KitchenAid Artisan vs KitchenAid Classic

KitchenAid stativmiksere er de mest ettertraktede blanderne på markedet. Du finner flere KitchenAid-miksere i listen vår over beste stativmiksere , fordi disse amerikanskproduserte arbeidshestene rett og slett overgår konkurrentene.

Men med så mange KitchenAid-apparater tilgjengelig, er forskjellene mellom de forskjellige modellene ikke alltid klare. Det er spesielt tilfellet når du vurderer KitchenAid Artisan vs KitchenAid Classic. De to modellene har samme størrelse og form, og ved første øyekast er de identiske.

Heldigvis har vi praktisk erfaring med begge maskinene, så vi vet nøyaktig hvilken som er best. Selv om Artisan er best på papiret, kan det lønne seg å velge den billigere Classic.

KitchenAid Artisan vs KitchenAid Classic

Du kan stole på Floraloasis.Våre ekspertvurderinger bruker timer på å teste og sammenligne de nyeste produktene, og hjelpe deg med å velge det beste for deg. Finn ut mer om hvordan vi tester.

Spennende lesere vil legge merke til at disse maskinene ser identiske ut. De har nøyaktig samme størrelse og form, så det er ikke umiddelbart klart at det er noen forskjell mellom de to. Mange førstegangskjøpere antar at de er det samme produktet under forskjellige handelsnavn.

Men når du først kommer under panseret er det noen små, men betydelige forskjeller, og det er fordi Classic er forgjengeren til Artisan. Artisan er en nyere mikser som tilbyr bedre kraft, større kapasitet og en rekke farger å velge mellom.

Til

• Elegant design
• Enkel å bruke og oppbevare
• Flott for små partier
• Lager kaker på et øyeblikk
• Tre vedlegg
• Valgfrie vedlegg tilgjengelig online
• Rimelig for en KitchenAid mikser

Imot

• Den rister litt når man elter deig
• Noen ingredienser setter seg fast til siden

Vanlige svarte navn

Til

• God størrelse for de fleste bakere
• Billigere enn mange KitchenAids
• Tilbehør som tåler oppvaskmaskin
• Utmerket visp
• Lager kjempegod kake
• Ingen tidsbegrensninger for elting

Imot

• Blandehastighet begrenset på brøddeig
• Ingen håndtak på miksebollen
• Fungerer ikke med store bakervarer
• Færre fargealternativer

Som du kan se i tabellen ovenfor, har Artisan Classic slått i nesten alle kategorier. Den har større kapasitet og kraftigere motor. Den kommer med et helleskjold for å holde benkeplaten din ren, noe Classic ikke gjør, og tilbyr et stort utvalg av farger til de enkle svarte og hvite fargene til Classic.

De er likt for antall hastighetsinnstillinger. En kjapp side, her; en av de eneste kjæledyrene mine med KitchenAids er at til tross for det de hevder, er det faktisk ikke ti hastigheter på noen KitchenAid. Det er 5, merket i trinn på 2 (2,4,6...).

På papiret er det eneste stedet Classic kommer på topp på prisen, og kommer inn på mer enn 0 billigere. Denne forskjellen i spesifikasjoner betyr imidlertid ikke nødvendigvis ytelse.

Hva er bedre til å lage kaker?

Menneskelig korionisk gonadotropinnivå i svangerskapet

Tester en kakedeig i KitchenAid Classic

VINNER: HÅNDVERK

Vinneren her var Artisan, som bare trengte den laveste effektinnstillingen for å lage en perfekt kakedeig på under ett minutt. Til sammenligning anbefalte Classic å blande på 4, og mens den resulterende blandingen var god, tok det lengre tid. Millie la merke til et par bittesmå smørklumper som ikke var ordentlig innarbeidet.

Når det er sagt, trengte hun å skrape ned sidene av bollen i Artisan, noe hun ikke gjorde i Classic. Millie fant imidlertid en annen feil med Classic da blandingen ble overført til en kakeform. Skålen som følger med Classic har ikke håndtak. Det er en enkel funksjon, men den utgjør en bemerkelsesverdig forskjell. Med håndtaket på Artisan kan du helle ut en blanding med den ene hånden mens du skraper ned bollen med den andre. På Classic trenger du begge hendene for å helle, så det er vanskelig å flytte blandingen fra bollen til kakeformen.

En Victoria svampekake laget i KitchenAid Classic

Artisan laget en lett, luftig svamp som var nær perfekt. Det gikk bare på kanten av klassikeren. Men Classic laget fortsatt en utrolig god kake. Jeg var tilfeldigvis på testkjøkkenet da Millie laget en Victoria-svamp for å teste klassikeren, og jeg kan bevitne på første hånd at kaken som ble resultatet var deilig. Artisan var raskere og enklere å bruke, men det er fortsatt vanskelig å skille de to når det kommer til smak.

Hva er bedre til å lage brød?

VINNER: Det er et slips

Større miksere enn disse to har feilet på den viktige brødtesten. Brøddeig er en vanskelig ingrediens; fordi den er så tykk og elastisk, kan den gi en god del motstand mot motoren på en stativmikser. Det er derfor brød som regel er synderen når billige miksere går i stykker. Hvis motoren ikke har nok kraft, eller den har vært dårlig maskinert eller satt sammen, kan den rett og slett slutte å fungere hvis det er for mye tung deig i bollen. Gitt at Classic har en av de minste motorene i bransjen, vil du bli tilgitt for å tro at den ikke er opp til jobben.

Tester brøddeig i KitchenAid Classic

Heldigvis kunne Classic mer enn takle brøddeig. Det ble et deilig brød (som jeg også hadde en skive av, tusen takk) med god heving.

Forbeholdet er imidlertid at dette tar lang tid. Du må elte på den laveste hastighetsinnstillingen for å holde denne mikseren stødig. Det er gode sikkerhetsråd, siden det betyr at mikseren ikke vingler når den eltes, men det tar omtrent fem minutter.

Essensiell kaffebar

En test av KitchenAid Artisan som elter brøddeig

Overraskende nok er dette det samme i Artisan. Du trenger hastighetsinnstilling 2 og 5-10 minutter for å få de beste resultatene. Det er lite som skiller de to her. Å blande brød lavt og sakte er veien å gå, og begge mikserne gir svært like resultater. den eneste virkelige forskjellen er at Artisan kan takle et litt større brød, men en halv liter er ikke mye; det er ikke slik at du kan få et nytt brød av det.

Hva er bedre til å piske krem?

Tester kremfløte i KitchenAid Classic

VINNER: HÅNDVERK

Det var en lignende historie når man pisket krem. Begge modellene tok i underkant av to minutter å jobbe seg gjennom en kartong med tung krem, og produserte en overbærende pisket krem ​​som var et perfekt fyll for en kake.

Den store forskjellen Millie la merke til her var mangelen på sprutbeskyttelse på Classic. Hun måtte bruke en lavere innstilling (6 i stedet for 8) for å stoppe kremen fra å gå overalt. Det var fortsatt en ganske rotete jobb, og krem ​​kom over hele benken. Hvis du hater å rydde opp, kan det være verdt å ta en tur for håndverkeren å spare på bryet. Når vi snakkar om det:

Hvilken er lettest å rengjøre?

Dette er en enkel en. Skålene og alle tilbehørene tåler oppvaskmaskin, med unntak av kremvispen. Dette gjelder for alle KitchenAid-miksere, og det betyr også at alle vedlegg er kompatible på tvers av alle maskinene. Hvis du leser denne artikkelen fordi du vurderer å oppgradere en gammel klassiker med en ny Artisan, sørg for at du har tak i alle vedlegg og boller, for du kan fortsatt bruke dem i en ny maskin.

Hvilken ser best ut?

Det brede utvalget av farger til KitchenAid Artisan

Som du kan se på bildet ovenfor, er den største forskjellen mellom de to mikserne estetikk. Artisan kommer i hele 39 farger, ikke inkludert spesialutgave og årsfargemodeller. Classic kommer i bare to: svart og hvit.

Hvis du ikke kunne brydd deg mindre uansett, er ikke dette en stor sak, men en stativmikser kan vare i flere tiår. En KitchenAid tar også opp mye plass, så med mindre du kan springe for en kraftig apparatløft , må den trolig leve på benken din. Det betyr at du trenger et apparat som passer inn i kjøkkenstilen din. Hvis dette er tilfelle, er Artisan et bedre valg.

hai vs dyson

Hvilken bør jeg kjøpe?

På papiret er Artisan bedre. Den er større, kraftigere og har flere fargealternativer. Den har en sprutbeskyttelse som sparer deg for søl, og håndtaket på bollen gjør den mye enklere å bruke. Det virker som en åpen og lukket sak.

Men når det kommer til den avgjørende smakstesten, så vi liten forskjell mellom de to. Artisan vant for hurtighet og letthet på kaketesten, men smakstestene var nærme. Artisan vant kun på krem ​​fordi Classic mangler sprutbeskyttelse. Brødprøven var et dødt slips.

Det betyr at hvis du liker de estetiske alternativene til Artisan og ønsker å få det aller beste stativmikseren du kan kjøpe, ville jeg valgt Artisan. Det er en grunn til at den aldri har flyttet seg fra #1-plassen i vår rangering beste stativmiksere . Hvis budsjettet ditt er litt strammere og du ikke bryr deg spesielt om fargevalg, ville jeg definitivt valgt Classic. Det er mer enn 0 billigere.