Hvordan dyrke mais – trinn for trinn

Maismarker er et ikonisk syn over Amerikas jordbruksland. Vil du dyrke mais? Ikke føl at det bare er profesjonelle dyrkere som kan høste av denne klassiske avlingen. Mens mais vil ta opp et betydelig område av gården din, er populariteten og smaken mer enn fortjent til sin plass.

Du trenger ikke massevis av plass for å plante mais, heller; selv bare noen få planter kan se fantastiske ut og gi deg en saftig avling.

Hvordan dyrke mais

Søt og saftig mais trenger et lunt og solrikt sted for å nå sitt fulle potensial. Det krever også rik jord (eller å bli matet regelmessig med nitrogenrik gjødsel), og det gjør det ikke bra i tørr eller tung mark. Men gitt de rette forholdene, er mais et verdifullt tillegg sammen med andre grønnsaker i din kjøkkenhage , som løk og brokkoli . Vi spurte ekspertene om deres tips om hvordan man dyrker mais.

D navngir kvinnelig

Velg din maisvariant

Kolbens sødme og plantens hardførhet er viktig når det gjelder å velge hvilken type mais du skal dyrke i din egen bakgård.

Sukkeret i tradisjonelle maisvarianter begynner å bli til stivelse så snart det er plukket, noe som betyr at du må spise det ferskt for å få den søte smaken. Hvis det er søtheten du elsker, velg en supersøt variant – oppført som 'sh2' i frøkataloger. Hvis klassisk mais er ditt valg, se etter merkingen 'su' ved siden av frøene. Disse har også fordelen av å være kraftigere enn de nyere sortene.

Lengden og den relative temperaturen til vekstsesongen i din region er også en vurdering. Mais vokser best under lange, varme somre - du kan kjøpe tidlige, midtsesong- og senkultivarer for å maksimere vekstsesongen.

'Hvis du bor i nordlige eller kaldere deler av landet, velg varianter med ekstra tidlig modning,' råder Ed Bollom, sjefsgartner hos Gordon slott i Skottland, som tilbyr online frukt- og grønnsaksdyrkingskurs. 'Men du kan lære å dyrke store, deilige kolber i nesten alle deler av landet.'

Sår mais inni

Å vite når man skal plante mais handler om å holde et øye med været. Mais er en øm avling og utsatt for frost, så enten vent til all risiko for en forkjølelse er over, eller start frøet inne fra midten av april til mai.

'Vær tålmodig og ikke så frøene dine for tidlig,' anbefaler Ed Bollom. «På Gordon Castle starter vi sukkermaisen vår i et drivhus i løpet av mai, men en varm solrik vinduskarm vil gjøre det like bra.

Kate Turner, hagebruker og 'hageguru' hos Miracle-Gro og Elsker hagen , råder å plante maisfrøene, eller kjernene, individuelt. Så frø innendørs fra april til mai, ideelt sett i moduler – også kjent som frøplantebrett – i kompost av god kvalitet. Jeg vil anbefale å så hvert frø separat, da de hater rotforstyrrelser, sier hun. 'Plasser på en varm, lys vinduskarm eller forplanter for å spire.'

Hvis du ikke har moduler, kan du plante kjernene i potter i stedet.

'Popp to frø i en 3,5 tommers gryte med flerbrukskompost, så dem omtrent 0,5 tommer dype,' sier Ed. 'De spirer normalt etter omtrent 10 dager, da trekker du forsiktig ut den svakeste av de to frøplantene hvis de begge har spiret.

'La dem vokse videre i et par uker til de er omtrent 8 tommer høye og røttene begynner å stikke ut fra bunnen av pottene.

Når det er varmt nok til å plante ute, begynn å herde plantene før du overfører til grønnsaksplassen utenfor. 'Dette betyr at du gradvis akklimatiserer dem til utendørs, så du tar dem ut om dagen (men ikke i stekende sol), og tar dem inn igjen om natten. Gjør dette i omtrent en uke, sier Kate.

Sår mais ute

Maisfrø kan sås direkte i bakken fra april til juni. Eller transplanter frøplantene dine i bakken når de har blitt herdet. Sørg for at jorda er fruktbar, ugress- og steinfri, og i en varm, lys posisjon.

Hvor lenge varer gresskar utenfor

'Velg et solrikt sted, skjermet for sterk vind,' sier Lucie Bradley fra hageproduktselskapet, To vester . ‘Det meste av jord er perfekt for sukkermais; bare sørg for at den drenerer godt og holder på mye viktig fuktighet.

Før du sår frøene dine, introduser massevis av næringsstoffer og organisk materiale, ideelt sett fra en vellaget kompost, etterfulgt av en god porsjon plantemat.

Mais er vindpollinert, så å plante avlingen i firkanter, i stedet for i rader, vil øke sjansene for at kolben utvikler seg.

'Mais må plantes i et rutenett slik at pollen fra hannkvastene på toppen av plantene kan bestøve silkene lavere nede på plantene i nærheten,' forklarer Ed Bollom. 'Du trenger minst tre eller fire rader med 14-15 tommer mellom planter og rader. De har grunne røtter og kan være topptunge, så sørg for å stramme jorda godt når du planter.

Ta vare på mais

13 uker gravid er hvor mange måneder

Hemmeligheten bak å dyrke gode kolber er å holde plantene dine godt vannet når de modnes. 'Hvis været er tørt, gi jorda regelmessig vann, spesielt når du etablerer planten din,' sier Lucie Bradley. 'Dekk alle røtter med jord og haug det opp for å beskytte planten mot sterk vind og hardt vær.

For litt ekstra TLC er det viktig å gjødsle mais . 'Legg til et fôr som Miracle-Gro Performance Organics Fruit & Veg Granular Food til bakken når du planter, så når de begynner å produsere kolber, kan du gi dem et ukentlig flytende fôr med noe sånt som økologisk Tomorite,' foreslår Kate Turner. Snegler og snegler kan kose seg med de nye frøplantene, mens mus elsker å spise kjernene – så hold øye med avlingen din.

Lucie har også et annet tips til hvordan du dyrker mais som garantert vil gi deg en god avling. 'Gi hannplantene et godt trykk for å hjelpe til med pollinering,' sier hun. «Du kan gjøre dette når duskene åpner seg.

Høsting av mais

Når skal man høste mais ? Maisen din skal være klar til å høstes rundt åtte uker etter planting, når duskene på slutten av kolben har begynt å tørke ut og bli brune. Trekk tilbake bladene og gjør negletesten...

«Du kan se om kolbene er modne ved å trykke neglen inn i en av liktornene,» sier Ed Bollom. «Hvis væsken som renner ut er uklar, er de klare til å spise ennå ikke klar til å spise.

'Vri alltid kolben av stilken,' sier Kate Turner. Og ikke høst før du trenger dem, siden sukkeret blir til stivelse veldig raskt, så du mister søtheten. Hvis du trenger å lagre dem, blancheres hele kolben i kokende vann i 4 minutter, renn godt av og frys deretter ned i plast.

Er mais lett å dyrke?

Mais trenger plass for å trives og er ikke egnet for containerdyrking, men det er enkelt å dyrke. Plantene trenger en solrik, skjermet posisjon, siden høyden gjør dem sårbare for vind. De er også en øm avling og bør ikke plantes ut når det er fare for frost.

Hvor lang tid tar det å dyrke mais?

Mais er en raskt voksende og produktiv avling. Plant kjerner fra april til juni, og du kan forvente å høste kolber åtte uker senere, fra juli til oktober.