Smegs espressomaskin er perfekt for små rom, men er det verdt støyten?

Smegs hvitevarer i retrostil er ikoniske. Topp kvalitet, særegne og stilige, de skiller seg ut fra mengden. Denne espressomaskinen er intet unntak. Med en avrundet, pæreformet retroform og en rekke farger å velge mellom, tilbyr den noe annet enn det som er vanlig.

Blant mengden av alternativer når det kommer til beste espressomaskiner , Smegs modell er en ganske enkel espressomaskin på inngangsnivå. Den kan lage enkle eller doble espressoer med forhåndsmalt kaffe, eller den kan brukes med Easy Serve Espresso (ESE) pods. Det er en dampstav for å skumme melken eller ta ut varmt vann, men du vil ikke lage noen forseggjort kaffe i en hast.

Dette ble opprinnelig testet av Helen, en av våre eksperter i hjemmet hennes. Som barista ville jeg ta den med til testkjøkkenet vårt ett år senere. Under mer intense forhold ønsket jeg å se hvordan den ville prestere.

Vi likte begge å bruke denne stilige espressomaskinen. Det er kanskje ikke det mest teknisk avanserte, men hvis du er nybegynner, er dette et veldig elegant sted å starte.

Spesifikasjoner

Unboxing

Smeg-espressomaskinen ser retro ut, men den er faktisk lett og ganske kompakt. Det første som slår meg når jeg tar den ut av esken, er at det er mye støpt plast på utsiden, som jeg antar bidrar til den lette følelsen. Men for meg mangler den den solide, robuste kvaliteten som jeg ønsker å se fra en kaffetrakter til denne prisen.

Den kommer med et portafilter og kaffetamper, som fungerer som en scoop. Portafilteret er tungt og føles solidere enn jeg forventet, spesielt i forhold til resten av maskinen. Den kommer også med tre utskiftbare filtre, ett for enkeltbilder, ett for doble skudd og ett for bruk med ESE-puter. Du kan se hvilken som er hvilken fordi den er gravert på bunnen.

Jeg var skuffet over ikke å finne en melkeskummende mugge i esken, dette er noe du må kjøpe separat. Jeg vil anbefale en slik fra Walmart, fordi melkedamperen er ganske grunn. Jeg ble også overrasket over at det ikke var et vannmyknerfilter inkludert eller noen avkalkingsløsning for å komme i gang. Begge disse leveres ofte med andre espressomaskiner som en del av startpakken.

Hvem ville det passe?

Smeg prioriterer absolutt stil. Hvis du lar espressomaskinen stå på skjermen og bryr deg om hvordan den ser ut, er dette et utmerket alternativ. Den har vunnet en Good Design Award og en Red Dot Design Award, så det mangler ikke på designlegitimasjon. Pluss det er det til og med en versjon designet i samarbeid med Dolce & Gabanna , med et unikt og eklektisk mønster som vil snakke om på kjøkkenet ditt.

Espressomaskiner kan bli veldig kompliserte, så dette passer godt for nybegynnere. Det er rett og slett et spørsmål om å trykke på en knapp før du får deg en espresso. Disse grove kontrollene betyr imidlertid at du ikke kan justere styrken eller bryggetiden. Hvis du ser på deg selv som en kaffekjenner, kan dette bli frustrerende for deg. Du vil også legge merke til at det ikke er noen kvern. Hvis du allerede eier en, er dette genialt, fordi det betyr at du ikke trenger å betale mer penger for en overflødig funksjon. Men hvis du ikke allerede har en, kan det være lurt å se etter en god kaffekvern.

Hvordan er det å bruke?

Det første oppsettet er ganske enkelt. Når vanntanken er vasket og fylt, går den på plass på baksiden av maskinen og et stort plastlokk dekker den for å fullføre retro-looken. Alt du trenger å gjøre er å vri det tomme portafilteret på plass og trykke på den doble espressoknappen for å renne varmt vann gjennom de interne kretsene. Du må gjøre dette fem ganger før du dispenserer 100 ml fra dampdysen, noe som er både kjedelig og bortkastet. Etter dette er den imidlertid satt opp og klar til bruk.

Det er noen generelle innstillinger du kan justere på dette stadiet også. Håndboken leder deg gjennom hvordan du bruker de tre hovedknappene for å få tilgang til en innstillingsmeny. Du trenger manualen, siden dette ikke er en intuitiv prosess. Jeg vil anbefale å justere vannhardheten for å reflektere vannet du bruker.

Test 1: Espresso

Bruksanvisningen anbefaler en skje med kaffe for enkelt-shot filterkurven. Denne veier seksten gram, så jeg la til litt til. Atten gram er min perfekte mengde, men du kan endre den avhengig av smakspreferansene dine. Hvis du tamper kaffegruten for hardt, vil maskinen slite med å presse vann gjennom kaffegruten, så vær fast, men ikke aggressiv når du tamper. Det tar 15 sekunder å brygge en enkelt shot og kaffen kom ut ved 72°C, noe som er ideelt for meg.

En dobbel espresso ble servert ved en lignende temperatur, og ikke overraskende tok det dobbelt så lang tid. Det er nyttig å ha en scoop, fordi du kan lage to scoops kaffe for en dobbel espresso. Men hvis du ønsker å bli virkelig teknisk, vil jeg anbefale å investere i noen kaffevekter, slik som disse fra Walmart. I dobbeltfilteret er to-nivås øser med kaffe for mye. Det var vanskelig å vri portafilteret på plass, så jeg brukte omtrent en og trekvart scoop.

sunne snacks for gravide kvinner

Den doble shotsen gir rundt 70 ml, som er standard og perfekt for morgencappuccinoen min. Men dette kan justeres i innstillingsmenyen til hvilket volum du ønsker. Min espresso var veldig glatt, litt søt og perfekt aromatisk. Totalt sett var det et feilfritt brygg.

Å lage espresso er enkelt nok, du kan ikke gå galt når du først har funnet ut hvor godt du skal tampe kaffegruten. Men det er et par irriterende detaljer; Når du vrir portafilteret på plass, er ikke resten av maskinen tung nok til å tåle kraften, så du må holde den til disken med den andre hånden for å stoppe den.

Test 2: Americano

Da jeg brukte det høyere kruset mitt, la jeg merke til den neste største feilen i denne maskinen: det er ikke nok plass til et standard krus på dryppbrettet, du får bare plass til en liten kopp som er rundt 3,1 tommer høy. Hvis du fjerner dryppbrettet, er det plass til et 4,7 tommer høyt krus, men hvis favorittkruset ditt er høyere, er du uheldig. Videre, etter uttak av espressoen, fortsetter kaffen å dryppe fra portafilteret en liten stund, så det er best å la koppen stå på plass i et minutt eller så.

Når du har trukket en espresso, kan du bruke dampstaven til å tilsette litt varmt vann til espressoen. Varmt vann dispenseres fra damprøret ved å flytte dampspaken uten først å trykke på dampknappen. Den kommer ut ved 185 grader Fahrenheit som er ideell for urte- eller fruktte. Det smakte glatt, men var definitivt på den sure siden av kaffe. Jeg tror det er fordi det var en av de første jeg brygget, så det var fortsatt å justere.

Test 3: Cappuccino

Melk dampes best i en kanne i rustfritt stål for å la deg føle temperaturen på melken ved å kutte utsiden av muggen, men du må kjøpe en slik separat. Dampfunksjonen varmes opp på bare 10 sekunder, noe som er raskt for en så grunnleggende maskin.

For meg er damprøret litt for kort, og selv om vinkelen kan justeres, har den ikke nok justerbarhet. Melken varmes raskt opp, men blir veldig skummende og det er ikke lett å lage de fine silkemyke mikroboblene som gjør den perfekte cappuccinoen. Jeg klarte det, men ikke konsekvent.

Det andre poenget å merke seg er at hvis du nettopp har dampet melk, kan du ikke umiddelbart lage en ny espresso uten å gå gjennom en prosess med å dispensere vann for å kjøle ned kjelen. Så det er best å lage alle espressoene du trenger før du damper melk.

Test 4: ESE pods

Jeg testet ikke disse podene, men Helen gjorde det. Easy Serve Espresso-puter er som teposer fulle av malt kaffe, og de spretter rett inn i portafilteret. De er raske og sølfrie, men vil bare ta ut en enkelt shot kaffe. Jeg synes, hvis du har en espressomaskin, bør du utnytte nykvernet kaffe maksimalt, så jeg bruker alltid bønner og kvern. Men jeg vet at det kan være tidkrevende. De er veldig enkle å bruke og kaffen som ble servert hadde en god tykk blek crema. Men hvis du bare vil bruke pods, er det bedre å se på en podmaskin med én servering i stedet.

Rengjøring, lagring og vedlikehold

Daglig rengjøring er rask og enkel. Når dryppbrettet fylles, dukker en rød flottør opp for å advare deg om å tømme den, og hele brettet kan tas ut og skylles i vasken. Etter å ha dampet melk, kan damprøret fjernes med en enkel vri og gummimunnstykket under trekkes nedover for å løsne. Begge kan rengjøres med en rask skylling og deretter erstattes.

Portafilteret slapp ikke kaffegranulene da jeg prøvde å banke dem ut, så jeg måtte fjerne dem med en skje før skylling for å vaske bort eventuelle rester. Resten av maskinen kan tørkes av med en fuktig klut for å holde den ren. Men du må være spesielt oppmerksom på den speilvendte bakplaten og det blanke koppbrettet, da disse lett kan merkes.

Når den trenger avkalking vil dampknappen lyse med et oransje lys. Prosessen ligner på de fleste andre maskiner, hvor du må tilsette vann og avkalkingsmiddel i vanntanken og starte den automatiske avkalkingssyklusen, umiddelbart etterfulgt av en automatisk skyllesyklus med rent vann.

Hvordan vurderes det på nettet?

Online anmeldelser for dette er blandede. Kunder og anmeldere er enstemmig enige om at dette ser vakkert ut. Den er lett, slank og enkel å bruke. Men på rundt 0 forventer kundene mer. Tuklingen og den generelle kvaliteten gjør at dette føles som om det ikke er utrolig mye for pengene. Det lave bryggehodet og den lille dampstaven gjør dette veldig vanskelig å dampe melk med, en klage nesten alle tar opp. Hvis du ikke har noe imot mer faff, blir dette god kaffe og det ser stilig ut. Det finnes imidlertid andre alternativer for mer tekniske kaffetraktere.

Hvordan sammenlignes det?

Når espressomaskiner går, er dette et startnivåalternativ som er flott for nybegynnere. Men hvis du har eid en espressomaskin før, eller du vil ha mange tilpassbare innstillinger, kan det hende du vil ha mer. Smeg har siden oppgradert denne modellen til Smeg ECF02, som ser slankere ut, har mer plass mellom bryggehodet og dryppbrettet, og forskjellige temperaturalternativer. Så hvis du liker estetikken til dette, vil du teknisk sett ha det bedre å investere i deres nye

For en førsteklasses hjemme-espressomaskin, vil jeg foreslå at du ser på Smegs halvautomatiske kaffetrakter, som kanskje er mer av en investering, men som har en innebygd konisk gratkvern og mange justerbare innstillinger slik at du kan bøy baristamusklene dine og lag tilpasset kaffe som passer dine preferanser og konkurrere med din lokale kaffebar.

Hvis du leter etter en lignende espressomaskin på inngangsnivå som er mer moderne i stilen, vil jeg anbefale å se på Bambino Plus. Den lager en flott espresso, men i motsetning til Smeg-maskinen har den en mer moderne konstruksjon. Jeg synes den er mer robust, men den er også dyrere.

Bør du kjøpe den?

En måned gravid mage

Dette er en enkel maskin å bruke, derfor vil jeg anbefale den for nybegynnere som akkurat har startet reisen med å produsere kaffe i barista-stil hjemme. Men hvis du er en kaffekjenner som leter etter en autentisk maskin i barista-stil, er ikke dette noe for deg; det er rett og slett ikke nok justerbare innstillinger.

Det er ikke den mest robuste espressomaskinen på markedet, men den krysser av i boksene hvis du leter etter noe som er litt annerledes enn de milde apparatene på alle andres kjøkken. Men husk at du betaler ekstra for stilen og utseendet.

Hvordan vi tester

Vi tar med alle espressomaskinene våre til testkjøkkenet vårt, slik at vi kan gjenskape husholdningsbruk av hver maskin. Det er også det perfekte stedet å teste grensene for hver maskin, så vi sørger for at vi gjør det. Hvis en maskin har en spesifikk funksjon, tester vi den. Vi vil også se på daglige espressoer og Americanos. Det viktigste er at vi alltid gir deg beskjed om hvordan kaffen smaker.

Vi gjør notater om hele prosessen, fra utpakking til rengjøring, oppbevaring og vedlikehold, slik at du vet alt du trenger før du kjøper. Hvis du vil vite mer, har vi en side dedikert til hvordan vi tester kaffetraktere .