9 rødbetedyrkingsfeil å unngå hvis du vil spise de beste rødbetene

Rødbetedyrkingsfeil er mer vanlig enn du kanskje tror. Dette vil garantert være en lettelse for alle som har blitt fortalt hvor lett rødbeter er å dyrke. Og ja, de har potensialet til å være allsidige, raskt modne, perfekte for små tomter og i stand til ekstremt lange sesonger med vekst. Hvis du dyrker og høster dem riktig, kan de nytes fra høyden av sommeren til vinterens dyp.

Det betyr imidlertid ikke at de er problemfrie. De er kanskje ikke så masete som brassicas eller mais, eller så følsomme som asparges. Men de kan lett mislykkes hvis du skjærer hjørner, sparer på det grunnleggende eller dreper dem med vennlighet.

Å skynde seg på kritiske stadier eller være uforsiktig med steder, tidspunkter og dyrking når du lærer å dyrke rødbeter kan bli din undergang. Men frykt ikke: bare unngå de klassiske rødbetedyrkingsfeilene på listen vår, og du trenger ikke å bekymre deg.

Det er lett å fokusere på utvalget av varianter, men ikke kutt hjørner når det gjelder å dyrke rødbeter riktig

De vanligste rødbetedyrkingsfeilene

Fordi rødbeter har rykte på seg for å være noen av de grønnsaker som er enklest å dyrke , bruker mange gartnere mer tid på å tenke over hvilken variant de skal velge enn hvordan de skal dyrkes riktig. Men noen fornuftige tiltak vil hjelpe deg å få mest mulig ut av disse sprø avlingene. Vær oppmerksom på lærdommene andre har lært – for garantert bedre rødbeter.

1. Så eller plante rødbeter for tidlig

Du er kanskje så ivrig etter å begynne å dyrke rødbeter at du umiddelbart gjør en av de største rødbetedyrkingsfeilene. Det er fristende å så tidlig, spesielt når du vet hvilke raskt modnende avlinger det er. Imidlertid utvikler de seg bare raskt hvis de har tilgang til rikelig med varme og lys, ly og ensartede vekstforhold. Du vil kaste alt dette på et blunk hvis du utsetter unge frøplanter for sen vinterfrost eller kulde. De vil ikke spire i det hele tatt hvis forholdene ikke holdes varme og regulert.

Når du bestemmer deg for når du skal plante rødbeter, Back to the Roots medgrunnlegger Nikhil Arora oppfordrer til forsiktighet. Unngå å plante for tidlig i sesongen beskytte plantene mot frost skader. 'Vent til jordtemperaturen når 50˚F for optimal spiring,' sier Nikhil. Bruk klokker og kalde rammer for å forvarme bakken før såing (disse holder også frøplanter trygge de første ukene). 'Stiv plast og glass tunnelklokker er de mest isolerende,' sier Floraloasis grønnsakekspert Lucy Chamberlain. 'Ideelt sett bør du plassere deg over utpekte senger to uker før du planlegger å så,' legger hun til.

For de beste rødbetene, så fra april til juli. Når det er sagt, er rødbeter en av de beste grønnsakene å dyrke i drivhus hvis du vil begynne å så litt tidligere. Bare velg varianter som er mindre sannsynlig å boltre seg (noe som kan skje med noen raser hvis de plantes for tidlig). 'Så boltebestandige varianter som Boltardy og Action under cloches i midten av mars, eller så inn i moduler under tak og transplanter ut i april,' sier Lucy.

Rødbeter som 'Boltardy' er veldig tolerante for ekstreme værforhold, noe som gjør dem ideelle for tidlig såing og lengre avlinger

2. Så eller plante rødbeter når det er for varmt

Selv om det er viktig å ikke så rødbeter mens jordtemperaturen er for lav og det er fare for frost, er det motsatte også sant. Beteplanter begynner å slite hvis de utsettes for intens varme i lengre perioder.

Delikate rotsystemer og nye blader er spesielt sårbare for sviding, og det er derfor timing er nøkkelen når du starter avlinger. 'Roter produserer den beste kvaliteten når de dyrkes i området 50F-65°F,' sier Tomorrow Seeds dyrkingsekspert Firenze .

Disse avlingene er faktisk 'kjølige sesonger' og har de sterkeste vekstfasene tidlig og sensommer. De er ikke komfortable hvis temperaturene overstiger 80˚F tidlig. Akkurat som de er tilbøyelige til å boltre seg hvis de utsettes for ekstrem varme når de er etablert, er de utsatt for å visne og hemmet vekst hvis de blir for varme, for tidlig.

Tylenol ekstra styrke under graviditet

Rødbeter trenger rikelig med solskinn for å trives, men gir tilgang til skygge på veldig varme dager og legg til et dekkmateriale slik at bakken ikke tørker ut

3. Dyrking av rødbeter på feil sted

Selv om rødbeter klarer seg godt i en rekke jordarter, er det ikke sannsynlig at de vil blomstre eller gi generøst i dårlig jord, komprimert leirebasert jord eller tørr jord. Du vil få bedre rødbeter i løs fruktbar, sand- og leirholdig jord. Nikhil Arora anbefaler å velge en godt drenerende jord for optimal vekst. Rake over jorden noen uker før såing eller planting for å løsne jorden. Dette vil også bidra til å fjerne eventuelle steiner eller biter av rusk som kan hindre rotvekst eller føre til misformede rødbeter.

Tilsett godt råtnet hagekompost eller gammelt organisk materiale før planting. Hageekspert Rebecca Boyar at West Coast Seeds anbefaler også en lav-nitrogen gjødsel for å støtte og oppmuntre rotutvikling (høyere nitrogeninnhold kan introduseres senere hvis du ønsker å øke bladproduksjonen).

De beste rødbetene har godt av minst seks timer solskinn om dagen. De gjør det bra i en hage som vender mot øst, vest eller sør, selv om delvis skygge hjelper på varme dager. Sjekk jordens pH, som må være 6-7,5 (nøytral eller lett sur). Og hvis du flytter ut frøplanter som er startet innendørs, herd dem av i en uke først slik at de tøffer opp bladlagene.

Hvis du sår direkte utendørs, Floraloasis hageekspert Ruth Hayes anbefaler å så tynt til 1-tommers dype bor. Alternativt, hvis du ønsker å innlemme rødbeter i hagearbeidsidéene dine, så tynt i store potter med fuktet flerbrukskompost som er beriket med gjødsel, sier hun.

Rødbeter er sterkest hvis de sås direkte i bakken eller i store beholdere, da transplantasjon kan forstyrre delikate røtter

4. Ikke tynne avlingene dine

Den kanskje største rødbetevekstfeilen du kan gjøre er å la hver frøplante du dyrker på plass, i håp om større utbytte. Det fungerer ikke slik: mer sannsynlig vil du ende opp med mindre eller magre avlinger.

'Plantetthet er den viktigste faktoren for å oppnå best størrelse og form,' sier Florence. ‘Høye tettheter gir et høyt antall små rødbeter, mens lave tettheter gir færre større rødbeter.’ Ja, rødbeter er gode avlinger for en liten grønnsakshage , men ikke press lykken og fyll på for mange. Som Florence påpeker, kan det å vokse for tett sammen resultere i stunting og forvrengning. 'De fleste varianter vokser til den beste rotstørrelsen når de er tynnet til to eller tre tommer fra hverandre,' sier hun.

Det hjelper å forstå forskjellen mellom 'multigerm' og 'monogerm' varianter (sjekk frøpakken din hvis du ikke er sikker). Multigerm 'frø' er faktisk klynger av fem-seks frø. Avhengig av hvordan du sår dem, øker dette trykket på hver frøplante, og øker behovet for tynning. Så med mindre du dyrker monogerm varianter som Monoruba, Moneta eller Monika, er dette et avgjørende skritt for å lykkes.

'For bedre rødbeter, fokus på kvalitet, ikke kvantitet,' sier Lucy Chamberlain. Omtrent det samme som når du dyrker reddiker eller gulrøtter, betyr tynning av frøplanter på en tomme høye at individuelle planter ikke konkurrerer om næringsstoffer. Klipp de svakere frøplantene ved bunnen av stilken slik at du ikke forstyrrer rotsystemene til sterkere rødbeter. Og ikke glem at du kan spise tynningene!

Tynning av flerkimbeteplanter bidrar til å unngå overbefolkning – og du kan spise tynningene

5. Ikke vanne rødbeter riktig

En av de største grønnsaksdyrkingsfeilene du kan gjøre med rødbetene dine, er vanning. Det sies at rødbetkraner i hovedsak består av 75 % vann, derfor er deres vedvarende helse og smak avhengig av fortsatt og sjenerøs vanning. Dette handler ikke bare om å ha en rutine – det handler om å være oppmerksom på skiftende temperaturer og vekstforhold, og deretter reagere deretter. Selv noen få dager med dehydrering kan resultere i tørre eller sprukne kraner – og en uke med forsømmelse kan bety treaktige avlinger. Dessuten, fordi rødbeter er så raske å modnes, kan enhver dykk i plantestell raskt få ødeleggende konsekvenser.

For å garantere bedre rødbeter, hold jorden fuktig (men ikke bløt, da dette kan føre til råte). Sjekk jorda med tuppen av en finger for å bedømme fuktighet på toppnivå før vanning. En tomme med hydrering er greit per uke, men juster dette i tørre perioder. Mål å hydrere dypt hver dag, i stedet for lett hver dag.

Fade positiv graviditetstest

'Hyppig, lett vanning kan oppmuntre til generøs toppvekst, men små røtter,' sier Lucy Chamberlain. Å bruke dryppvanning eller en soaker-slange er en god måte å målrette røttene på og få røttene til å spre seg dypere på jakt etter næringsstoffer. Å vite når du skal vanne planter er mer effektivt hvis det gjøres i forbindelse med en mulching av gammel kompost for å låse inn fuktighet. Et balansert flytende fôr annenhver uke vil også bidra til å fremme de beste rødbetene.

Vann dypt, og gir minst en tomme i uken, og mer over de tørrere, varmere ukene

6. Å glemme å luke

En av de største feilene du kan gjøre på dette tidspunktet er å lene deg tilbake og overlate plantene dine til det. Rødbeter er ikke altfor krevende, men deres overlevelse og helse er avhengig av fortsatt tilgang til næringsstoffer og god luftstrøm. Det gode arbeidet ditt vil bli angret hvis du ignorerer ugress som dukker opp. Det er viktig å kvitte seg med ugress uten forsinkelse, da det vil bevege seg raskt for å konkurrere om godhet i bakken. De kveler raskt planter, bremser veksten og forhindrer rotutvikling, noe som kan ha massive implikasjoner i en så raskt modnende avling som en bete.

Ekspert Ruth Hayes avslører at 'nøkkelen til å holde seg på toppen av ugress er å gjøre lite og ofte' og råder til å kjøre et hakkeblad over grønnsaksbed hver uke. 'Dette er bedre enn å grave og grave, siden det ikke aktiverer nedgravde ugressfrø,' sier Ruth.

De kan se relativt ufarlige ut, men ugress må fjernes raskt, ellers vil de kvele avlingene

7. Dyrking av rødbeter med feil planter

Det virker kanskje ikke som en av de mest åpenbare rødbetedyrkingsfeilene du kan gjøre, men du bør tenke seriøst over de beste – og verste – plantene for å vokse sammen med rødbetene dine. Du har kanskje hørt rødbeter og mangold er en del av samme familie ( Beta vulgaris ) og så tror de er ok vokst i tandem. Men langt fra å være harmoniske følgeplantingsalternativer, vil du kompromittere helsen og utbyttet til begge ved å plassere dem for tett sammen, ettersom de ender opp med å konkurrere om næringsstoffer. De vil også øke sjansen for angrep av de samme skadedyrene.

Andre planter for å unngå å vokse sammen med beats inkluderer åkersennep og polebønner. Selv om mange bønner fungerer bra med rødbeter, skaper stangbønner et miljø med for mye nitrogen, noe som kan føre til rødbeter som er for løvrike eller stubbete på rotnivå.

Du er bedre å vokse annerledes typer løk , gressløk, purre og hvitløk i nærheten, siden deres skarpe natur er en god måte å avskrekke skadedyr som loppebiller. Rødbeter er flott for grønnkål følgesvenn planting og fungerer godt med andre brassicas da de inneholder jern og mangan som hjelper brassicas til å blomstre. Hvis du dyrker mynte i nærheten, vil du også bidra til å holde beteskadegjørere i sjakk.

Unngå å dyrke rødbeter med mangold og omfavn variasjon med allium, mynte, brassicas og ringblomster

8. Ignorer bete skadedyr og sykdommer

Rødbeter er ikke like sannsynlig å falle inn for skadedyr og sykdommer som andre grønnsaker - men ignorer risikoen på din egen fare. Som Amatørhagearbeid Økologisk ekspert Bob Flowerdew påpeker at en av de mest sannsynlige skadedyrene vil ramme tidlig etter spiring, med mindre du beskytter ømme frøplanter. 'Fugler elsker de små bladene og barberer disse,' sier Bob. Dekk rødbeter med polytunneler, klokker og kalde rammer. Du kan lage dine egne kluter av plastflasker med bunnene kuttet av. Disse kan tas av når avlingene er etablert. 'Du kan også holde fugler unna rødbeter med hønsenetting eller hjemmelagde fugleskremmere som dinglende CDer,' sier Bob. Ikke glem å vokse spesifikt planter for fugler for å gi rødbeter en bedre sjanse til å lykkes.

Andre skadedyr inkluderer loppebiller, cutworms og bladlus. I alle tilfeller kan rask handling redde avlingene dine. Vær på vakt for noen av de klassiske tegnene på angrep: misfarging, bladdråpe, flekker og insekter og larver. 'Det er mange organiske kontroller du kan prøve, inkludert enkle hjemmemedisiner som bruker essensielle oljer,' sier Nikhil Arora. Du kan bli kvitt bladlus med fortynnet neemolje eller en såpeløsning, påført gjentatte ganger. Prøv å plante rødbeter i nærheten av planter som avskrekker skadedyr (allium hjelper til med å holde loppebiller i sjakk). I tillegg kan oppmuntring til fordelaktige rovdyr som snørevinger og marihøner kontrollere og redusere antallet skadedyr.

Sykdommer som mosaikkvirus, Cercospera-bladflekk og dunmugg kan være dødelige for rødbeter, så pass på flekker, ringer eller luftig vekst. Hvis du mistenker sykdom, fjern infiserte planter slik at de ikke påvirker andre. 'Beeter er følsomme for bormangel, som kan forårsake svarte flekker og svart rotråte,' sier Florence. God avstand og luftstrøm reduserer risikoen for vedvarende problemer og sikrer bedre rødbeter. Prøv også sykdomsresistente varianter som 'Boro' og 'Avalanche' (for å redusere risikoen for Cercospera-bladflekker) og 'Merlin' (for å redusere risikoen for dunmugg).

For best sjanse for suksess, velg en sykdomsresistent sort rødbeter som f.eks ‘Avalanche’ fra Burpee .

Vær på utkikk etter misfarging og fjern eventuelle gamle eller råtne blader for å redusere risikoen for infeksjon

9. Feil høsting av rødbeter

Å løfte rødbeter feil, for tidlig eller for sent kan føre til uker med ivrig forventning. Å vite når du skal høste rødbeter handler dels om variasjon, dels om vær, jordforhold og fuktmønster, og også om du vil ha babykraner eller modne røtter. Som en generell regel nærmer rødbeter seg modenhet 60-80 dager etter spiring. Du kan høste møre greener fire uker etter såing, men for røtter er to måneder en nyttig markør.

Ekspert Ruth Hayes anbefaler å høste hver alternativ bete når den er på størrelse med en golfball, og lar resten vokse. 'Ikke la dem bli for store, ellers vil de smake tøft og bittert,' sier hun. Løvverk kan indikere høsthelse. Brede, lyse grønne blader betyr at rødbeter er høstevennlige; sprø gule blader advarer om bitre, treaktige røtter. For å høste riktig, samle bunnen av stilkene, vri og dra forsiktig, eller løsne jorden rundt planten med en hagegaffel og løft. Røtter med diameter 1,5-3in bred er optimale for løfting. Grønnsakene kan høstes som mangold, spinat eller andre bladrike salatavlinger. 'Høst de større ytre bladene, og la det lille senteret vokse, for å kontinuerlig høste hele sesongen,' sier Rebecca Boyar.

Så rødbeter som 'Pablo' med noen få ukers mellomrom, med en stor siste såing i juli, for høsting frem til oktober

Vanlige spørsmål

Hvorfor vokser rødbetene mine så sakte?

Rødbeter anses som ganske raskt voksende sammenlignet med brassicas som kål og blomkål, squash eller søtmais. Men hvis du ikke ser frøplanter utvikle seg til mer modne planter og hovne røtter innen åtte-ti uker, kan det være et problem med stedet eller jorda. Du burde test jordens pH for å finne ut om den er sur, alkalisk eller nøytral. Hold jorda på 6,5-7,5 for å sikre at du dyrker bedre rødbeter. Hvis jorden din er for sur (under 5), kan du legge til litt kalk. Hvis jorden din er for alkalisk (over 8), kan du legge til svovelflis.

Du har kanskje også å gjøre med rødbeter som sliter med bakketemperaturer. Forhåpentligvis bør ikke dette være noe problem hvis du ikke planter for tidlig eller hvis du har forvarmet plantestedet. Men rødbeter vil slite hvis jordtemperaturen er under 45˚F. Omvendt kan de slite hvis temperaturen overstiger 80˚F. Uregelmessig eller utilstrekkelig vanning kan også bremse veksten, så sørg for at røttene dine får en jevn tilførsel av væske.

Selv om det kan føles som enda en av våre rødbetedyrkingsfeil, kan det faktisk være en helt normal del av vekstprosessen hvis du merker at rødbetene dine har presset seg ut av bakken mens de utvikler seg. Faktisk er denne bevegelsen ofte et tegn på at friske rødbeter gjør seg klare til å høste!