det doble filteret bidrar til å levere en jevn kopp kaffe.

Du kan lese mer i vår Bodum Chambord anmeldelse .

Andre produkter svikter aldri i å levere kvalitet og design. Den 360-graders helletuten, ikke-klebende interiøret og hjelpelinjene gjør dette til et godt designet, stilig tillegg til kaffesamlingen din.

Du kan lese mer i vår Fellow Clara anmeldelse .

• Tilbake til toppen ⤴

For over

For en delikat kaffe, håndverksmessige smaker og en enkel rengjøring

Hvis du liker delikat kaffe, men du ikke trenger et stort apparat, er hellekaffe et utmerket alternativ. Du trenger ikke koble kaffetrakteren til strøm, bare sett filterpapir i trakten, plasser kaffegruten i trakten og hell vann over den.

Nøkkelen til riktig hell-over-suksess ligger faktisk i kjelen. Å helle fra en vanlig tut gir deg ikke mye kontroll over vannstrømmen. Hvis du i stedet har en vannkoker med svanehals (jeg vil anbefale Fellow Stagg fra QVC), kan du sørge for at du metter kaffegruten jevnt, og gir en velbalansert, smakfull kopp kaffe.

Bryggeprosessen kan ta opptil 15 minutter, men hvis du liker delikat kaffe er det et flott alternativ. Som med dryppkaffetraktere, må du enten male din egen kaffe eller kjøpe fersk grub for å nyte smakene fullt ut. Gjenbrukbart papir kan være bortkastet, men du kan kjøpe et gjenbrukbart innlegg som dette fra Walmart i stedet. Det gjør oppryddingen mer komplisert enn å bare kaste papir, men det er verdt det.

Når du ser på forskjellige modeller, vil du legge merke til at det er enkeltavløpsheller og de med flere avløp. Et enkelt dreneringshull bønner som vannet ditt ikke har mye motstand, så det er enkelt å tilpasse smakene i kaffekoppen. Du må være mer presis i teknikken din hvis du vil oppnå en klar, velbalansert smak.

De fleste enkeltavløpsheller er kjegleformede. Hvis du er ny i skjenketeamet, se etter en flatbunnsbrygger. Den vil ha flere dreneringshull, noe som betyr at presisjonen i hellingene dine betyr litt mindre.

Hvis du er pengebevisst, er dette et utmerket alternativ, siden disse pleier ikke å koste mer enn . Hvis du er forsiktig, vil de også vare livet ut. Hvis du er klønete, sørg for å velge en metall-overhelling i stedet for et porselen- eller glassalternativ.

Genevieve Kappler, direktør for kaffe på Stekeanlegg , anbefaler å bruke forskjellige påheller med forskjellige kaffesorter. Hun sier at «å bruke en Chemex med en etiopisk bønne vil heve dens søte, tropiske frukt og delikate blomstersmaker. Å bruke en Kalita med guatemalanske eller peruanske bønner vil skape et mer sitrisk, lyst og forfriskende resultat, og du må prøve meksikanske bønner i en V60. De er søte og florale'. Det er mye variasjon innenfor skjenking, så du blir aldri lei.

Dette er mine favoritter, men hvis du vil ha mer, har vi en oversikt over de beste kaffetrakterne.

For ultra-jevn kaffe som kan dekke opptil åtte personer, er Chemex det perfekte valget. Den er enkel å rengjøre, og du kan også oppbevare den i kjøleskapet.

Elegant og pålitelig, Kalita Wave har etablert seg som en av de beste skjenkingene som finnes. Designet er tradisjonelt og det gir en veldig jevn kopp joe.

Denne premium-overhellingen er laget av keramikk, som er kjent for sin varmebevaring. Formen og det enkle drypphullet lar deg også tilpasse koppen din.

• Tilbake til toppen ⤴

Komfyrtopp eller mokagryte

Hvis du liker espresso-smaker, men ikke ønsker å betale den profesjonelle prislappen

Omtrent som en espressomaskin, kaffen som en våt svette vil gjøre er glatt, intens og rik. Den har den samme sirup-ey-teksturen, og jeg er overbevist om at de fleste kaffedrikkere ikke ville være i stand til å se forskjellen mellom mokakanne og espressomaskinkaffe hvis de hadde bind for øynene. Prosessen er annerledes enn en espressomaskin, som for noen mennesker er en drøm som går i oppfyllelse, for andre er det mindre.

Å lage kaffe i en mokakanne er mye som espressomaskiner i starten. Du må bruke finmalt kaffe, presset ned i et kammer. Deretter skruer du et toppkammer på eiendommen din og setter mokagryten på komfyren. Når vannet koker og tvinger seg opp gjennom kaffegruten, vil du få kaffe som samler seg i toppkammeret. Hele prosessen bør ikke ta mer enn fem minutter, og du kan drikke kaffen med en gang.

Tilogmed beste moka gryter er mye billigere enn en espressomaskin. De er mye roligere, men de gjør også mye mindre. Du kan bare lage svart kaffe, og moka-kjelen vil sannsynligvis bli varm når den står på komfyren. Hvis du har en induksjonstopp, må du velge modell med omhu. Disse er normalt konstruert for gassovner.

Moka-gryter pleier å koste -130, så det er et flott inngangspunkt for espresso-drikkere. De trenger heller ikke mye plass, så du kan oppbevare dem pent når de ikke er i bruk. Alternativt har moka pottens estetikk ikke endret seg på flere tiår. Disse retro-delene gir flotte designfunksjoner. Dolce & Gabannas samarbeid med Bialetti er et spesielt slående design som jeg fortsatt er besatt av, og jeg testet det for måneder siden.

Jeg har skrevet en kjøpsguide til beste moka gryter . Du vil se at de for det meste er fra Bialetti fordi merket har dominert markedet siden de ble grunnlagt.

Denne moka-gryten er omtrent like autentisk som den kommer. Den sitter lett på komfyren og kommer i en rekke størrelser for forskjellige husholdninger. Du kan se dette på museer at det er så ikonisk.

Ikke alle mokagryter fungerer på induksjonstopper, og det er grunnen til at Bialetti har laget en som fungerer på tvers av en rekke komfyrer. Den er stillegående og rask, men uten den tradisjonelle silhuetten.

Alessi gjør luksus som ingen andre. Deres slanke, premium moka-gryte er slitesterk og tung. Jeg elsker alle de moderne designene deres, men de koster ti ganger prisen av Bialetti's.

• Tilbake til toppen ⤴

Perkolator

For de som liker det varmt og friskt

Perkolatorer er bedre enn dryppkaffetraktere for å holde kaffen varm lenger, uten at den smaker bedervet. Den resulterende kaffen har en tendens til å være dyp og jevn, mye som dryppkaffe, men sterkere. Det er lett å sørge for en mengde med en perkolator, men prosessen er ikke like lett som andre.

Du må bruke grovt kaffegrut og plassere et papirfilter i kurven. Den neste delen av prosessen ligner på en moka-gryte: du plasserer kurven i perkolatorbasen og skru alle delene sammen. Perkolatoren sitter på komfyren og når vannet koker, tvinger den seg gjennom filteret og kaffegruten. Dette resulterer i jevn, fyldig kaffe. Prosessen vil ta maksimalt ti minutter totalt.

Det høres mye ut som en mokakanne, men her er forskjellen: en perkolator tvinger vann gjennom grovere kaffegrut. En moka-gryte bruker damp til å presse vanndamp gjennom fin jord. Dette betyr at moka pot kaffe smaker mye mer som en espresso og en perkolator kaffe smaker som en fyldig kopp filterkaffe.

En annen forskjell mellom mokagryter og perkolatorer er oppryddingen. Du må overvåke perkolatoren mer nøye og velge riktig apparat for komfyren din, enten det er gass eller elektrisk.

Jeg snakket nylig med en kunde som ønsket en perkolator fordi den ikke tar opp verdifull benkeplass. Den er lett å lagre bort og har ikke funksjonene hun ikke trenger (klokke, styrkeinnstillinger og timer). Hvis dette høres ut som deg, kan perkolatoren være perfekt. Vær klar til å bruke opptil 0 for en god perkolator, men det vil være verdt hvert øre.

Dette er den laveste kostnadsanbefalingen jeg har for en perkolator. Denne modellen i rustfritt stål er enkel og holdbar, men også vakker. Det er også en av de mest populære på markedet.

Laget av rustfritt stål og perfekt for batchbrygg, kan du lage opptil 12 kopper kaffe her. Den kjølige bunnen betyr at du kan sitte den på siden uten å bekymre deg.

Laget av glass med et vintage-utseende, jeg elsker den elegante stilen til denne perkolatoren. Du kan bruke den på gass- eller elektriske komfyrer og sette eventuell ekstra kaffe trygt i kjøleskapet.

• Tilbake til toppen ⤴

Kaldt brygg

Kaffetrenden som kommer til å holde seg: dette vil konvertere alle til å drikke kaffe

Kaldt brygg har slått inn på scenen, og levert søtere, jevnere kaffe enn et varmt brygg. Det er ikke iskaffe, for det er varm kaffe som er avkjølt. Iskaffe er ofte surt og litt bittert. Når jeg sier at cold brew er glatt, legg til et ekstra 'oo', dette er som å drikke fløyel.

Du kan kjøpe en spesiell maskin for å lage kald kaffe, eller du kan bruke en fransk presse. Hvis maskinen din ikke er en spesialist, er det sannsynlig at prosessen vil gå sakte. Hvis du ser opp hvordan du lager kaldbrygget kaffe hjemme, vil eksperter fortelle deg at kaffen må trekke i minst 16 timer. Noen vil til og med anbefale 24 timer.

Kaldbrygge kaffetraktere gjør åpenbart hele prosessen enkel. Du kan legge inn eiendommen din og trykke på en knapp, eller sette dem på benkeplaten. Mer tradisjonelle kaldbryggekaffemaskiner vil be deg om å bruke grovmalt kaffe og filtrert vann. Produktet du lager er et cold brew konsentrat, som skiller seg litt fra cold brew. Du må fortynne den i tolv deler vann for å få en kopp kald kaffe med normal styrke.

Noen sier at du ikke engang trenger en kaffetrakter for disse. Du kan gjøre det selv og bruke en vannflaske og filterpapir. Resultatene dine vil ikke være like jevne og oppsettet ditt vil absolutt ikke være like glatt, men du kan teste ut kaldbrygg før du dykker dypt inn i kjøpet.

Disse kaffetrakterne er vanligvis ikke veldig dyre. Jeg ville brukt mellom -0 på en. Hvis du vil blande bryggemetodene dine, finnes det nok av kaffetraktere med kaldbryggefunksjoner. Nespresso har kaldbryggskapsler, Brevilles dryppkaffetrakter har en kaldbrygginnstilling, og både De'Longhi La Specialista og Eletta Explore har automatiske kaldbrygginnstillinger.

Her er tre av mine favoritter, men jeg har skrevet og testet noen av de beste kaldbryggende kaffemaskinene, som du kan lese om her.

For både te- og kaffedrikkere er denne raske kaldbryggemaskinen et glimrende kjøp. Jeg var skeptisk til at den ville kunne oppnå de samme resultatene som en sakte kaldbrygging, men den er genial.

Du kan lese mer i vår Rapid Cold Brew anmeldelse

Ikonisk blant kaldbryggdrikkere, Toddy-systemet gjør kaldbrygg enkelt. Jeg tester en for øyeblikket, så vil kunne oppdatere deg om smaksresultatene, men så langt, så bra.

Du kan lese mer i vår Toddy Cold Brew anmeldelse

Jeg har slitt med å få tak i en av disse, men jeg er trygg på at KitchenAid Cold Brew kaffetrakter er utrolig. Se denne plassen for oppdateringer, men brukere sier at den er enkel å bruke og lager deilig kaldbrygg.

Du kan lese mer i vår KitchenAid Cold Brew anmeldelse

• Tilbake til toppen ⤴

Hvordan velge den beste kaffetrakteren for deg

Det er viktige ting å tenke på når du velger en kaffetrakter. Når du har svarene på disse, er resten enkelt:

Kaffetype
Det sier seg selv at du må kunne lage din favorittkaffe. Hvis du liker en latte, er det bedre å velge en maskin som har melkeskummende egenskaper. Hvis du foretrekker kaldbrygging, sørg for at kaffetrakteren har en innstilling som holder deg glad.

Rom
Hvis du har mye plass, kan du velge nesten hvilken som helst kaffetrakter. Men hvis kjøkkenet ditt er kompakt, vil du sannsynligvis unngå espressomaskiner og automatiske kaffetraktere. Disse pleier å være store apparater. Du kan fortsatt passe dem på benken din, men du må jobbe for å gjøre det.

Tid
Hvis du ikke har noe imot å ta deg tid med kaffe, så har du valget av gjengen. Men hvis du vanligvis er fem minutter forsinket fordi du er ti minutter forsinket, vil du ha en rask maskin. Pod maachines, forhåndsinnstilte drypp kaffetraktere og automatiske maskiner vil være dine beste venner. Kapasitet Hvis du er den eneste kaffedrikkeren i huset, trenger du kanskje ikke en stor maskin. Pour overs er et utmerket alternativ for én kopp kaffedrikkere. Men hvis det er ti av dere i hjemmet, vil en drypp kaffetrakter imøtekomme massene.

Letthet
Hvis du vanligvis kjøper kaffen din fra en barista, kan det hende du ikke liker å være veldig praktisk når du lager kaffe. Av den grunn vil en bønne til kopp-maskin passe deg veldig bra. Det blir akkurat som baristaen din, men uten småprat. Hvis du liker tanken på å bli barista selv, er espressomaskiner i den andre enden av skalaen. De kan være veldig gøy også.

Pris
Det sier seg selv at prisen må tas med i ting. En fransk press eller overhelling kan koste en tiendedel av prisen på en bønne-til-kopp-maskin eller espressomaskin. Det er bedre å starte i det små og jobbe opp til en større maskin. Når det er sagt, har vi tatt med disse maskinene i oppsummeringen vår fordi vi synes de har god verdi. Jeg har testet maskiner som er verdt mer penger, og du kan ikke se forskjell.

Vanlige spørsmål

Hvor mye bør jeg bruke på en kaffetrakter?

Du kan stole på Floraloasis.Våre ekspertvurderinger bruker timer på å teste og sammenligne de nyeste produktene, og hjelpe deg med å velge det beste for deg. Finn ut mer om hvordan vi tester.

Dette vil avhenge av kaffetrakteren du kjøper. Du kan bruke alt fra til 00, men jeg ville ikke brukt mye mer enn det. Når jeg sier , har jeg pour-overs og franske presser i tankene. Materialene som brukes til disse holder kostnadene lave, og du bør definitivt ikke bruke mer enn 0 på dem.

Når jeg snakker om å bruke tusenvis av dollar på en kaffemaskin, forventer jeg at det er en espressomaskin, spesielt en automatisk modell. Hvis du er glad for å jobbe hardt og praktisk og eksperimentere med espressomaskinen din, vil du kunne hente en modell for rundt 0, bare ikke forvent noen automatisering eller en kvern.

Midt blant rimelige franske presser og fancy espressomaskiner finner du dryppkaffemaskiner. Hvis du har rundt 0-0 å bruke, vil du kunne få en kvalitetsmodell. Disse vil ikke ha integrerte kverner, så sett av litt budsjett til det (mer om kverner nedenfor).

Etter hvert som budsjettet ditt blir større, vil kaffetraktere sannsynligvis bli mer praktiske og allsidige. Sett forventninger til hva du ønsker og hva du er glad for å ikke betale en premie for og velg med omhu.

Må jeg kjøpe en kaffekvern for å følge med kaffetrakteren min?

Med mindre kaffetrakteren din har en integrert kvern, så har du det. Du kan kjøpe ferdigmalt kaffe i butikkene, men så snart bønnene er malt opp, begynner de deilige oljene i dem å brytes ned, smake flatere og mindre deilig. Friskhet spiller en enorm faktor i smaken til kaffen din. Heldigvis har vi gjort en oversikt over de beste kaffekvernene på markedet, slik at du ikke trenger å søke.