Når du skal plukke jordbær - og hvordan du vet når de er modne

Lurer du på når den beste tiden å plukke jordbær er for den beste frukten? Det kommer ikke som noen overraskelse at de er blant de mest populære avlingene å dyrke hjemme, siden det ikke er noe så deilig som et nyplukket jordbær på en sommermorgen.

har identiske tvillinger det samme DNA

Det er lett å lære hvordan dyrke jordbær – og de er vanskelige å motstå. Å vite når du skal plukke jordbær kan imidlertid ha stor innvirkning på om du får den søte, saftige godbiten du leter etter, eller et mer glansløst jordbær.

Her vil vi forklare når du skal plukke jordbær og hvordan du vet at de er modne.

Når skal man plukke jordbær

Den beste tiden å plukke jordbær kan avhenge av når du skal plante jordbær og hvilken variasjon du har.

'Jordbær har bare en relativt liten sesong for høsting, vanligvis over tre eller fire uker,' sier Drew Swainston, en tidligere profesjonell gartner og innholdsredaktør for Floraloasis. 'Nøyaktig tidspunkt for å plukke jordbær i en hjemmehage vil avhenge av flere faktorer, inkludert været, soleksponering, vanningsregime og mengden av gjødsel gitt til jordbærplanter . Det kan være en ventelek på det rette øyeblikket for å plukke fruktene og få dem til det punktet de har sin beste smak.'

'Jordbær vil modnes fra forsommeren til høsten, avhengig av hvilke typer jordbærplanter du har,' fortsetter Drew. «Det tar normalt 4-6 uker fra de første blomstringene vises på plantene til de første bærene er klare for høsting. I mildere klima kan det bety de første blomstene i april og de første jordbærene klare i mai.

Lucy Chamberlain, frukt- og grønnsaksekspert for Floraloasis, beskriver sommerjordbærsyklusen som: 'I mai sluker du ivrig de første modne fruktene, i løpet av juni gir det deilig crescendos, og mot slutten av måneden begynner fruktkvaliteten å avta.'

Den beste metoden for å vite når du skal plukke jordbær er å holde et regelmessig øye med dem. 'Jordbærplanter produserer frukten sin i sykluser, og ikke alle bærene på planten vil modnes samtidig,' forklarer Drew. «Den samme plante kan ha flere frukter på forskjellige stadier av modningen. Ved å sjekke plantene regelmessig, for eksempel med noen få dagers mellomrom, kan du da få hvert bær når det er helt modent og på sitt beste.'

Hvis du vil spise jordbærene dine den dagen, prøv å plukke dem på den varmeste delen av dagen, da det er da de er mest saftige. Sørg imidlertid for at du vet hvordan du vasker jordbærene dine for å fjerne smuss eller insekter som kan være i eller på frukten.

Jordbær er klare til plukking når de er helt røde

Når skal du plukke sommerfruktende jordbær

Sommerfruktjordbær er den vanligste jordbærsorten og gir den største frukten. Disse bærene vil være klare til å plukkes når minst tre fjerdedeler av frukten har blitt røde og de føles litt myke når de presses. Er de for myke, har de blitt dårlige. Tvert imot, for harde og de er ikke modne ennå.

Disse plantene har en kort, men tung høstingsperiode over rundt to eller tre uker i de tidlige til midtsommermånedene rundt juni til midten av august.

Dette er en lignende innhøstingsperiode som grønne bønner, selv om råd om når du skal plukke grønne bønner er annerledes, så du kan legge til hagearbeidskunnskapen din ved å lære hva du bør og ikke må gjøre for å samle avlingen din.

Når du skal plukke evigvarende jordbær

Disse plantene, også referert til som alltid bærere, produserer avlinger av frukt over lengre perioder - ofte fra tidlig sommer til tidlig høst, ofte modnes mellom juni og september

Disse jordbærene er ikke like store som den sommerfruktende varianten, og avlingene er ikke like store, men hyppigere.

Når skal du plukke alpejordbær

Disse mindre plantene vokser best i mer skyggefulle områder og produserer de minste, men fortsatt søtt smakende fruktene år etter år. I motsetning til sommerfruktende jordbær, produserer denne sorten avlinger kontinuerlig gjennom hele vekstsesongen mellom juni og oktober.

Vanlige spørsmål

Kommer jordbær tilbake hvert år?

Jordbær er flerårige planter, så de vil vokse tilbake hvert år hvis plantene er sunne.

Det er viktig å merke seg at det første årets høsting kan være sporadisk, men bør jevne seg ut og bli mer forutsigbart etter hvert som årene går. Etter tre til fire år begynner jordbærplanter å produsere færre bær og må kanskje skiftes ut.

Når på dagen er det best å plukke jordbær?

Den beste tiden å plukke jordbær er på en varm ettermiddag, da det er da fruktene er på sitt mest smakfulle. Jo varmere og solfyltere det er når bærene plukkes, vil fruktene være mykere og med økt risiko for blåmerker.

Det anbefales også å plukke fruktene på en tørr dag og oppbevare dem på et kjølig sted etter høsting. Hvis du planlegger å lagre fruktene, kan du plukke dem på et kjøligere tidspunkt for ytterligere å redusere risikoen for at de blir skadet.

Å kunne se tegnene på når det er på tide å plukke jordbærene dine er den beste måten å få mest mulig ut av denne populære avlingen. Tross alt er det få større gleder enn å putte inn i et fullt modent, saftig jordbær rett fra grønnsakshage er det!

Bare husk, hvis du vil lagre jordbærene dine , gi dem en lett tørking før du oppbevarer dem i kjøleskapet.