Hva er den nederste skuffen i en ovn til? Eksperter forklarer hvordan du faktisk bruker det

La oss innse det, nesten alle av oss er skyldige i å ikke lese instruksjonsmanualen som følger med apparatene våre – eller vi slo dem aldri opp da vi flyttet til et nytt sted – og har lurt på hva noe faktisk gjør. Dette gjelder spesielt for rare ting som de nederste skuffene på ovner.

Det viser seg at disse små skuffene kan ha tre forskjellige bruksområder, avhengig av hvilken type ovn du har, størrelsen på skuffen, og merke og modell.

Her har profesjonelle kokker og hvitevareeksperter forklart hva den nederste skuffen i en ovn er til for, hvordan du kan finne ut hvilken din er, og hvordan du bruker den riktig, slik at du kan velge de beste kjøkkenapparatene når du shopper rundt.

Hva er den nederste skuffen i en ovn til?

Å vite forskjellen mellom de tre forskjellige skuffetypene er også en viktig faktor når du vurderer hva du skal se etter når du kjøper en komfyrovn, siden matlagingsstilen din kan kreve en varmende eller heveskuff over oppbevaring – eller du kanskje ikke vil ha en skuff i det hele tatt .

1. Du har en varme-/prøveskuff

En av de enkleste skuffene å identifisere er varme-/prøveskuffen, ettersom du finner kontroller for den med resten av ovns- eller komfyrknappene. Den er perfekt for et par ting, forklarer Rosie Elliot, utdannet kokk og oppskriftsutvikler ved Kitchen Appliance Answer.

'Det er først og fremst for å holde de kulinariske mesterverkene dine varme til du er klar til å servere,' sier hun. «Se for deg det som et slags koselig venterom for lasagnen eller stekt kylling, som sikrer at de holder seg på den perfekte temperaturen, i stedet for å avkjøles på benken. Jeg sammenligner det med å ha en assistentkokk på kjøkkenet ditt. Ikke flere oppvarming av retter eller time alt til å bli ferdig på en gang.'

Du kan også bruke den til å heve deigen raskt når du lager brød, eller til og med bare bruke den til å varme opp tallerkener før servering for å holde maten varmere lenger på bordet for den restaurantopplevelsen.

2. Du har en ekstra slaktekylling

Hvis du har sett godt inn i ovnens hulrom og fortsatt lurer på hvor slaktekyllingen er i ovnen din , så ligger den sannsynligvis i den nederste skuffen – spesielt hvis ovnen din går på gass, foreslår Brian Nagele , tidligere restauranteier og nåværende administrerende direktør i Restaurant Clicks, en blogg om serveringsanbefalinger.

«Som med en varmeskuff, bør du legge merke til at det er en slakkeskuffeknapp på kontrollpanelet eller i skuffen. Hvis du er i tvil, se inni skuffen for å se om det er en rist og drypppanne. I så fall har du sannsynligvis en slaktekyllingskuff!

«Du kan slå opp i brukerveiledningen til apparatet ditt på nettet for å bekrefte og lære hvordan du slår det på riktig. Hver modell kan være utrolig forskjellig!’

Med disse skuffene er det viktig å ikke oppbevare noe inni når du ikke bruker den, da det kan skade de interne varmeelementene, og utgjøre en sikkerhetsrisiko hvis du ikke er klar over skader når du slår den på.

3. Det er rett og slett lagring

Det langt mindre spennende alternativet (med mindre du har en lite kjøkken og trenger noen flere kjøkkenoppbevaringsideer ) er at den nederste skuffen er nettopp det – en skuff.

Disse vil ikke ha noen kontroller og ingen varmeelementer inni, og vil vanligvis ha samme interiør som alle andre skuffer på kjøkkenet ditt. På grunn av dette er det et flott sted å holde panner og redskaper som trengs for baking og steking, som muffins- og cupcakeformer, pund- og bundt-kakeformer og pyrex-retter.

Hvis skuffen er litt større, har stekepannene dine en flott plass, anbefaler Mike Serafino, kjøkkenplanlegger og eier av Kjerneved kjøkken . Husk å bruke beskyttende ark, for eksempel disse filtplatedelere fra Amazon , mellom pannene når du stabler for å forhindre at de riper opp og mister effektiviteten over tid.

Når du oppbevarer ting under ovnen, prøv å unngå alt som kan smelte, for eksempel plastplater eller redskaper, siden varmen fra ovnen over fortsatt kan varme skuffen opp litt, og det er ikke verdt risikoen.

Vanlige spørsmål

Hvor lenge kan ting holde seg varme i en varmeskuff?

Hvis ovnen din har en varmeskuff, er det best å unngå å la ting ligge der (spesielt mat) i mer enn én time. Mat som blir liggende i lenger kan bli tørr og uappetittlig, mens tallerkener kan bli for varme til å bruke, eller til og med gå i stykker.

Hvor mange uker på ni måneder

Hva er den nederste rillen i en ovn til?

I en ovn brukes den nederste rillen til steking og bruning – best for mat som steking av kjøtt, paier og pizza når du vil ha en sprø bunn som holder strukturen når den kuttes. Dette er vanligvis fordi dette området blir det varmeste det raskeste, slik at utsiden av maten blir utsatt for direkte varme som sprøser den fint.

Den nederste skuffen i en ovn ser ut til å være mer villedende enn den først ser ut til, men den kan være et nyttig kjøkkenhjelp når du forstår hvordan din fungerer og hvordan du best kan bruke den. Hvis du noen gang er usikker på hvilken funksjon den nederste skuffen din tjener, sjekk produsentens instruksjoner for flere detaljer. Du kan ofte finne disse på nettet hvis du har mistet den originale utskriftsmanualen.