Fra probiotisk tranebærsaus til en ukonvensjonell saus-gadget – Vær den beste gjesten med disse toppkokken-godkjente Thanksgiving-gavene

George Duran mest kjent for sitt Food Network-show Skinke på gaten og bidrag til God morgen Amerika er noen som vet hvordan man forener moro og praktisk.

Småbarn våkner opp skrikende

«Å ta med en kokt rett kan noen ganger virke fornærmende (med mindre verten spesifikt har bedt meg om det)» forklarer George. "De har en fullstendig planlagt Tyrkia-meny som sannsynligvis inkluderer saus."

"I stedet gir jeg en "sausbåt" som ikke bare sikrer at sausen holder seg varm på bordet gjennom hele middagen, men som også tilbyr en fantastisk snakkis mens vi spiser... i form av en stor vakuumisolert kaffeflaske. En av de beste reisekrus (synes TermosStanley ) er Georges 'hemmelige våpen for å holde sausen rykende varm og virkelig overrasker verten (og gjestene) for et vellykket Thanksgiving-måltid.'

4. En smaksforsikring

Kokken Massimo Falsini fra Michelin-restauranten Caruso er i Montecito omfavner trenden om at olivenolje er den nye flasken vin – men det er ikke bare et estetisk valg.

«Italienere kommer aldri tomhendte til en fest, og Thanksgiving er intet unntak», forklarer kokk Massimo. «Min måte er å ta med forsikringer for smak. Jeg pleier å ta med en vakker flaske med vår ekstra virgin olivenolje for enebolig og behandle den nesten som en parfyme til bordet: en duskregn over potetmos, til og med gresskarpai med et snev av havsalt.'

5. Magi etter måltid

Glassbeholdere fra Daniel Humm x Crate & Barrel kolleksjon

Kali Kopley er kjøkkensjef og medeier av gård-til-bord-restauranten Los Alamos-toppen i Santa Barbara vinland. Jeg måtte inkludere hennes enkle praktiske råd da jeg ikke kunne være mer enig i følelsen.

«Jeg liker veldig godt å ha et rent kjøkken før jeg legger meg. Jeg rydder vanligvis mens jeg lager mat, men jeg elsker å våkne opp til et skinnende rent kjøkken slik at jeg kan nyte morgenkaffen! Jeg setter pris på når gjester stiller opp for å hjelpe til med å rydde opp etter middagen og ta med rester hjem.'

Hvis denne ideen appellerer til deg, men du ikke vil komme tomhendt, bør du vurdere å gi et sett stilige oppbevaringsbeholdere i gave (jeg skrev nylig om glass Tupperware og det nye Le Creuset silikonbeholdere ) som verten din kan beholde og bruke igjen.

6. Godbiter til i morgen

Jeg har lagret det beste til sist med Chef Daniel Humm sin anbefaling. Kjent over hele verden for Michelin-stjerner Eleven Madison Park han bringer et nivå av intensjonalitet og kreativitet som perfekt avrunder denne listen.

«Granola har alltid vært en liten, men meningsfull del av livet mitt på kjøkkenet», starter Chef Humm. 'Vi har gitt Eleven Madison Park Granola [nå hos Crate & Barrel] til gjester som en avskjedsgave i årevis og noe å nyte neste morgen som en påminnelse om deres opplevelse. Den balanserer salt og søtt vakkert med nøtterfrø og tørket frukt, og det er også en av mine favorittgaver å ta med når jeg besøker venner i ferien.'

Handle Thanksgiving-gaver inspirert av toppkokker

Fra kvalitetskjøkkenartikler som virkelig hjelper verten på dagen til verktøy for å lage hjemmelagde festlige godbiter, setter disse gavene en stopper for det flerårige spørsmålet om hva du skal ta med til Thanksgiving.

Koreansk gutt

Gjort berømt av Eleven Madison Park foodie-verter vil elske denne ikoniske granolaen. Den er søtet med lønnesirup mens olivenoljesalt og pistasjnøtter holder ting balansert med et snev av velsmakende. 

Dette kruset i rustfritt stål er en genial måte å holde sausen varm og hellbar i 2,5 timer. Stanley er et ettertraktet merke, så vertene dine vil elske å bruke det til kaffe etterpå også.

Dette glassoppbevaringssettet av høy kvalitet gir en gave til organisering på profesjonelt nivå – veldig velkommen etter alt Thanksgiving-kaoset! Det er elegant trygt og vakkert som alle delene fra Daniel Humm x Crate & Barrel kolleksjon .

Kilner Glass Fermenting Set gjør det enkelt å lage dine egne probiotiske godbiter som tranebærsaus – i tillegg til surkål-kimchi og pickles. Bare følg oppskriftsguiden, tilsett grønnsaksvann og salt, og du er i gang.

For alle som fortsatt lurer på hva de skal ta med til Thanksgiving, tror jeg det er ganske klart at de beste Thanksgiving-gavene er gjennomtenkte og praktiske. Du kan også vurdere Thanksgiving håndverksideer å bringe litt håndlaget sjarm til bordet.

Hvis du er vert for deg selv, hvorfor ikke gi deg selv noe for å gjøre hele saken enklere? Jeg testet nylig beste kalkunstekepanner – en gamechanger ikke bare for dette året, men i flere tiår fremover.