Har ødelagte kjøkken erstattet åpen planløsning? Slik kommer du med på den nye trenden

Det ødelagte kjøkkenet er den siste trenden innen kjøkkendesign. Alt det hot-desking på kjøkkenet har, for mange av oss, avsluttet kjærlighetsforholdet vårt med åpen kjøkkenløsning .

Ifølge den skreddersydde kjøkkendesigneren Tom Howley, blomstrer kjøkken med ødelagt plan som et alternativ til vår tidligere faste favoritt. Tom argumenterer for at pandemien, kanskje ikke overraskende, er katalysatoren bak den ødelagte planens popularitet. For øyeblikket fungerer kjøkkenene våre ikke bare som en kokeplass, men også som skolerom, kontorer og videosamtaler.

Hva er et 'ødelagt' kjøkken?

Kjøkken med 'ødelagt plan' handler om sonering. Mens de beholder den romslige følelsen av en åpen planløsning, bruker de skjermer, frittstående møbler og hyller for å skape distinkte områder. Disse krokene tilbyr i sin tur et område for å lage mat, slappe av eller underholde.

Er brutt plan virkelig den nye åpne planen?

Et hjemmekontor utenfor et kjøkken med ødelagt plan gir lys og tilkobling – men også separasjon

Spedbarnsvekstdiagram

Søkene etter planløsningen har økt med 57 prosent de siste 12 månedene. Annie Tullett, hjemmedesigneren på Neptun Hove er enig.

'Kjøkken med ødelagt planløsning blir definitivt mer av et populært valg, og selvfølgelig vil vi alle elske å ha det beste fra begge verdener,' forklarer hun. 'Når du designer kjøkkenet ditt og bestemmer deg for hvordan du vil at plassen skal fungere strukturelt, kan du være begrenset hvis du jobber med en eksisterende plass, så et åpent kjøkken er kanskje ikke noe for deg.'

«Det ødelagte kjøkken tilbyr er valget mellom sosialt samvær og privatliv,» legger Annie til. «Den enkle bruken av et vindu i Crittal-stil, halvvegg eller åpne gulv-til-tak-hyller kan gi et rom ekte interiørinteresse, samtidig som det gir en åpen flyt, i tillegg til at du føler deg bortgjemt hvis du ønsker å være uforstyrret mens du lager mat familiens stek.'

Her skiller en skjerm et kjøkken fra en stue for å skape et ødelagt kjøkken, stue og spiseplass

Den nyvunne allsidigheten til denne stue- og spisestuen har ført til fremveksten av denne moderne kjøkkenstilen. Hvis du ikke helt kan svaie deg bort fra den elskede stilen med åpen planløsning, har Tom delt designreglene sine for å hjelpe deg med å bestemme fremtiden til kjøkkenet ditt.

Moderne stueideer

Meld deg på Floraloasis nyhetsbrev

Designekspertise i innboksen din – fra inspirerende dekorasjonsideer og vakre kjendishjem til praktiske hageråd og shoppingrunde.

Se: Feil å unngå når du designer et åpent kjøkken – avslørt av en ekspert

1. Vurder apparater nøye

Når det gjelder å velge et kjøkken med ødelagt planløsning, er det kanskje ikke hvitevarene øverst på prioriteringslisten din, men ifølge Tom burde de være det. Designeren minner oss på å være spesielt oppmerksom på 'potensielle støy' fra kjøleskap og oppvaskmaskiner, samtidig som de velger en 'avtrekk som er tilpasset størrelsen på rommet.'

«Å spesifisere hvitevarer for et kjøkken uansett størrelse og form krever nøye omtanke. Hvis du har satt av plass til en gangvei på omtrent én meter, vil standard ovns- eller kjøleskapsdører kompromittere en betydelig del av den plassen når den åpnes, sier Tom.

«Et sentralt tips er å montere underbyggede apparater. Dette vil gi mye mer arbeidsplass, og gir utsikt over kjøkkenet i øyehøyde uavbrutt. Som en generell regel, ikke ofre benkeplass for et amerikansk kjøleskap med fryser eller høyt spiskammer.

2. Tenk på livsstilen din

Som Tom allerede antydet, har året før tvunget alle til å revurdere livsstilen sin, og, til og med viktigst, holdbarheten til kjøkkenet vårt.

Et åpent kjøkken skal være et luftig, sjenerøst rom som har en iboende moderne atmosfære. Det er et sosialt rom, vanligvis sentrert rundt en øy- eller halvøydisk, noe som betyr at det ofte fungerer som en spisestue. Jeg tror ikke at spisestuen er et overflødig rom, men kjøkkenet er i ferd med å bli et dobbeltfunksjonelt rom for en rekke sosiale elementer, ikke bare for matlaging og spising.

En bred øydisk eller bakerbord vil gi et sjenerøst og innbydende samlingssted, spesielt når de er foret med teksturerte barstoler.

Hvor mye skal en 3 måneder gammel veie

Se: Kjøkken ideer – innrednings- og dekorasjonsideer for alle kjøkken

3. Design en sammenhengende layout

Den kanskje mest slående forskjellen mellom kjøkken med brutt plan og åpen planløsning er utformingen. Pluss, fordelene og ulempene med hver vil til og med overgå pandemien, noe som betyr at vi ikke bør glemme å huske vår post-pandemiske livsstil i ligningen.

«Å bruke kjøkken som rom for å underholde er argumentet for intelligent, åpen planløsning. Kjøkkenet ditt må ha elementer av multifunksjonalitet i den fysiske planløsningen og belysningsskjemaene for å skape ulike soner innenfor rommet som kan brukes til ulike aktiviteter, samtidig eller individuelt.

En layoutløsning ville være å sikre sitteområdet rundt kjøkkenøy disken forstyrrer ikke tilgangen til koketoppen, kjøleskapet eller drikkeskapet. Det skal ikke være sitteplasser i nærheten av dette området.

'På denne måten kan verten fokusere på å lage mat og hente mer drinker uten å snuble i gjestenes sko.'