Ubestemte vs bestemte tomater – kjenn forskjellene med disse eksperttipsene

Tomater finnes i mange forskjellige varianter og hovedtypene du ser beskrevet er ubestemte og bestemte. De er også ofte referert til som cordon- og busktomater.

Det er viktig å vite forskjellen mellom disse to typene når man ser på dyrking av tomater. Å forstå egenskapene til ubestemte vs bestemte tomater vil hjelpe deg å forstå hva du vil ha fra plantene dine og hvilke typer som vil fungere bedre for deg.

Valget mellom typene vil diktere tidspunktet for avlingen du får, mengden støtte planten trenger, og hvor mye beskjæring du må gjøre gjennom vekstsesongen. Å behandle feil type på feil måte vil ha stor innvirkning på all avling du kan få – så det lønner seg å få det riktig.

Valget mellom ubestemte og bestemte typer vil påvirke når du høster frukt

Hovedtyper av tomater

Når du blar gjennom frøkataloger eller ser på nettet, vil du se forskjellige beskrivende termer for tomater, og det kan være forvirrende å skille mellom dem alle. Det som ikke hjelper videre er at det er forskjellige begreper for det samme. For eksempel vil ubestemte tomater som nevnt også omtales som cordons eller ranketomater og bestemte tomater vil mange steder kalles busksorter.

I tillegg til ubestemte og bestemte typer, er det til og med semi-bestemte varianter som er en blanding mellom de to. Du vil også se tomatsorter som beskrives som tumbling, med disse mer egnet til å dyrke i hengende kurver eller fallende over kantene på vindusbokser eller beholdere. Til slutt er det kompakte terrassetyper som vokser seg mindre og mer stående, noe som gjør dem ideelle hvis du vil plante tomater i små beholdere på et dekk eller uteplass.

Det er viktig å velge tomatkultivarer for deres vekstvaner, så vel som de andre viktige faktorene for farge, størrelse og smak. Å dyrke feil type er en vanlig tomatdyrkingsfeil å unngå, og det kan bety liten belønning og liten høsting for all din tid og innsats ved å dyrke tomatfrøplanter .

Enten de er ubestemte eller bestemte, vil veksten deres potensielt diktere hvorfor og hvor du dyrker dem og definitivt ha en innvirkning på hvordan du dyrker og vedlikeholder plantene, og når du skal høste tomater .

gravid mage føles stram og tung

Vi tar en titt på de viktigste faktorene du bør huske på når du velger mellom å dyrke ubestemte eller bestemte tomater.

Vekstvanen er et viktig aspekt å vurdere når du velger typer tomater

Bestem tomater

Bestemte tomater er generelt mindre enn ubestemte varianter. De er mer kompakte tomatplanter som vokser til en fast størrelse og ikke fortsetter å vokse gjennom hele sesongen. Denne vekstvanen påvirker fruktdannelsen deres, som skjer i løpet av en periode i stedet for kontinuerlig gjennom sommeren, og tidligere enn ubestemte typer.

Ben Hilton , grunnlegger og redaktør av The Yard and Garden, forklarer hvordan bestemte tomater «vokser vanligvis rundt 3-4 fot og deretter slutter å vokse». Han legger til: 'De produserer all frukten sin over en 2-3 ukers periode, noe som gjør dem ypperlige for hermetisering, bearbeiding og konservering. Etter at frukten har modnet, dør planten av.'

Bestemte varianter av tomater krever bare minimal støtte. Det kan være mulig å dyrke dem uten staking eller støtte i det hele tatt, på grunn av deres kompakte vane, men det anbefales å bruke en liten stake, bur eller espalier for å støtte dem når de er lastet med frukt på toppen av deres modenhet. Et eksempel på én type tomatbur er det justerbare tomatburet fra K-merker tilgjengelig på Amazon.

Deres kompakte vane gjør bestemte typer til et godt valg hvis du vil dyrke tomater i beholdere , mens de også er ideelle for de med en liten bakgård , eller for vindfulle steder. Bestemte varianter kan også presentere et bedre valg for enhver dyrker som bor i en sone med kort vekstsesong.

Du kan kjøpe bestemme tomatplanter og frø på Burpee .

Bestemte tomater har en kort fruktperiode

Ubestemte tomater

Ubestemte tomater utgjør flertallet av tomatvarianter. De fortsetter å vokse seg høyere gjennom sesongen og produserer kontinuerlig frukt helt frem til frosten rammer.

Plantene kan bli veldig høye, mellom seks og ti fot, og trenger solid støtte når de vokser. Mens bestemte varianter har en kortere og bredere vekstmåte, vokser ubestemte typer vertikalt og må trenes opp til høye og smale planter. Derfor kreves det høye og sterke støtter, som staker, bur eller espalier, for å støtte de tunge plantene. Å dyrke tomater oppreist gjør dem til en av de beste matvarene å dyrke i et drivhus, da du kan få mye frukt på liten plass.

Anne Switinbank, en hageekspert for Floraloasis , sier at sammen med den «åpenbare hovedstammen», kan sidestengler på ubestemte tomater også bli lange og må knipes ut for å holde planten i en håndterlig form.

Hun forklarer: 'Disse [ubestemte tomatene] trenes vanligvis på en enkelt stilk, bundet inn i en stokk eller viklet rundt en snor som er festet over planten. Deres høye, smale vane sparer plass. Sideskudd fjernes for å forhindre floke og kontrollere antall, kvalitet og modning av frukt.»

Anne forteller at det er noen semi-bestemte varianter som viser noen kjennetegn ved begge. Hun sier: 'Tomater kjent som semi-bestemte sitter mellom de to. Biffsorten 'Marmande' vil for eksempel vokse opp til rundt 3 fot, men mister deretter retningssansen og ender i et par blomsterstengler.' inn i støtter ettersom de kan vokse til tre til fem fot høye.

Du kan kjøpe ubestemte tomatplanter og frø på Burpee .

Ubestemte tomater vil produsere frukt gjennom hele sesongen

Beskjæring determinate vs ubestemte tomater

Når det gjelder beskjæring av tomater, er tommelfingerregelen å ikke beskjære bestemte varianter, ellers kan det redusere høsten. Ubestemte tomater må imidlertid beskjæres regelmessig for å holde dem i form. Bruk alltid rene hageredskaper til jobben og hold dem skarpe, da det vil sikre et rent kutt ved beskjæring og redusere risikoen for at infeksjon kommer inn i planten.

Vanlige spørsmål

Er cherrytomater bestemmende eller ubestemte?

Cherrytomater kan enten være bestemte eller ubestemte, men de fleste av dem faller inn under den siste kategorien. Når du planter cherrytomater kan du ha begge typer, hvis du dyrker eller prøver forskjellige varianter. I dette tilfellet, vær ekstra forsiktig når det gjelder merking for å sikre at du vet hvordan du trenger å vedlikeholde tomatplantene dine. 'Når du merker tomater, legg merke til navnet, datoen for såing eller planting, om det er anbefalt for under tak eller ut, og om de er busk eller kordon,' anbefaler hageekspert Anne Swithinbank.

Er en biff tomat bestemt eller ubestemt?

Bifftomater har en tendens til å være ubestemte varianter, selv om noen er semi-bestemte, og trenger en solid støtte på plass for å støtte deres høye vekst og tunge frukter. Det er best å plante bifftomater dypt og å knipe ut eventuelle sideskudd fra hovedstammen regelmessig. Biffvarianter av tomater trenger mye plass og et spesielt solid bur, espalier eller stake, siden den store frukten deres kan veie over ett pund og potensielt skade planten hvis den ikke støttes ordentlig.

Hvis du planlegger din kjøkkenhage ideer og ønsker å dyrke tomater, så sørg for å forstå de viktigste forskjellene mellom ubestemte og bestemte tomater. Begge typene tilbyr sine fordeler og ulemper til dyrkeren, så det gjelder å veie opp hva du ønsker av plantene dine. Ta hensyn til plassen din, lengden på sesongen og om du vil ha en lang tilførsel eller en kortere høstsesong.