Femsoners kjøkken: hva det er og hvorfor det er ideelt for moderne familieliv

Fem-sone kjøkkenet er det nyeste av ideer til kjøkkenoppsett som informerer om våre design og renovering.

Mens kjøkken trekant er fortsatt en flott grunnleggende planløsning, de fem soner kjøkkenoppsettet dekker mer moderne behov, åpne områder og sammenhengende områder.

Det moderne kjøkkenet handler ikke bare om matlaging nå; det er også ofte en underholdende, spisestue og til og med arbeidssone. Så oppsettet med fem soner tar hensyn til de skiftende behovene til moderne familie og livssituasjoner.

Spedbarnsvekstkalkulator

Nye funksjoner inkluderer designe en kjøkkenøy med ladestasjoner, eller skuffer som inneholder stikkontakter. Oppbevaringsfunksjoner, høyteknologiske apparater og store doble pantrys gjør at planløsninger med åpen planløsning kan bli multifunksjonelle, slik at mange mennesker kan utføre individuelle oppgaver sammen på ett sted – uten å komme under føttene på hverandre.

Dessuten er matlaging ofte ikke lenger en enkelt persons ansvar i den moderne husholdningen. Og fordi mange familier nå kan ha mer enn én kokk i drift om gangen, har de tre punktene i trekantene nå sannsynligvis flyttet til 'arbeidssoner' i et kjøkken – spesielt i større kjøkken som har mer sjenerøs plass.

Vi har spurt eksperter fra Livets kjøkken og DesignSpace London for å bryte ned fem-soners kjøkkenideen nedenfor.

Hva er de fem sonene på kjøkkenet?

Graeme Smith, leder for detaljhandel og kommersiell design hos Life Kitchens, sier de fem sonene på kjøkkenet er:

Meld deg på Floraloasis nyhetsbrev

Designekspertise i innboksen din – fra inspirerende dekorasjonsideer og vakre kjendishjem til praktiske hageråd og shoppingrunde.

30 uker gravide symptomer å ikke ignorere

Forbruksvarer – vanligvis delt inn i friske og tørre områder som kjøleskap og spiskammer/pantry.

Forberedelse – overflatene der du tilbereder måltider og oppbevarer relevante redskaper.

Ikke-forbruksvarer – oppbevaringsområder for bestikk, servise, glass etc.

Matlaging – stekeovn og platetopp, og eventuelle benkeplater som blandebatteri.

Rengjøring – oppvaskområde og oppvaskmaskin.

Richard Atkins, direktør i DesignSpace London, er enig, og legger til: «De klassiske fem sonene i et kjøkken hjelper med å identifisere behovene og sone kjøkkenet for å maksimere produktiviteten, minimere kaos og rotete og forbedre effektiviteten ved å vurdere funksjonalitet og sonering, ideelt sett etter utviklingen av tilberede et måltid, fra matlagring til matlaging til opprydding.

'Den består vanligvis av oppbevaring av lett bedervelig mat (kjøleskap/frys), oppbevaring av tørr mat (skapskap), prepping (mye arbeidsflater), matlaging (ovn og kokeplate) og våtsonen for opprydding (vask/oppvaskmaskin).'

• Se: Kjøkken ideer – innrednings- og dekorasjonsideer for alle kjøkken

Hvordan planlegger du kjøkkenet ditt med femsonemetoden?

Franske navn som begynner med m

Å planlegge et kjøkken med femsonemetoden i tankene handler om å plassere ting der de er mest relevante og lett tilgjengelige, sier Graeme.

Han forklarer: «Skjøter eller spiskammers er ofte best plassert ved siden av kjøleskapet, slik at alle forbruksvarer er samlet. Å holde disse i nærheten av forberedelsesområdet kan også spare mye frem og tilbake.

Se: Pantry ideer – allsidig oppbevaring som passer like godt til moderne liv

«Forberedelsessonen handler ikke bare om å vurdere hvor mye arbeidsflate du trenger, men også hvilke ting du trenger for hånden, for eksempel mikseskåler, kniver, oljer og krydder.

'For ikke-forbruksvarer som servise, bestikk og glass, er det akseptabelt og ofte fordelaktig å holde disse litt utenfor hovedkoke- eller arbeidssonen, men alltid i nærheten av der du skal tallerken opp.'

Faktisk kan du lage en uttalelse av oppbevaringen din og blande estetikk med praktisk funksjon med en elegant kjøkkenkommode eller kule åpne hyller.

Graeme legger til: «For kokesonen din vil de to nøkkelfunksjonene dine sannsynligvis være ovnen og koketoppen. Enten de er sammen i ett apparat eller atskilt med ovnen din i en tilstøtende apparatbank, er det viktig å tenke på hvilke nøkkelverktøy du trenger her også, for eksempel panner ved koketoppen, stekebrett ved ovnen. I tillegg til dette, sørg for at det er nok overflateplass ved siden av ovnen og koketoppen for servering.

'Rengjøringssonen din er ikke bare for rengjøring, men også for tilgang til vann, så det er ofte gunstig å holde denne innen rekkevidde av forberedelsessonen.'

Hva er fordelene med femsonekjøkkenet?

«Godt kjøkkendesign skal være vakkert, men likevel funksjonelt og imøtekomme alle kundens krav, sier Richard. «Hver klient har forskjellige behov, og det kan være flere brukere på samme kjøkken. Fem-soner kjøkkenet bidrar til å optimalisere effektiviteten for et multifunksjonelt rom.'

Graeme legger til: «Å planlegge kjøkkenet ditt i nøkkelsoner får deg til å tenke på hvordan du skal bruke varene på kjøkkenet ditt rent praktisk, og hvilket nivå av tilhørende oppbevaring du trenger. Dette vil variere avhengig av livsstilen din; fra den ivrige kokken med mye bakeutstyr, til husholdningen som liker å underholde og har en enorm samling av servise og glass.

'Fremfor alt handler det om å plassere lignende gjenstander sammen og plassere dem nær relevante funksjoner på kjøkkenet for maksimal effektivitet når du trenger det mest.'

Kan du vurdere et seks-soners kjøkken?

Absolutt, sier Richard. Hvis du er stor på hosting, og kjøkkenet ditt er stort nok, kan underholdning være den sjette 'sonen'.

tvillinger med forskjellige pappaer

Se: ' Underholdningskjøkken ' er den neste store tingen - her er hvordan du designer din

Han sier: 'I åpne kjøkkenløsninger kan det hevdes at det nå er en sjette sone på kjøkkenet: underholdningssonen, der familie og venner samles, nær kokken, men trygt ute av fare.'