Hva er en butlers pantry? Alt du trenger å vite

Har du noen gang lurt på hva en butlers pantry er? Et vanlig trekk ved historiske og tidstypiske hjem, pantryet gjør et come-back og hjelper til med å støtte våre moderne kjøkken og livsstil, men hva er forskjellen mellom et pantry og et butlers pantry?

I dag har det moderne pantryet utviklet seg til et multifunksjonelt rom som brukes til alt fra matoppbevaring til ekstra plass for tilberedning av måltider, men historisk sett tjente pantryet og butlerens pantry separate funksjoner. Hvis du tenker på å legge til et pantry, kan det være nyttig å vite forskjellen mellom de to for å finne ut hvilken rolle pantryet ditt må fylle.

I denne artikkelen forklarer vi forskjellen mellom de to og svarer på nøkkelspørsmålene rundt butlerens pantry, samt berører rommets historie. Les videre for å finne ut hva som er lagret i en butlers pantry sammen med råd om hvordan du setter opp en for å hjelpe med pantry ideer .

Hva er en butlers pantry?

Et vanlig trekk ved hjemmet frem til 1920-tallet, det tradisjonelle butlerens pantry var et av de mange tilleggsservicerommene som grenset til et kjøkken i den tradisjonelle viktorianske over- og middelklassehusholdningen. Som navnet antyder, «ville butlerens pantry være hovedarbeidsrommet til butleren og inneholdt hovedsettet og utstyret som er nødvendig for at han skal kunne utføre rollen sin», forklarer Susanne Gronnow, eiendomskurator ved National Trust Erddig i Wrexham.

I tillegg til en plass til oppbevaring av porselen, fint sengetøy og sølv, ble den brukt av butleren til å utføre sine oppgaver som inkluderte å tilberede de siste forberedelsene til måltidene før de ble servert og tilberedning av alkoholholdige drikker. Butlerens pantry ligger mellom kjøkkenet og spisestuen og var en buffer mellom formelle spise- og serviceområder.

I dag har måten vi bruker hjemmene våre på har endret seg mye, men pantryet og butlers pantry vender tilbake til moderne hjem, forklarer Richard Moore, designdirektør for Martin Moore .

«I dag ser vi en retur av ikke bare ideer til store walk-in pantry, men også butlers pantries eller bakkjøkken på grunn av vår travle livsstil og åpen planløsning, flerbrukskjøkken. De er perfekte for oppbevaring av bord og glass, samt kjøkkenutstyr og servise. Vi ser også at butlers pantries blir brukt til å huse ekstra apparater, som kjøleskap, vinkjølere og oppvaskmaskiner, noe som gjør storskala underholdende mye enklere og mer effektivt.'

er myntete trygt under graviditet

Hva er forskjellen mellom en butlers pantry og en vanlig pantry?

I dag er rollen som pantry og butlers pantry ofte kombinert til ett multifunksjonelt rom for å støtte hovedkjøkkenet, men historisk sett ville de ha tjent separate funksjoner.

«Spantryet – fra latin ‘panna’ – var opprinnelig et rom for oppbevaring av brød, mens walk in pantry i dag brukes til alle typer matoppbevaring – tenk åpne pantrybord med benkeplater og håndverkshyller over. Noe matlaging kan foretas, men det er mer et oppbevaringsrom, sier Louisa Eggleston, kreativ direktør ved Humphrey Munson .

'En butlers pantry på den annen side er mye mer en plass for matlaging, så de inkluderer vanligvis mer lukket skapoppbevaring under benkeplaten, samt en prep-vask, integrert søppelkasse og en oppvaskmaskin. Butlerens pantry er ofte plassert ved siden av eller i nærheten av en spisestue, for å tilberede ting som desserter og ostebrett. De beste inkluderer kaffe- og tekoker, og hvis plassen tillater ekstra kjøle- og ovnskapasitet.'

Hva oppbevares i en butlers pantry?

Opprinnelig ble butlerens pantry brukt til å lagre alt butleren hadde kontroll over, inkludert sølvtøy, porselen og fint duker og glass, mens pantryet ble brukt til oppbevaring av mat. Men 'det moderne pantryet har mange flere funksjoner, fra å holde vinen kjølig til å gjemme kjøkkeninnretninger slik at kjøkkenbenken forblir rotfri,' sier Charlie Smallbone grunnlegger av Ledbury Studio .

'Faktisk har spiskammeret blitt en essensiell kjøkkenoppbevaring nettopp på grunn av fleksibiliteten. I tillegg til flere bruksområder, kan den også tilpasse seg mange rom – det kan være alt fra et innebygd dobbeldørsskap eller et frittstående skap til walk-in lagringsplass som fungerer som en ekstra forberedelse eller kokkens kjøkken .'

Richard Moore, designdirektør for Martin Moore legger til at «med et mye større antall av oss som nå lager mat og underholder mer hjemme, har det blitt stadig viktigere for våre kunder å ha et sted å lagre alle nødvendige ingredienser, krydder og kjøkkenutstyr. .'

«Vi får jevnlig i oppdrag å designe spesialbygde spiskammers og spiskammers som en del av hovedrommet kjøkken ideer . I tillegg til å oppbevare mat og proviant brukes et pantry til å oppbevare fat, sølvtøy, sengetøy og porselen, legger Richard Moore til.

Moderne pantryideer er også et godt sted å oppbevare store hvitevarer som ikke brukes til hverdags og som kan ta opp mye verdifull overflate på hovedkjøkkenet, for eksempel bakemaskiner, ståmiksere, frityrkokere og sous vides. 'Med et større skifte mot å holde arbeidsflatene fri for rot, for å gi et mer minimalistisk preg og gi mer forberedelsesplass, fungerer pantryet som en utmerket løsning for å skjule apparater,' sier Tom Howley , designdirektør for Tom Howley kjøkken.

Pantries kan også inneholde et ekstra kjøleskap for mat eller en fryser eller et vinkjøleskap under disken.

Hvorfor kalles det butlers pantry?

Historisk sett var en butlers pantry et servicerom som ble brukt til å huse alt han hadde kontroll over, inkludert porselen, fint sengetøy, glass og sølvtøy.

'Arbeid som butleren vanligvis ville ha kontroll over inkluderte: stell og rengjøring av sølv; glass; bestikk (dyrt og greit). Butleren sto også for alkoholen. Vanligvis funnet i butlers Pantry-beholdning er glassvarer; bestikk; sølv; fat/flasker etc (relatert til drikke),' forklarer Susanne Gronnow, eiendomskurator ved National Trusts Erddig i Wrexham.

'Vanligvis vil butlers pantries også ha en vask - vanligvis vil dette være blyforet fordi det er mykt og vil beskytte det fine glasset fra å bli slått når det vaskes,' legger hun til.

«Rommet ville noen ganger ha lett tilgang til en safe; og noen ganger lett tilgang til en kjeller eller et rom der alkohol ble oppbevart (og låsbart).'

Butlerens pantry var vanligvis plassert mellom kjøkkenet og spisestuen og ville fungere som en buffer mellom de to områdene, og skjermet luktene og støyen fra kjøkkenet fra den formelle spisestuen. Den skulle også ligge like ved inngangsdøren slik at butleren skulle være oppmerksom på ankomster, og med lett tilgang til pantry og kjeller. Noen ganger kan det bygges inn i et korridorområde anlagt som en bysse kjøkken .

Hvordan setter du opp en butlers pantry?

Hvis du tenker på å legge til et moderne walk-in butlers pantry, er det mange designfaktorer å vurdere, fra layout og pantry-organiseringsideer til belysning. For å få mest mulig ut av plassen din bør du vurdere å jobbe med en kjøkkendesigner for å designe skreddersydde hyller, skap og kjøkkenoppbevaringsideer.

'Effektiv oppbevaring er selvfølgelig hovedfunksjonen til pantryet. Med en skreddersydd kjøkkendesigner vil du kunne designe gulv-til-tak-enheter som gir maksimal lagringsplass i tillegg til å kunne skreddersy de interne komponentene til dine lagringsbehov, sier designdirektør Tom Howley.

'Den første anløpet når du planlegger et walk-in pantry er å vurdere hvor mye plass som kan tildeles det. Dette vil bestemme den generelle utformingen av designet – rett linje, L-form eller U-form, legger han til. «Hvis du er trang for rom, velger du lomme- eller skyvedørsideer, vil dette maksimere gulvplassen og skape enkel tilgang til viktige soner. Gangveier og apparater bør også vurderes for å sikre at det er rikelig med plass til å manøvrere.

For å sikre at pantryet oppfyller dine behov, er det viktig å lage en omfattende liste over alle elementene du trenger å lagre og å undersøke hvordan du bruker kjøkkenet ditt. Hvis du elsker å bake et så kan butlers pantry skreddersys for å huse store mikseboller, stekebrett og en stavmikser, mens en kjøkkenbenk i marmor kan være nyttig for elting av deig eller hviledeig. For de som elsker å underholde kan den skreddersys for å inkludere et vinstativ og vinkjøleskap, pluss en minibar for å lagre brennevin og plass til å tilberede drinker. En vask kan være nyttig for de som elsker å lage mat som gir plass til å tilberede grønnsaker eller tine kjøtt.

Hvordan beregner jeg svangerskapet

Hvis du tenker på å bruke pantryet ditt til å lagre mat og ingredienser, må du også vurdere plasseringen.

'Et pantry er ideelt plassert utenfor selve kjøkkenet og nær kjøleskapet, slik at alle ingrediensene dine er i én praktisk sone, noe som reduserer tiden du bruker på å gå rundt på kjøkkenet,' sier Richard Moores designdirektør, Martin Moore.

Det er viktig at store walk-in pantries har åpne hyller for å holde proviant lett tilgjengelig og for å få orden på plassen. En kjølig hylle i marmor er et flott sted å lagre egg og ost, og pilkurver holder grønnsakene friske, legger han til.

Er en butlers pantry verdt prisen?

Mens et walk-in butlers pantry skreddersydd for dine behov kan være dyrt, kan det, planlagt riktig, gjøre en stor forskjell fordeler for livsstilen din. «I likhet med hovedkjøkkenet ditt, når du designer et walk-in pantry, bør du tenke på dets daglige praktiske krav, hvordan det vil fungere og hva du vil oppbevare der. Du bør også lage en liste over elementer du kan trenge i fremtiden, for å sikre at walk-in pantryet har lang levetid, sier Tom Howley. 'Du kan involvere flere skuffer eller legge vekt på hyller, alt ryddig bak dører.'

Ofte er nøkkelen til et vellykket pantry å gjøre plassen fleksibel og tilpasningsdyktig slik at den tåler tidens tann.

'Tenk på hvordan pantryet kan tilpasses for å passe deg, men vurder alltid enkel tilgang,' legger Allison Lynch, senior designkonsulent hos Roundhouse . 'For eksempel sørger grunne hyller for at gjenstander ikke blir borte, og en arbeidsflate som lar små maskiner lagres og brukes uten å flytte dem inn på kjøkkenet.'