Da vi for noen år siden flyttet fra et hus på 2000 kvadratmeter til en leilighet på 750 kvadratmeter, regnet vi med å miste litt skapplass på kjøkkenet.
Denne helgen flyttet vi igjen. Vi beveget oss imidlertid ikke langt, bare over gangen. Vi liker planløsningen enda bedre enn vår forrige leilighet, og den er litt større, litt over 900 kvadratmeter. Vi flyttet ikke for mer plass, men for en annen plass. Vår siste leilighet satt over bygningens garasje, så vi kunne høre døren åpne og lukke fra soverommet vårt. Det var ikke forferdelig, men litt irriterende.
For de av dere som er kjent med minimalistisk moteutfordring Project 333, vil denne neste delen få deg til å smile. Det meste av kvadratmeterne vi fikk er i skapene.
Vi mistet omtrent ⅓ av kjøkkenskapsplassen vår, noe som inspirerte denne artikkelen om hvordan du forenkler kjøkkenet.
Farger for stue
1. Skjul ting du ikke bruker ofte, men liker å bruke av og til.
Nå som vi har ekstra skapplass, skjuler jeg ting som mikseren, woken, muffinsformene og brødristeren som vi ikke bruker så ofte. Hvis jeg ikke bruker noen av disse tingene innen utgangen av året, vil jeg donere dem.
Beste pute for gravid
2. Gjør mat til et kunstverk.
På vårt siste kjøkken hadde jeg en skuff kun for krydder, men på det nye stedet var det ikke en skuff igjen. I stedet for å gjemme krydderne på baksiden av pantryet eller i et skap der vi hadde glemt hva vi hadde, laget vi dette:
Jeg ville ha det gøy med det, så det er et italiensk brett, indisk brett og krydret og søtt brett. Dette er krydderne jeg bruker oftest.
3. Dump duplikatene.
Før hadde jeg flere visper, nå har jeg en. Kjøkkenutstyr og redskaper ser ut til å formere seg over natten, men i de fleste tilfeller kan du bare bruke én ting om gangen. Vurder hva du har og avgjør om du virkelig trenger mer enn ett sett med målebeger, hullskjeer eller salt- og pepperbøsse.
4. Bruk diskene til å lage ting, ikke til å lagre ting.
I går kveld lagde jeg denne deilige gnocchiretten (tilsatt spinat og asparges). Jeg brukte hele benken vår. Jeg rydder opp når jeg er ferdig, men matlaging er som et kunstprosjekt for meg. Mannen min applauderer ofte på spøk for kreativiteten min når jeg lager supper og sauser, fordi komfyren og benkeplatene (og noen ganger gulvet og nærliggende skap) blir mitt lerret.
Brukte bilstoler
Det nye kjøkkenet vårt er det første jeg ser når jeg går inn døra, så jeg holder diskene fri for uhell. Jeg vil at dette skal være et sted å lage mat og nyte maten og familien min, ikke et sted å sortere post eller lagre ting.
5. Stol på ekspertene.
Takk og lov er min gode venn Heidi en profesjonell foodie. Jeg ringer henne fra matbutikken og kjøkkenet mitt om oppskrifter og matlagingsteknikker, og hun ringer meg for å få ryddelige tips. Vi var skapt for hverandre.
Hvis du ikke er venn med noen som kjenner veien rundt kjøkkenet, besøk Foodie Crush og Heidi vil komme deg til unnsetning.
kan du drikke olipop mens du er gravid
6. Sett ting der de hører hjemme.
Dette er den enkleste tingen av alt, men en vi ofte overser. Angi en plass for hver ting og returner den alltid til hjemmet. Jeg har egg og hash browns noen morgener i uken, og hvis jeg ikke legger bort potetskrelleren, må jeg åpne hvert skap før jeg finner den.
7. Forenkle alle oppskrifter.
Jules Clancy fra Steinsuppe-bloggen anbefaler å forenkle alle oppskrifter. Sjekk ut hennes anbefalinger:
- Kombiner som ingredienser.
Dette er alltid utgangspunktet mitt. Se etter ingredienser som gir samme funksjon, og velg i stedet en. Du må justere mengdene deretter. Se hvordan hun gjør det med dette eksemplet.
- Ikke vær redd for å outsource.
Det er ingen premier for å lage hver eneste del av hvert måltid du spiser fra bunnen av. Så jukse når du føler for det. Mine favoritteksempler er å bruke kommersielle krydderblandinger eller kommersielle sauser som hummus, mayo, pesto eller karripasta.
8. Plasser gjenstandene dine på samme sted.
Jeg pleide å ha et skap for glass og et for servise, men siden dette er mine ting å gå til, satte jeg dem alle på samme sted. Det hjelper å gruppere lignende elementer også. En skuff inneholder alt av bakeutstyret mitt, og en annen er for kjøkkenutstyr som visper, treskjeer, kniver og en hvitløkspresse.
Det hjelper å gruppere lignende elementer også. En skuff inneholder alt av bakeutstyret mitt, og jeg bruker en annen skuff til kjøkkenutstyr som visp, hvitløkspresse, treskjeer og kniver.
9. Ikke bry deg om hva folk tenker.
Jeg brukte en haug med penger på møbler gjennom årene på stykker jeg trodde jeg burde ha. Trengte jeg virkelig en stue og allrom full av møbler? Hvem prøvde jeg å imponere?
I det store huset vårt hadde vi kjøkkenbord, spisebord og 27 stoler. Ja, 27 stoler til 3 personer. Til slutt, med alt det ryddet vi gjorde, var det tomme rom i huset. Folk syntes nok det var rart, men vi var så glade for å leve med mindre, vi brydde oss bare ikke.
Beste kjæledyrhårvakuum
Nå som kjøkkenet, spisestuen og stuen er samlet i ett mindre rom, bruker vi et sammenleggbart bord og 3 stoler. Vi har 2 klappstoler til selskap som henger i skapet, og skulle vi noen gang få behov for flere låner vi dem.
10. Lag en kjøkkenplass som fungerer for deg.
Hvis du er en konditor som elsker å lage konfekt, kan det hende du trenger to skuffer for bakeutstyr. På samme måte, hvis du bestiller take-away, eller foretrekker salater, trenger du kanskje ikke mange av redskapene du holder på. Lag et kjøkken som gjenspeiler dine matlagings- og matvaner, og et rom som lar deg være deg. Dette ene trinnet vil forenkle alt.