Slik tenner du en kullgrill – 4 enkle metoder for å gjøre deg klar til matlaging

Matlaging over kull er den eneste måten å grille på, ifølge det enorme antallet vifter. Iboende til prosessen er å vite hvordan man tenner en kullgrill, som er noe som trenger litt mer kunnskap og handling enn å tenne en gassversjon.

Jentnavn som starter med J

Når du er kjent med trinnene, kan du imidlertid være sikker på å gjøre deg klar til å grille effektivt og uten å kaste bort tid, slik at du kan mate venner og familie mat med den unike røyksmaken kull skaper.

Det finnes alternative måter å tenne en kullgrill på, og vi har satt sammen en guide til dem her for å tillate deg å forberede grille måten som passer deg.

Kettle kull BBQ fra Weber

4 metoder for å tenne en kullgrill

Det finnes et utvalg av metoder for å gjøre en kullgrill klar til kjøtt, fisk og grønnsaker. De er alle ganske enkle måter å tenne en grill på, men det er alltid viktig å ha sikkerhet i tankene med hver enkelt for å holde grillkokken og middagsgjestene trygge når de er i nærheten av utendørs grillstasjon . Husk også viktige sikkerhetstips når du griller i en liten hage, da det er sannsynlig at andre mennesker vil være i nærheten av grillen din enn de ville gjort i en større bakgård.

Kullgriller er generelt trygge, men vær oppmerksom på at du bør holde ventilene åpne når du tenner en kullgrill. 'Valpene på en kullgrill er der for å hjelpe til med luftstrømmen, så å holde dem åpne når belysning vil tillate oksygen til kullene og grillen vil tenne raskere,' sier Og Cooper , sjefsgrillmester hos Weber. 'Du kan også prøve å bruke en skorsteinsstarter, som for meg er et av de beste tilbehørene til kullgrilling.'

Vi har detaljene om bruk av en skorsteinsstarter og alternative belysningsmetoder nedenfor.

1. Tenning av en kullgrill med en pipestarter

En skorstein (også kjent som en kullstarter) er en enkel måte å tenne grillen på. Design som Weber Rapidfire skorsteinsstarter fra Amazon hold kullbrikettene sammen over flammene slik at de lett antennes. Dette er trinnene du må følge.

1. Fjern stekeristen.
2. Fyll skorsteinsstarteren med briketter.
3. Tenn tre tennterninger på kullristen. Legg den fylte skorsteinen på toppen.
4. Vent i rundt 15 minutter til flammene flimrer på toppen av skorsteinen og kullene blir grå og askeaktige.
5. Hell kullet forsiktig i kullgrillen. Spre den ut med et verktøy med lang skaft.
6. Sett grillristen på plass klar til grilling.

'En ting du bør være oppmerksom på er å transportere det tunge, varme trekullet fra starteren til grillen,' sier Andrew Lovell produktsjef i Landmann. 'Det kan være vanskelig og resultere i utilsiktede brannskader, så vær veldig forsiktig og ta deg god tid.'

Rapidfire skorsteinsstarter fra Weber

Nameah

2. Tenning av en kullgrill med en elektrisk starter

En elektrisk starter kan gjøre det lettere å tenne en kullgrill, selv om kullene vil antennes saktere enn de gjør med en flamme. For en elektrisk brannstarter med varmeelement er dette den typiske prosedyren, selv om du alltid bør følge produsentens instruksjoner. Hvis din er en tryllestav-stil enhet, sjekk retningslinjene for bruk.

1. Plugg inn den elektriske starteren.
2. Legg et tett lag med kull i midten av grillen.
3. Sett varmeelementet i midten av haugen.
4. Legg et nytt lag med kull på toppen.
5. Fjern starteren når kullet er godt tent.

3. Tenne en kullgrill med avispapir

Avisene du har lest ferdig kan vise seg å være svært nyttige for å tenne på en kullgrill. Dette er hvordan.

1. Rull sammen avispapir og legg det under trekull som er tett pakket sammen. Sørg for å gjøre dette på flere forskjellige steder.
2. Tenn avisen ved hjelp av en grilllighter eller lange fyrstikker, som disse fra Amazon .
3. Legg avispapir på bålet etter behov for å sikre at kullet er godt opplyst.
4. Når flammene slukker og kullet blir hvitt, jevn det forsiktig ut med et langskaftet verktøy og sett grillristen på plass.

4. Tenning av en kullgrill med tennvæske

Å bruke tennvæske er et alternativ grillere som ikke har en skorsteinsstarter liker å bruke. Dette er hvordan.

1. Plasser kullet i en pyramide.
2. Påfør tennvæske på toppen og sidene av pyramiden etter produsentens instruksjoner. Tenn med en fyrstikk med lang skaft eller grilllighter.
3. Vent til kullene blir askedekket og spre dem deretter utover. Dette vil ta ca. 15 minutter.

Pass på å ta passende forholdsregler når du bruker tennvæske. 'Tennvæske kan være komponenten som lar deg grille raskt; Det er også nyttig hvis du ikke er kjent med skorsteinsstartere eller bekymrer deg for å få avispapir og tennpannen plassert akkurat, forklarer Andrew Lovell. «Men det må tas på alvor hvis du vil beholde begge øyenbrynene dine.

'Det er veldig viktig å ikke gå over bord med tennvæske, da det kan resultere i en ukontrollerbar brann, samt la maten din få en ubehagelig petroleumsaktig, kjemisk smak.

'For best resultat, la væsken trekke inn i kullet i rundt 30 sekunder før tenning. Dette vil unngå at væsken brenner rett av kullene og oppnår et lovende lys.

'Biodrivstoff er en smart naturlig tennvæske laget av sukkerrør eller mais som kan brukes som et alternativ til tradisjonell tennvæske og vil redusere den kjemiske smaken i mat.'

Slik tenner du en kullgrill når du bruker kullkull

Klump kull foretrekkes av mange grillelskere, da det har en tendens til å tenne raskere og brenne varmere. Du kan tenne den med en skorsteinstarter (se ovenfor), men hvis du ikke har en av disse, følg disse trinnene.

1. Ordne trekullet i en pyramideform slik at det er nok plass til luftstrøm.
2. Ordne to eller tre brannstartere (som disse brannstarter fra Amazon ) mellom kullbiter og lys ved hjelp av en fyrstikk med lange skafter eller grilltenner.
3. Vent rundt 10 til 15 minutter til kullene har asket over før du sprer dem ut og begynner å koke.

Vanlige spørsmål

La du lokket stå åpent når du tenner på en kullgrill?

Du bør la grillen stå åpen når du tenner med kull. Dette er fordi brann krever oksygen for å brenne, og uten det din kullgrill vil ikke tenne . Av samme grunn bør grillens ventiler være åpne. Når oksygen når de tente kullene, vil de brenne bedre. Når kullet er fullt tent, kan du lukke lokket.

Når det gjelder matlaging, er det best å holde lokket lukket hvis du griller mat som biff eller ribbe, slik at de blir gjennomstekt.

Hvis jeg ble gravid i dag, når skulle jeg komme

Å la lokket stå åpent er også viktig når tenning av en gassgrill .

Hvordan tenner du en kullgrill uten tennvæske?

Det finnes noen gode alternativer hvis du vil tenne en kullgrill uten tennvæske.

'Treull er en av våre favoritt-naturmaterialemetoder for å få i gang trekullet ditt,' sier Andrew Lovell, produktsjef i Landmann. «Som det står på tinnen, er de laget av treskiver fra tømmerstokker og komprimert til praktiske opptenningsbunter.

«Ved å skjule fire treullstykker i trekullet ditt kan du enkelt tenne opp ullen for en rask og problemfri måte å tilføre varme til trekullet uten noen ubehagelige kjemikalier. Dens sakte brennende egenskaper gjør det flott å få i gang vanskelige branner, på samme måte som de tradisjonelle opptenningsmetodene dine vil det ta mellom 25 og 30 minutter å nå hvitt, kokeklart kull.

'Med dette i bakhodet er de kanskje ikke metoden for de som leter etter en rask og effektiv grillløsning på hverdager.'

Vurder brannstarterkuber som et annet alternativ. 'Brannstarterkuber er en utmerket pålitelig og bærbar metode for å fyre opp en kull- eller vedfyrt BBQ mens du er på farten,' sier Andrew.

«Består av parafinvoks, de kan lyse selv når de er våte – så de er perfekte for fotturer eller campingturer. Den eneste ulempen med denne belysningsmetoden er at noen personer med sensitive smaksløker kan merke en lett voksaktig aroma til maten.» Disse Weber lighter kuber fra Amazon er et eksempel på denne typen belysningsmetode.

Girls Growth Chart

Hvis du ikke har noen av de ovennevnte elementene for å tenne kullgrillen din, er det enda et insidertips du kan prøve. 'Hvis alt annet mislykkes og du har sultne gjester, prøv å bruke dette smarte trikset med vanlige ting vi alle har hjemme,' sier Andrew Lovell fra Landmann.

'Kjøkkenpapirhåndklær og matolje, ting som ofte finnes på kjøkkenet ditt, kan være livreddere for å få grillen i gang. Alt som trengs er å knuse et par ark kjøkkenpapir til en ball og bløtlegge i matolje. Plasser det oljedekkede papiret i en kullhaug og tenn på trygg avstand.'