Hvordan dyrke svarte bønner – eksperttips for å dyrke den solelskende avlingen fra frø på en vellykket måte

Svarte bønner er en hovedavling i kjøkkenene i Sentral- og Sør-Amerika. De har blitt dyrket i tusenvis av år og planter er veldig enkle å dyrke i bakgårdens grønnsakshager.

Sorte bønneplanter går under navnet ' Phaseolus vulgaris ’ og de er varmekjære avlinger som kan trives med å vokse i grønnsakshage senger, høybed eller store containere. Det er forskjellige typer å dyrke - kommer i stang- eller buskvarianter - og kan være en fornøyelse grønnsak å plante i enhver produktiv hage.

Mens mange gartnere vanligvis dyrker franske bønner, snapsbønner og favabønner, er det ikke så mange som har en tendens til å dyrke svarte bønner. Det leder til spørsmålet om hvorfor, siden avlingen er problemfri og pålitelig gir en topp høst.

Svarte bønner er fulle av vitaminer, mineraler og antioksidanter

Hva er svarte bønner?

Svarte bønner er en belgfrukt dyrket for de tørkede bønnene høstet fra innsiden av plantens modne belg. Bønnene har en dyp lilla farge og er blanke når de høstes. Det finnes forskjellige varianter av sorte bønner å dyrke, men den vanligste sorten som er tilgjengelig for å dyrke hjemme er 'Black Turtle'-bønner.

Hvor å dyrke svarte bønner

Dyrk svarte bønner på et solrikt sted i hagen din

Svarte bønner er en avling for varme årstider. De kommer fra Sentral- og Sør-Amerika, så det vil ikke være overraskende at de liker varme og mye sol. Avlingen ønsker ideelt sett å bli plantet på et sted som får minst seks til åtte timer med direkte sollys hver dag.

Baby svinger

Svarte bønner er det ikke grønnsaker til å vokse i skyggen – de vil ikke være lykkelige og produsere en god avling med mindre plantene får den ønskede mengden sol. Enten du dyrker svarte bønner i bakken, i høybed eller i beholdere, er det svært viktig å få riktige lysnivåer.

Når det kommer til jordtypen som svarte bønner vokser mest lykkelig i, Ashleigh Smith , administrerende redaktør ved True Leaf Market, anbefaler å 'dyrke svarte bønner i løs, godt drenerende jord med en pH på 6,0-6,5'. Det er beste praksis å test jordens pH på forhånd for å se om det er behov for endringer. Jordens fruktbarhet kan økes ved tilsetning av organisk materiale, som kompost eller godt råtnet gjødsel, før planting.

Som en del av et vekstskifteopplegg anbefales det ikke å plante sorte bønner på samme sted der andre belgfrukter, inkludert soyabønner, kidneybønner , og fava bønner , ble dyrket de tre foregående årene.

Moody under graviditet

Hvordan dyrke svarte bønner fra frø

Så tørkede bønner direkte inn i deres voksested

Svarte bønner blir sådd om våren etter at risikoen for frost har gått over for din USAs hardførhetssone . Frøene kan hentes på nettet fra forhandlere eller lokale hagesentre og kan bli referert til som 'svarte skilpaddebønner' i mange frøkataloger.

Frøene sås best direkte utendørs i kjøkkenhage . Svarte bønner reagerer dårlig på transplantasjon på grunn av det grunne rotsystemet, så det er alltid best å så dem direkte i stedet for å så frøene innendørs. Ikke skynd deg å så, men vent til jordtemperaturen når minst 60 ° F om våren for å plante svarte bønner.

Å tilsette et nitrogenfikserende inokuleringsmiddel til jorden før planting, eller direkte på bønnene, kan bidra til å gi nitrogen til planten og resultere i sterkere bønneplanter. Et eksempel på et slikt produkt er dette nitrogenfikserende inokuleringsmidlet som er tilgjengelig på Walmart.

For å bidra til å forbedre spirehastigheten, anbefaler Ashleigh Smith å bløtlegge bønnene i vann i 8-10 timer før planting - eller til og med å forspire frøene.

For å forhåndsspire bønnene, forklarer hun: 'Vekk dem inn i et fuktig papirhåndkle. Legg den i en pose, pakk den inn med et håndkle og sett den over en varmepute eller matte. Når frøet har spiret, plasser det i bakken.'

Når det gjelder hvordan man planter svarte bønner, enten de er forspiret eller ikke, Nådebok , butikk og driftssjef for Rohrer Seeds, sier: ‘Det er best å plante frø med omtrent 3 tommer fra hverandre på rad og la det være 18 til 30 tommer mellom hver rad.’ Frøene ønsker å bli plantet en tomme dypt i jorden.

Vann frøene etter planting og hold jorda fuktig, men ikke vannmettet, ettersom de spirer og vokser. Hold et øye med når du skal vanne planter mens de utvikler seg og legg til et lag med mulch rundt plantene når de er noen få centimeter høye for å holde på fuktigheten i jorden og kvele ugress.

Pakker med sertifiserte økologiske svarte bønner til å plante i grønnsakshagen din. Disse bønnene kommer i gjenlukkbar emballasje i ulike mengder og har blitt testet for mikrober.

Hvordan ta vare på sorte bønneplanter

Vanning er en viktig del av dyrking av alle grønnsaker

Svarte bønner kan enten dyrkes som en buskbønne eller en vinbønner, i så fall må klatreplantene trenes opp til et espalier eller struktur for å vokse. Å dyrke vinplanter vertikalt gir deg et mer kontinuerlig utbytte, og det er muligheter for en grønnsakshage espalier å vokse dem opp. Dette inkluderer å plassere et espalier ved siden av planten eller konstruere en støtte fra stolper for å binde planten til regelmessig mens den vokser.

Avlingen er relativt enkel å vedlikeholde, selv om vanning vil være en stor oppgave gjennom vekstsesongen. Grace Book sier: 'Vann etter behov når jorda er tørr og gi ekstra vann under blomstringsstadiet, siden belgproduksjon krever ekstra fuktighet.' Å vanne planter , bløtlegg alltid jorden og ikke løvet, da dette kan gjøre planten mottakelig for soppsykdommer som f.eks. pulveraktig mugg .

Svarte bønner har ikke en tendens til å trenge mye ekstra gjødsel i løpet av sesongen, spesielt hvis jorda er beriket med kompost eller annet organisk materiale før planting. Hvis plantene trenger et løft, bruk en balansert gjødsel designet for grønnsaker. 'Pass på å ikke overgjødsle, da det kan føre til at planten vokser i overkant og forhindrer bønneproduksjon,' advarer Grace.

Noen skadedyr kan plage svarte bønner, inkludert bladlus og bønnebladbiller. Hvis du oppdager problemer, bruk en mengde vann eller insektdrepende såpe, tilgjengelig på Amazon , for å bli kvitt bladlus . Å bruke ledsagerplanting rundt bønneplanter kan tiltrekke gunstige rovdyr og redusere risikoen for at planter får problemer med skadedyr og sykdommer. Planting av blomster som ringblomster og nasturtium kan for eksempel avvise mange skadedyr.

Seks uker gravid

Hvordan høste svarte bønner

Svarte bønner er skallet fra sine tørre belger

Svarte bønner vil ha en tendens til å ta 90-110 dager å gå fra å så frøet til å være klare til å høstes. Tegnene på at det er på tide å høste bønnene vil vise seg på belgene, da de vil ha tørket opp og blitt gule og tørre.

Når dette skjer vil avhenge av hvilken type svart bønne du dyrker, som Ashleigh Smith råder. 'For busktyper vil dette skje på en gang, mens stangsorter kan høstes gjennom hele vekstsesongen.'

Vær forsiktig når du høster belger fra planten, spesielt fra stangvarianter. Bruk en klippe eller en beskjæringssaks for å forsiktig fjerne belgene fra vinstokkene og unngå å dra i dem, da det kan være en høstingsfeil som risikerer å knekke planten eller rive den helt opp av bakken. Fortsett å høste belger gjennom hele sensommeren og utover høsten, og sørg for å beskjære dem alle før den første frosten.

Når du har høstet belgene fra planten, skal du de tørre svarte bønnene fra innsiden og bruke dem til alle dine kulinariske ønsker innen noen få dager.

Hva mener Chloe

Hvordan dyrke svarte bønner i en beholder

Bønneplanter kan vokse lykkelig i beholdere

Svarte bønner kan dyrkes som en del av en grønnsaksbeholderhage. Buskbønner er best for dyrking i potter, men polvarianter kan også med hell vokse i potter. Velg en stor beholder å dyrke svarte bønner i, for eksempel en som er minst 12 tommer bred og dyp. Sørg for at plantekassen har gode hull for drenering, og fyll den med en godt drenerende potteblanding av god kvalitet; vi utforsker hva du skal legge i en plantekasse for drenering i vår dedikerte funksjon.

Så de svarte bønnene direkte i beholderen og hold dem fuktige. Planter i beholdere vil trenge mer vanning enn de i bakken, så sjekk regelmessig fuktighetsnivået noen få centimeter under overflaten med fingrene når vanning av planter i beholdere . Plasser potten på et varmt og lyst sted i bakgården og fôr den med gjødsel med lite nitrogen gjennom hele vekstsesongen.

Vanlige spørsmål

Kan du dyrke svarte bønner fra tørkede bønner?

Alle svarte bønner du kjøper for å dyrke avlingen fra, skal tørkes, plantene dyrkes fra tørkede bønner i motsetning til frø. Det er mulig å dyrke svarte bønner fra tørkede bønner kjøpt i matbutikken, men det er ikke nødvendigvis anbefalt. De potensielle problemene med å plante slike tørkede bønner kommer fra det faktum at du ikke kjenner arven til bønnen. Du vil være uvitende om typen bønne, om den har blitt behandlet med noe, eller om den bærer på sykdommer som du potensielt kan introdusere i hagen din. Tørkede bønner kjøpt fra anerkjente forhandlere vil ha gode gener og også være sertifisert sykdomsfrie.

En annen belgfrukt som har blitt dyrket og spist i tusenvis av år, men som ikke er et vanlig syn i grønnsakshager, er linser. Hvis du vil dyrke linser i hagen din ønsker de også å bli sådd direkte på et solrikt sted og holdes godt vannet. Plantene er enkle å vedlikeholde og kan være klare til å dyrkes som tørkede bønner etter 100 dager.