Er fransk pressekaffe dårlig for deg? Ekspertråd TikToks hete emne

Hvis du er noe som meg, vil TikTok-en din i løpet av den siste måneden ha vært full av folk som spurte 'Er fransk pressekaffe dårlig for deg?'. Det er mye informasjon om kaffens fordeler for mikrobiomet, fiberinntaket ditt og treningsøktene dine, men er det noen ulemper med å drikke kaffe? Er kaffe sunt? Og er kaffetrakteren min giftfri?

Med alle disse spørsmålene på vei begynte jeg å gjøre litt research. Først så jeg på giftfrie kaffetraktere (det er mye der ute, forresten). Så gjorde jeg et dypdykk i sammenhengen mellom fransk pressekaffe og kolesterol. De fleste av dine favoritter kaffetraktere , som pour-over eller bønne-til-kopp-maskiner, er helt fine. Men de som bruker nedsenkingsmetoden for å brygge kaffe, som franske presser og tyrkisk kaffe, la igjen litt kaffegrut i koppen. Ifølge noen undersøkelser inneholder disse lave nivåer av kolesterol. Men med mindre du drikker kaffe i litervis, vil det ikke påvirke helsen din.

For å få litt ekspertinnsikt snakket jeg med medisinske ledere og registrerte kostholdseksperter for å finne ut om vi kan fortsette å drikke som normalt eller om vi må kutte ut kaffen helt. Jeg tror du vil finne svarene deres betryggende.

Er fransk pressekaffe dårlig for deg?

Hver gang jeg spurte kostholdseksperter og medisinsk fagpersonell spørsmålet 'Er fransk pressekaffe dårlig for deg?', endte de alltid opp med å snakke om fordelene med kaffe.

Inntatt med måte, anbefalte alle ekspertene kaffe som en del av et sunt kosthold og en sunn livsstil. Norah Clark , en registrert kostholdsekspert, fortalte meg 'Kaffe er full av B-vitaminer, mangan og kalium. Den har næringsstoffer som kan beskytte deg mot kroniske plager, som Alzheimers og Parkinsons. Det er også en venn til leveren din, med studier som feirer dens evne til å avverge leversykdommer.'

Til tross for noen bekymringer, ser det ut som kaffe har utmerket legitimasjon.

Howey, kaffesjef kl Grind , utdypet de helsemessige fordelene med kaffe. Han sier: «Midt i det vitenskapelige minefeltet dukker det opp en konsistent note – kaffe har anti-inflammatoriske egenskaper, en avgjørende faktor for å bekjempe en myriade av helseproblemer. Selv om vitenskapen kan være uklar, viser moderat kaffeforbruk tegn på å fremme lang levetid, og reduserer risikoen for plager som Alzheimers, diabetes og hjerte- og karsykdommer.

Meld deg på Floraloasis nyhetsbrev

Designekspertise i innboksen din – fra inspirerende dekorasjonsideer og vakre kjendishjem til praktiske hageråd og shoppingrunde.

Howey har mange råd for å velge den beste kaffen for helsefordelene dine. Ved siden av en advarsel om at alt skal nytes med måte. Han sier 'mørkere steker kan redusere potensielle fordeler. Forbindelser som antioksidanter, essensielle for helsen, kan reduseres i stekeprosessen. Lettere steker dukker opp som heltene, bevarer disse sammensetningene og tilbyr potensielt flere helsefordeler.'

De vanlige bekymringene over fransk pressekaffe dreier seg om kolesterol. Registrert kostholdsekspert Lori Walker fortalte meg at 'Fransk pressekaffe inneholder høye nivåer av cafestol, en forbindelse som finnes i den oljeaktige delen av kaffebønner. Cafestol har vært knyttet til en økning i kolesterolnivået, som potensielt kan føre til hjertesykdom hvis det konsumeres i store mengder.'

Dette er ikke ideelt, men da jeg snakket med styresertifisert ortopedisk kirurg, Steven Fiore, understreket han at 'Forbindelsene som kan øke kolesterolnivået har bare en liten effekt fra kaffe. Moderasjon er nøkkelen, så lytt til kroppens svar.'

Når jeg spurte fagfolk om å sette et tall på overdreven eller store mengder kaffeforbruk, foreslo de normalt at grensen var på rundt fem kopper kaffe per dag. I et intervju, Tim Spector , tarmforsker og forsker, sa 'Når du treffer fem kopper, overskrider du sannsynligvis 300 milligram, som er retningslinjen for maksimalt kaffeforbruk per dag. På det nivået, mens du kanskje får noen av fordelene med polyfenoler, vil du også se ulempen med overflødig koffein.'

Tim kom tilbake til å prise kaffe, da han sa: 'De større skandinaviske studiene har vist at kaffedrikkere har lavere dødelighet av alle årsaker enn ikke-kaffedrikkere, men som alle andre ting, er dosen giften.'

Fransk pressekaffe er ikke dårlig med måte, den er bare dårlig i overkant.

Andre produkter svikter aldri i å levere kvalitet og design. Den 360-graders helletuten, non-stick interiør og utmerket filter garanterer en kornfri kopp kaffe.

Den moderne og elegante Bodum franske pressen er et vakkert design. Den er enkel å bruke og rengjøre og det doble filteret bidrar til å fjerne det meste av kaffegrut fra karaffelen.

Denne franske pressen har dobbeltfilter og er muligens den beste på markedet. Det er dyrt, men en strålende isolator. Du får en skikkelig myk kopp kaffe fra Espro.

Hvordan gjøre fransk pressekaffe sunnere

2 år gammel vekt

Lori foreslo at selv om svart kaffe er sunt, øker fett- og kaloriinnholdet når folk tilsetter sukker og fløte i drinkene sine. Det er her alvorlige negative helseeffekter er en grunn til bekymring. Selvfølgelig smakte det kanskje ikke like godt, men hun anbefalte å bytte fløte med mandelmelk og sukker med kanel.

Hun foreslo også å bruke økologiske kaffebønner (jeg liker disse ), fordi de er fri for plantevernmidler og andre kjemikalier. Det er også bra å bruke filtrert vann, reduserer forurensningene i kaffen din, samtidig som den forbedrer smaken.

Hvis du fortsatt føler deg bekymret for kaffen din, kan du prøve å bytte fra fransk presse til å helle over kaffe eller papirfiltrert kaldbrygg, selv om det bare er én kopp om dagen. Disse bryggestilene vil produsere en lignende smaksprofil som fransk presse, men uten noen av den svært lille risikoen for ekstra kolesterol. Hvis det fortsatt ikke vil mette kaffetrangen din, kan du bruke et papirfilter i den franske pressen for å sikre at det ikke kommer kvern og oljer inn i kaffekoppen din.

Bønne-til-kopp-maskiner lager kaffe gjennom ekstraksjon, dette betyr at kaffen din blir fyldig og godt filtrert. Jeg elsker denne automatiske kaffetrakteren fordi den kan brygge fem forskjellige typer kaffe på få minutter.

Du kan lese mer i vår fulle Philips 3200-serien anmeldelse.

For ultra-jevn kaffe som kan dekke opptil åtte personer, er Chemex det perfekte valget. Den er enkel å rengjøre, og du kan også oppbevare den i kjøleskapet. Hvis du liker kald kaffe, er dette også en enkel måte å brygge og lagre den jevne blandingen på.

Ikonisk blant kaldbryggdrikkere, Toddy-systemet gjør kaldbrygg enkelt. Den bruker papirfiltre, så det vil sikre at det ikke havner herreløst jord i koppen din. På test fant jeg ut at smakene er utrolig glatte og godt avrundede, så jeg vil anbefale det.

Jeg går mer i detalj i min Toddy Cold Brew anmeldelse .

Vanlige spørsmål om fransk presse

Hva er det negative med fransk pressekaffe?

All kaffe kommer med advarsler. Som et sentralstimulerende middel kan det påvirke søvn- og angstnivået ditt. Negativer som er direkte relatert til fransk pressekaffe er at det er tidkrevende, krever krefter å tømme, og at noe jord kan skli ned i kaffekoppen. Disse grunnene inneholder en liten mengde kolesterol, som er noe å være oppmerksom på hvis du har hjerte- eller helseproblemer.

Hva er den sunneste måten å brygge kaffe på?

Ved å bruke organiske bønner i store høyder og filtrert vann blir det en sunn kopp kaffe. Det er uenighet om den beste bryggemetoden: filterpapir absorberer noen av de deilige (og sunne) oljene, mens metallfiltre gir mer smak, men gir ikke alltid den jevneste koppen. Ved å bruke en espressomaskin unngår begge disse problemene, pluss at det er min favoritt.

Er pour-over sunnere enn fransk presse?

Fransk pressekaffe kan øke kolesterolnivået, noe som kan ha negative konsekvenser for helsen din. Selv om overtappet filterpapir kan trekke ut noen av de sunne oljene, er en overhelling det sunnere alternativet hvis du er forsiktig. Husk å konsumere både fransk presse og hellekaffe med måte.

Er det bedre for meg å bruke filtrert vann i kaffen min?

Dette spørsmålet kommer sammen med mange andre helserelaterte kaffespørsmål. Jeg har dedikert en hel artikkel til om du bør bruke filtrert vann i kaffen , men her er overskriftene: mineralene i ufiltrert vann kan være bra for helsen din, men det er andre urenheter eller kjemikalier som ikke vil være like gode ( og de vil gjøre kaffen din mindre konsistent). Som en generell regel er det bedre å bruke filtrert vann i kaffen.

Medisinske eksperter har forsikret meg om at det ikke er noe galt med fransk pressekaffe med måte. Selv om det er kolesterol i fransk pressekaffe, er mengdene og effektene svært små hvis du ikke drikker for mange kopper kaffe hver dag. Gitt at fransk pressekaffe har mange helsemessige fordeler, er jeg glad for å fortsette å nyte et fyldig brygg. I tillegg er det så mye du kan gjøre med en fransk presse, noen ting som ikke engang er kafferelatert, så jeg vil holde min øverst på benkeplatene mine.