Hvordan dyrke og ta vare på paprika – for en god avling

Når du vet hvordan du dyrker og tar vare på paprika, kan du nyte den livlige og fargerike avlingen som en del av din hjemmedyrkede innhøsting.

Også kjent som søt paprika, eller capiscum, paprika kommer i en rekke farger, former og størrelser, og spiselig både rå eller kokt, er svært allsidig for bruk i et bredt spekter av matlaging og retter.

Paprika er absolutt en å legge til grønnsakshage ideer som en økonomisk avling å dyrke – kostnaden for én paprika i dagligvarebutikken vil langt overstige kostnadene ved å dyrke fra frø av dine egne pepperplanter, som vil produsere mange frukter.

Hvordan dyrke og ta vare på paprika – for nybegynnere

Når det gjelder hvordan man dyrker paprika, er det en rekke alternativer, og den beste metoden å bruke vil avhenge av sonen du bor i.

Paprika er møre planter som trives under varme forhold. Hvis du bor i et kaldere område, vil du sannsynligvis ha større suksess med å dyrke paprika i et drivhus eller under tak, mens de som bor i varmere eller mildere områder fortsatt kan nyte en sunn avling ved å plante dem ute.

Du kan også oppmuntre til større og sunnere avlinger ved å pepper følgesvenn planting med nyttige planter, som en organisk måte å beskytte paprikaen mot skadedyr og forbedre pollineringen av frukt.

magen faller

Hvor å dyrke paprika

Vurder først de lokale vekstforholdene før du bestemmer deg for hvordan du skal dyrke paprika.

Søt paprika trenger varme og en solrik beliggenhet, så den har en tendens til å gi høyere utbytte når den dyrkes under tak i kjøligere områder. Du kan legge dem til i listen over avlinger du vil dyrke når planlegger et drivhus .

De kan også dyrkes ute i varmere områder, men i alle tilfeller kan de ha nytte av å bli sådd innendørs og startet i varme omgivelser, før de plantes ut der det er relevant.

Et annet alternativ er å dyrke paprika som en grønnsakshagebeholderide. Fordelene med dette er at du kan flytte pottene rundt for å sikre at pepperplantene drar nytte av de mest solrike og skjermede forholdene.

Paprika kan dyrkes i en rekke situasjoner og gjør seg godt i drivhus, utendørs hager og til og med containere. Noen gartnere velger å starte paprika fra frø, mens andre foretrekker å kjøpe planter som allerede kommer opp og klare til å transplanteres i jorda. Med god jord, gjødsel, sol og vann bør man ha gode resultater, forklarer Gina Abernathy, eier av Abernathy Farm Supply i Alabama og grunnlegger av Hjemme på Cedar Springs Farm .

Dyrking av paprika fra frø innendørs

Start med å dyrke paprika ved å så frøene innendørs for å gi dem et forsprang og hjelpe dem til å spire – dette er viktig hvis du bor i et kjøligere område.

Frø bør sås innendørs ca. 8 til 4 uker før siste frost, da det tar litt tid å vokse.

Sam Corfield, forfatter av Sow, Grow Gather: Nybegynnerveiledningen til å dyrke en spiselig hage foreslår følgende metode for å plante paprikafrø innendørs:

• Fyll en gryte på 8 cm med kompost nesten til toppen
• Bruk en blyant eller liten dibber til å stikke fire jevnt fordelte hull inn i overflaten av potten din, 1 cm dype
• Stikk ett frø i hvert hull, dekk til med litt mer kompost og gi dem forsiktig vann
• La plantene dine stå på en varm vinduskarm med en plastpose over toppen, eller i en propagator – de liker å være rundt 18-21ºC (65-70ºF)
• Ikke la dem tørke ut

Ta potten ut av propagatoren eller fjern plastposen så snart frøplantene begynner å dukke opp, og oppbevar på et varmt, solrikt sted, ved omtrent 60-64ºF (16-18ºC).

Når frøplantene har vokst til omtrent 12 cm høye og har minst to ekte blader, transplanterer du dem inn i sin egen 8 cm store potte fylt med pottekompost.

Fortsett å potte dem på ettersom røttene begynner å vokse ut av dreneringshullene til en siste potte på omtrent 30 cm.

«Jo mer varme de får, jo bedre, så hold dem innendørs ved et solfylt vindu, på et sørvendt sted utenfor, eller i et drivhus,» råder Sam Corfield.

Hvordan dyrke paprika fra unge planter

Hvis du ikke har tid eller er for sent ute til å dyrke paprika fra frø, kan du finne unge planter på hagesentre sent på våren og forsommeren.

Plant dem utendørs på et solrikt, skjermet sted når faren for frost er over, eller voks i et drivhus, polytunnel eller ved en solrik vinduskarm i en vinterhage eller hagerom.

Paprika er veldig følsomme for kjølige temperaturer, så herd av unge planter før du planter dem utendørs for å la dem akklimatisere seg til endringene i forholdene.

Dyrking av paprika ute

Hvis du bor i en varm eller mild region, kan paprika dyrkes utendørs på et varmt, lunt og solrikt sted.

'Peppers er en avling fra varme årstider som vokser best i full sol. Plant dem utendørs etter siste frostdato i ditt område, forklarer Lindsey Hyland, grunnlegger av Urban Organic Yield .

Plant paprika i godt drenerende jord, lett sur, rik på organisk materiale. Forbered stedet på forhånd ved å grave i hjemmelaget kompost eller gjødsel.

Prøv å unngå å plante paprika ved siden av avlinger i nattskyggefamilien, eller på et sted som tidligere har dyrket disse avlingene – for eksempel der du dyrker tomater eller poteter – da det kan øke risikoen for sykdomsspredning blant dem.

Hvis du dyrker paprika utendørs:

• Herd først paprikaplantene dine i ca. 2 uker, ved å ta plantene ut på dagtid og inn igjen om natten
• Sjekk at jordtemperaturen er minst 60 °F (16 °C) - du kan varme opp jorden på forhånd ved å dekke den med et svart polyetenark eller cloche i to uker
• Plasser frøplanter 45-60 cm fra hverandre avhengig av sorten
• Hvis du bor i et kjøligere område, dekk med cloches eller fleece til omtrent slutten av juni

Hvordan ta vare på paprikaplanter

For å ta vare på paprika må plantene vannes godt. Vann dem litt, men ofte, for å holde jorden fuktig, men ikke la den bli vannfylt, da dette vil føre til at plantene råtner.

Ikke la plantene tørke ut, så hvis du bor i en varmere sone, eller under tørre, varme perioder, må du kanskje vanne dem daglig, og hvis du dyrker paprika i et drivhus, hold det godt ventilert.

'Pepper kan befruktes en gang i måneden med en balansert gjødsel,' sier Lindsey Hyland.

Når plantene er omtrent 20 cm høye, hvis du klyper ut vekstspissen, vil det oppmuntre til forgrening og forhåpentligvis resultere i produksjon av mer frukt. Sats planter hvis de produserer store paprika for å hindre at de faller om.

Er paprika lett å dyrke og ta vare på?

'Peppers er enkle å dyrke, men de liker mye sol og varme,' forklarer Lindsey Hyland fra Urban Organic Yield.

Så lenge du gir dem de rette forholdene, er paprika imidlertid ganske lite vedlikehold.

Kan jeg nekte glukosetesten når du er gravid

«Bortsett fra å vanne, er den andre tingen du kanskje trenger å gjøre, å trekke av noen av blomstene når planten akkurat begynner å vokse. Dette vil bidra til å oppmuntre til rot- og bladvekst, i stedet for at plantene legger all energien sin i å dyrke frukten med en gang,' forklarer Ashley Pickens til Pustende hage .

Hvor lang tid tar det å dyrke paprika?

Søt paprika har en lang vekstsesong, omtrent 60 til 90 dager.

«Pepperplanter tar omtrent 75 dager fra planting til de blir modne, og produserer paprika i flere uker. Du kan forlenge innhøstingen ved å plukke paprika når de fortsatt er grønne og la dem modnes innendørs, forklarer Lindsey Hyland.

Paprika dyrket i et drivhus vil være klar til å høstes raskere enn de som dyrkes ute, fra midten av sommeren til høsten, avhengig av sorten og når de ble plantet.

Alle paprika vil begynne grønt, men avhengig av sorten kan de deretter bli rød, oransje, gul eller til og med lilla. Hvis du lar dem stå på planten for å modnes helt, vil dette forhindre produksjon av ytterligere frukt.

Kan du dyrke paprika fra frøet inne i en paprika?

«Du kan dyrke paprika fra frøet inne i moden frukt. Men frøene må tørkes ordentlig og lagres før du kan plante dem, forklarer Aaditya Bhatta, grunnlegger av Plantescraze .