De 5 typene juicere – og hvilken type som passer best for deg

Hvis du tenker på å kjøpe en juicepresse snart, kan det hende du blir overveldet av valget. Det finnes fem forskjellige typer juicere på markedet, og for å gjøre det enda mer forvirrende å sikte gjennom all informasjon, går noen av dem under mer enn ett navn.

En av jobbene vi tar på oss ukentlig er produkttesting. Vårt produktvurderingsteam har praktisk erfaring med alle juicermerker, så vi kjenner en sentrifugaljuicer fra en kaldpresse, og fordeler og ulemper med hver type, noe som betyr at vi kan gjøre kort arbeid med å hjelpe deg med å forstå hva som er beste juicer for deg.

Her vil jeg bryte ned de forskjellige typene juicere for å hjelpe deg med å finne ut hvilke som vil være mest fordelaktig for deg og dine ernæringsmål.

Hva er de 5 typene juicere?

De to vanligste typene juicere er sentrifugale og kaldpresse juicere. Hvis du allerede vet at du vil ha en av disse, kan du finne ut mer detaljert informasjon i vår undersøkelse av sentrifugale vs kaldpresse juicere . Ellers ser denne guiden i detalj på alle typer juicer, og jeg anbefaler også vårt utvalg av de beste.

1. Sentrifugale eller 'raske' juicere

Sentrifugale eller hurtigpressere bruk et blad som roterer raskt til å kutte opp frukt og grønnsaker mot et finmasket filter for å skille juice fra fruktkjøttet. De krever lite forberedelser og kan raskt lage deilig juice takket være deres høye hastigheter, typisk mellom 6000-14000 RPM.

Disse er bedre for bruk med mykere frukter, men er ikke like flinke med ingredienser som bladgrønt og urter. De har også en tendens til å kreve et høyere volum av produkter for å lage ønsket mengde juice og er mer støyende enn andre juicere.

De høye hastighetene til bladene til en sentrifugal juicer vil generere varme som kan føre til at næringsstoffene blir kompromittert litt, og de er ikke like effektive som sakte/masterende juicere, da litt juice noen ganger kan tas sammen med fruktkjøttet og komme ut for mye. skummende.

Sentrifugalpressere betraktes som kjøp på inngangsnivå, noe som gjør dem til et startkjøp for alle med et stramt budsjett. Blant de beste sentrifugalpresserne, vil du finne design som Breville juicefontene som har en bred sjakt, en motor med høy effekt med to hastigheter og rikelig saftkapasitet. Du kan lese vår anmeldelse av Breville Juice Fountain for flere detaljer.

Fordeler: Varierende prispunkter, enkel å bruke.

Ulemper: Støyende, juice har mye fruktkjøtt eller skum og oksiderer raskere

Breville Juice Fountain Cold BJE430SIL

Vår ekspertvurdering:

Spesifikasjoner

Grunner til å kjøpe

Grunner til å unngå

2. Kaldpresse eller 'sakte' eller tyggepressere eller juicepressere

Kaldpresse eller sakte juicere , også kjent som masticating juicers, bruker et knusende, klemmeelement kjent som en skrue for å trekke ut juice og separere fruktkjøttet og fibrene. I teorien er prosessen langsommere, men ikke på en måte at du må vente en lengre periode før du kan nyte den.

Den krevende konstruksjonen av beste kaldpresse juicer resulterer i en dyrere investering, men den tilbyr juice av høyeste kvalitet. De tilbyr et høyere juiceutbytte enn sine sentrifugale motstykker og gir flere næringsstoffer på grunn av deres langsommere utvinningsprosess.

Slow juicers tilbyr mest allsidighet, og noen har til og med kapasitet til å lage nøttemelk og smør, smoothies og sorbeter. Vår favoritt er Kuvings EVO820 Whole Slow Juicer .

Det er også å merke seg at disse maskinene generelt er vanskeligere å ta fra hverandre og rengjøre, og få har komponenter som tåler oppvaskmaskin.

Fordeler: Høyeste juiceutvinning, roligere drift, mer allsidig.

Ulemper: Dyrt, vanskelig å rengjøre

Kuvings EVO820 Whole Slow Juicer

Vår ekspertvurdering:

Spesifikasjoner

Grunner til å kjøpe

Grunner til å unngå

3. Triturerings- eller twin gear juicer

Triturerende juicere , eller twin gear juicers, er en del av masticating familien av juicers, men bruker to doble rustfritt stål sammenlåsende tannhjul (snegler) for å male produktene mellom dem med et lavere turtall enn enkelt skrue masticating juicers for å gi den mest grundige og effektive ekstraksjonsprosessen.

Disse er definitivt den dyreste av gjengen, men tilbyr den mest effektive juiceutvinningen samtidig som de gir det høyeste næringsinnholdet som varer lengst.

Fordeler: Beste fruktekstraksjon og mest næringsrik, spesielt bra for bladgrønt og hvetegress.

Ulemper: Dyrest.

4. Sitrusjuicer

Hvis du er opptatt av å lage fersk appelsinjuice, grapefruktjuice eller limonade, vil du vanligvis klare deg godt med en juicer i sitrusstil , som bruker en kjegleformet reamer for å trekke ut saften fra frukten.

De er tilgjengelige i en rekke prisklasser når du velger mellom manuelle eller elektriske konfigurasjoner og er generelt enkle å bruke og rengjøre. Imidlertid er de bare egnet for juice av sitrusfrukter som lime, sitroner, appelsiner og grapefrukt.

Fordeler : Rimelig, typisk stillegående, lett å rengjøre.

Ulemper: Kun for sitrusfrukter.

5. Damppressere

Damp juicer er mye mer et nisjekjøp fordi svært få av oss vil ønske å trekke ut juice som vi skal tappe og drikke senere. Men hvis du er en ivrig kjøkkengartner, kan du finne at denne typen juicer er perfekt for deg.

Damppressere fungerer ved å lage en konsentrert juice som har hatt mange av enzymene, og dessverre næringsstoffer, fjernet i varmedampingsprosessen. De er vanligvis laget av rustfritt stål og brukes direkte på toppen av en komfyrtopp. Dette juicekonsentratet kan oppbevares nedkjølt eller fryses eller kan brukes som drikkemikser eller til å lage syltetøy, for eksempel.

Fordeler: Enkel å bruke, nyttig hvis du skal juice store mengder.

som betyr Ella navn

Ulemper: Ikke de sunneste alternativene.

Hva du bør se etter når du velger en juicer

Utbytte/kapasitet
Vurder hvor mye juice du skal lage, personlige porsjoner eller nok til å fylle opp i uken, samt hvilke typer frukt og grønnsaker du planlegger å juice. Sentrifugalpressere kan lage mye juice raskt, mens juicepressere kan presse ut mer juice for å lage en tørrere fruktkjøtt og fungerer godt med bladgrønt.

Hastighet
Igjen, denne ideen om sakte versus rask bestemmes av hvor raskt du trenger juice: sekunder kontra minutter. Sentrifugale juicere leverer et volum juice raskt, mens sakte juicere jobber langsommere, men gir maksimale ernæringsfordeler.

Bråk
Hvis du planlegger å bruke juiceren din om morgenen, kan støynivået definitivt være en faktor i avgjørelsen din. Sentrifugale juicere kan være litt støyende, mer som en blender, mens slow juicers opererer med en lavere desibel brummen.

Størrelse
Juicere kommer i en rekke størrelser, så du bør tenke på faktorer som høyde og vekt, og hvor du planlegger å lagre dem. Ikke alle juicere passer komfortabelt i et skap, mens andre kan være tunge å ta inn og ut.

Brukervennlighet
Vurder tiden du kan bruke til å forberede og rydde opp, samt den generelle brukervennligheten. Sentrifugal- og sitrusdesign er praktisk for nybegynnere som nettopp har begynt på en juicerutine, mens de som planlegger å investere i juicepressingen kan fortsette med å ta seg tid til å sette seg inn i et masticerende design.

Helsefordeler
Enten du juicer for bekvemmeligheten av fersk deilig juice eller for dens ernæringsmessige fordeler, gir en juicepresser de fleste ernæringsmessige fordelene.

Pris
Hvor ofte du planlegger å bruke juiceren kan påvirke hvor mye du ønsker å investere. Juicere kan koste rundt 0 til mange ganger det.