Hvordan vite når epler er klare til å velge - eksperter sverger ved disse 3 tegnene

Appleplukking er et enormt populært tidsfordriv globalt, men det er en oppgave som må gjøres på det perfekte tidspunktet. Du vil forsikre deg om at eplene du høster er fast saftig og deilig, ikke magre grøtete eller myke. Så hvordan vet du når epler er klare til å velge?

I løpet av årene som profesjonell gartner hjalp jeg med å vedlikeholde og plukke mange frukttrær inkludert en frukthage med rundt hundre epletrær. Disse eplene ble høstet lagret og brukt på kjøkkenet eller solgt til besøkende. Eplene måtte plukkes på det ideelle tidspunktet ikke bare for den beste smaken, men også slik at de kunne lagres i lengst mulig periode.

Hemmeligheten bak å høste epler kommer ned på tre særegne faktorer: deres utseende smak og følelse. Et modent eple skal nå full farge være søtt og saftig og løsne lett fra treet. Her deler jeg innsikt fra min egen erfaring Voksende epler . Jeg snakket også med frukteksperter som delte tipsene sine for å vite når jeg skulle plukke epler på sitt beste.

• 7 frukt du skal velge i august - oppdag tegnene på modenhet du trenger å vite og hvordan du kan høste dem ordentlig
• 7 frukttrær for å beskjære i august for en større bedre høst-min essensielle sjekkliste for sent på sommeren som profesjonell gartner
• Hvordan få et ferskentre til frukt - 3 tips eksperter sier vil gi deg en større søtere høst

Når du skal høste epler - en ekspertguide

Mye omsorg og oppmerksomhet går i å vokse frukttrær . For de beste høstene du trenger Fødsling av epletrær og Beskjær epletrær Årlig, men belønningen for den innsatsen er den velsmakende hjemmelaget fruktene.

Du kan få gode valg fra frittstående frukttrær som er trent espalier epletrær for å spare plass eller til og med Frukttrær i potter i små områder. Men for å vite når du skal plukke epler på deres absolutt beste, kommer det ned på variasjonen og noen få fortellingsskilt å se opp for.

Når du skal plukke epler - Apple Harvest -sesongen

Graviditetsmåneder fra uker

Epler modnes til forskjellige tider, men den samlede høstesesongen går fra midten av august til og med november. Det første trinnet for å forstå når du skal høste epler er å kjenne variantene som vokser i hagen din og hvor de passer inn i den høstsesongen.

Enten du har en frukthage eller en singel Epletre som vokser i en gryte Sorten du har bestemmer når de sannsynligvis vil være klare til å velge. Tidlige sesongvarianter som Lodi Carolina Red June og Discovery modnes i begynnelsen av august og er de første som er klare hver sesong.

Designkompetanse i innboksen din-fra inspirerende dekorasjonsideer og vakre kjendishjem til praktiske hagearbeid og shopping-runde-ups.

Midtsesongvariantene som Gala Honeycrisp og Red Baron følger deretter og høstes fra slutten av august til september. Endelig er det på tide med variantene i sen sesong som den stadig populære Golden Delicious og bestemor Smith som er valgt i slutten av september og oktober.

Imidlertid bidrar mange faktorer når epler er modne, noe som gjør det umulig å stole på høsting på en eksakt kalenderdato år for år. Som Erin Mittelstaedt Administrerende direktør i Fruitguys forklarer: 'Tidspunktet for dine favoritt eplesorter vil variere avhengig av hvor du bor været det året og mer.'

Selv om det kan variere plassering til plassering, kan det også variere over en hage og til og med på ett tre. Dette er fordi alle fruktene på ett epletre ikke vil modnes samtidig; Det er avhengig av deres beliggenhet på treet og lysnivåene de får.

Derfor kreves regelmessig kontroll for å høste epler på topp, og det kan komme ned til å kjenne de enkle egenskapene du kan se etter i et modent eple.

Erin begynte først i Fruitguys i 2007 som operasjonsleder ved det nyåpnede Philadelphia -anlegget. Hun ble administrerende direktør i 2015 og har fungert finansdirektør siden 2021. Fruitguys er en av de mest pålitelige leverandørene av gårdsfrisk fruktprodukter og snacks til virksomhetens hjem organisasjoner og skoler over hele USA.

stille blender

Hvordan kjenne epler er klare til å velge - skiltene å se etter

Å forstå når man skal plukke epler kommer ned på utseendet og følelsen av frukten. Dette er de tre primære fortellingsskiltene å fokusere på, men de trenger å bli dømt i kombinasjon med hverandre, da noen ganger bare en av faktorene ikke er nok til å bestemme modenhet.

Farge

Undersøk først hvordan fargen på frukten har utviklet seg i løpet av sesongen, da dette kan være en nøkkelindikator på potensiell modenhet. Aris Curtis Kitchen Garden Manager i Enso Village i Healdsburg California råder: 'Huden når moden skal nå full farge på typen avhengig av variasjonen.'

Siden epler kan komme i nyanser av rødgrønn eller gul, må du vite hva den endelige fargen skal være. Imidlertid bør farge alene ikke stole på. Som Melissa Allen Fra Beechwood Orchards i Pennsylvania advarer en partnerfarm i Fruitguys om at mange epler trenger kule netter for å "fargelegge".

'Hvis temperaturen ikke synker, kan de modnes helt uten å endre farge' legger hun til. 'På det tidspunktet vil du ikke vente på at fargen skal endres, for hvis du venter, kan eplene bli myke og overmoden på treet.'

Aris Curtis er Kitchen Garden Manager i Enso Village med over et tiår med praktisk erfaring med gårdsledelse sammen med akademiske studier innen bærekraftig landbruk og landskapsdesign. Hans erfaring inkluderer mange forskjellige systemer som han har administrert som USDA/CCOF organiske sertifiserte polykulturer flerårig/årlig mangfoldig avlingsproduksjon og frukthagearbeid.

Smak

Hvis ikke bare farge, hva annet kan du avhenge av? Vel, en enkel smakstest kan avsløre smaken og teksturen til eplet. Dette skal avsløre om det er moden og klar til å bli plukket fra treet.

Når det gjelder smak, legger Melissa til: 'Et modent eple skal være søtt og saftig mens en umoden en smaker tørr og stivelsesholdig.' I den andre enden av skalaen vil en overmoden frukt smake myk og grøtete.

Husk å smake på noen forskjellige epler fra over treet som kan være i forskjellige modningsstadier.

Følelse

Den andre nøkkelindikatoren er følelsen av frukten og dens tilknytning til treet. Et modent eple skal føles fast som ikke er mykt og løsne lett fra treet. Når modne epler kommer bort fra treet i hånden med en liten vri. Som Aris Curtis sier: 'Du burde ikke trenge å trekke'. Hvis det trenger et hardt trekk, er ikke frukten moden.

Et tegn på at eplene kommer til å løsne ganske enkelt kan være når du ser mange avfall epler på bakken rundt trær. 'Sunne modne epler har en tendens til å falle fra treet naturlig' tilfører Aris. 'Hvis du ser dette, er det på tide å begynne å plukke.'

Vanlige spørsmål

Kan du legge igjen epler på treet for lenge?

Ja epler kan reduseres over når de blir liggende på treet. Dette påvirker deres smak og din evne til å lagre epler . Frukt som ikke er plukket fra treet, kan ødelegge dråpe og råtne på gulvet som tiltrekker skadedyr og blir en grobunn for sykdom. Å plukke over modne epler betyr frukt med en grøtaktig tekstur og en kortere lagringstid.

Navn Betydning for Natalie

Hva skjer hvis du velger et eple for tidlig?

Epler plukket for tidlig vil ha en sur smak i stedet for deres ønskelige sødme, og tekstur vil sannsynligvis være vanskelig i stedet for saftig.

Er det best å la epler modnes på treet?

Epler bør alltid overlates til å modnes på treet, da de ikke vil modnes etter å ha blitt plukket. De kan myke opp etter å ha blitt plukket, men smaken vil ikke utvikle seg og bli søtere.

Handle verktøy for epleplukking

Baby slipende tenner

Denne høsting av ledning og trehøsting er ideell for å plukke og rengjøre høstede frukt og grønnsaker.

Dette kan gjøres ved å trekke ut frø fra eplene og legge dem i kjøleskapet i noen uker til etterligning av vinteren (som er kjent som Kald stratifisering ). Frøene kan deretter sås inn i gryter fylt med en organisk potteblanding og pottene legger på et varmt og lyspunkt.

Forhåpentligvis vil frøet spire, og du vil se frøplanter i løpet av noen uker. Når disse frøplanten når 12 tommer, kan du Plant epletreet utenfor.

Når du prøver dette eksperimentet, har ikke store forhåpninger om frukten på et fremtidig tre for å matche mangfoldet av eple du tok frøet fra. Hvis du har hjertet ditt satt på en bestemt variasjon, kjøp et podet epletre fra et anerkjent barnehage.