Hager

Slik høster du mynte – for en frisk og produktiv forsyning

Lurer du på hvordan du høster mynte? Vi har eksperten på hvordan du kan nyte de ferskeste og mest smakfulle bladene uten å skade planten din.

Drew Barrymore Mixer

En av de mest populære urtene å dyrke hjemme, og ganske uforgjengelig også, mynte er enormt givende for svært liten innsats. Fullpakket med mentol, en svært velduftende eterisk olje, har den lenge vært brukt i parfymer, te, mat og medisiner for sine helbredende, antibakterielle og anti-inflammatoriske egenskaper.

Hvis du vil lære å dyrke mynte, vet at det finnes hundrevis av forskjellige varianter å velge mellom, hver med litt forskjellige dufter, smaker og bladverk. Bowles's Mint er spesielt skarp med sine store, smakfulle myke blader, mens applemint, ananas, sjokolade og appelsinmynte alle tilbyr spennende variasjoner.

Hvis du vurderer mynte for din urtehage ideer , men det er verdt å vite at det kan være invasivt, så det er best begrenset til containere.

Lære hvordan beskjære mynte også for å få det beste ut av innhøstingen. Når det er gjort, er neste trinn å lære å høste mynteblader med selvtillit. Uansett hvilken variant du velger og om du velger å plante mynten din i en potte, i en border eller om du dyrke mynte innendørs i en vindusboks vil vår praktiske guide fortelle deg alt du trenger å vite.

Hvordan høste mynte

En løvfellende staude, denne mest populære av aromatiske urter vokser pålitelig igjen hver vår, og produserer friske stilker og løvverk over sommeren før den dør helt tilbake på senhøsten. Takket være dens kraftige duft, er den fantastisk for følgeplanting, blomster som tiltrekker bier, sommerfugler og svevefluer, samtidig som den avskrekker irriterende skadedyr som maur, mus, fluer og irriterende hvitfluer; det er en flott vepseavvisende plante også.

Å høste mynteblader individuelt bare plukke dem av stilkene med fingrene.

For å høste mynte for lagring eller tørking , kutt stilkene rett over et sett med blader.

'Den generelle egenskapen til mynte er at den dør tilbake over vinteren og kan plukkes mellom sen vår og midten av høsten,' sier urteekspert. Jekka McVicar . «Det er lurt å plukke regelmessig for å holde plantene kompakte og sikre mange nye skudd. Plukk alltid fra toppen og ned til neste voksende skudd.'

Catherine Wallsgrove, eier av Pepperpot barnehage legger også til at 'Mynte og rosmarin er best å kutte tilbake til like over et sett med blader på stilken, og ikke i de eldre treaktige delene.' Bruk en skarp kniv, eller sekatør, for å få et rent kutt, og dette vil oppmuntre til ny vekst. Du kan høste fra hele planten.'

Hvordan høste mynte for den beste smaken

Denne produktive urten har en tendens til å ha den mest konsentrerte smaken rett før blomstring. Følg nøye med når blomstene har dannet seg, og kutt ved bunnen av planten, like over det første eller andre settet med blader.

«Jo mer du plukker av og kutter ned, desto mer vil du stimulere til frisk vekst og bli belønnet med buskete planter.» sier Kate Lindley, produktsjef hos Baby Bio .

Hvordan plukker du mynteblader så den fortsetter å vokse?

For å plukke mynteblader slik at planten fortsetter å vokse, klyp blader av stilken like over det første eller andre settet med blader. Fjern eventuelle nedre blader som gulner for å oppmuntre til buskete vekst.