Trenger frityrkokere forvarmes? Entusiaster tilbyr ekspertinnsikt

Hele poenget med en luftfrityrkoker er rask, ren matlaging – men når du heller maten i en steinkald maskin, risikerer du råe flekker og slake retter. Her utforsker vi tankegangen som sier at du bør forvarme airfryeren for sprø, sprø biter, hver gang.

En forvarmefunksjon er ikke en essensiell funksjon, mer et ekstra tillegg for å fremme presis matlaging. Hvis du vil bake kaker eller steke kyllinger i frityrkokeren din, vil du gjøre mer bruk av forvarmingsinnstillingen enn om du er en vanlig ferdigmat. Men du vet kanskje ikke hvor du finner den, eller om airfryeren til og med har den funksjonen.

Det er der jeg kommer inn. Jeg er en del av testteamet på kjøkkenet her kl H&G, og sammen har vi testet noen av verdens beste frityrkokere , og jeg kan fortelle deg nøyaktig hvordan du forvarmer airfryeren for utmerkede matlagingsresultater. Jeg har også snakket med hjemmekokker og apparatelskere, som alle er enige om at det er virkelige fordeler med å forvarme luftfrityreren din, når det gjelder tid og smak.

Kan du forvarme en airfryer?

Det korte svaret er: ja. Når du skal finne ut hvordan du bruker en frityrkoker, bør det være mulig å forvarme apparatet, selv om det valgte apparatet ikke har den spesifikke innstillingen. Jeg har testet frityrkokere så lenge nå at det føles som en annen natur å ta med dette forvarmingstrinnet inn i matlagingsrutinen min. Vi utforsker hvordan vi tester frityrkokere i vår dedikerte funksjon.

Hva betyr navnet Zoey

Storkjøkkenkonsulent, Eva Lorena, tar oss steg for steg gjennom prosessen. Det er ganske enkelt. Alt du trenger å gjøre er å 'slå på frityrkokeren, stille den til temperaturen som kreves for matlaging, og trykke på start,' sier Eva.

Det er et øyeblikks arbeid − og du trenger ikke vente lenge før du begynner å lage mat. 'Air frityrkokere er kjent for å varme raskt,' forklarer Eva, takket være deres små kokekamre og intense konveksjonsstrøm.

Du kan kanskje se når frityrkokeren er klar til å lage mat bare ved å se på nedtellingsklokken, men «det kan være vanskelig å bedømme den indre temperaturen uten en spesifisert forvarmingsinnstilling,» sier Eva. Som et grovt estimat, 'tre til fem minutter er alt det skal ta'.

Hva er fordelene med å forvarme en airfryer?

Travle kokker som lager større måltider kan få mye nytte av forvarmingsfunksjonen. Du kan bruke disse fem ledige minuttene til å tilberede produktene dine eller tine opp maten før du kaster den rett i frityrkokeren. På den måten kan du kutte ned på koketiden og få knasende, sprø biter raskere.

En luftfrityrkoker med forvarmefunksjon kan også være en spirende bakers nye beste venn. Når det kommer til baking, handler det om presisjon. Jeg anbefaler å forvarme airfryeren for å få den opp til temperatur for deiger og rører for å sikre jevn steking.

Det er den primære fordelen med å forvarme frityrkokeren, ifølge matblogger Immad Amir, «den konsekvente matlagingen betyr ingen rå flekker. Når en luftfrityrkoker er forvarmet, har den ingen av de kalde flekkene og luftlommene som kan føre til rå mat.

Hvis du er opptatt av tid og smak, som enhver god kokk bør være, kan det være lurt å forvarme luftfrityreren når du lager mer vanskelige bakervarer og mer kompliserte måltider.

Hvis du ønsker å lære mer om å forvarme luftfrityreren din, er sjansen stor for at du allerede har fått ditt eget apparat. Bare i tilfelle du ikke gjør det, har jeg samlet noen av mine favorittluftfrityrere til de laveste prisene du finner på nettet.

Noen av disse frityrkokerne har en forvarmefunksjon, mens andre ikke har det. Hver av dem er en rask, stille arbeider, bevist å produsere sprø biter.

Dette er den beste frityrkokeren man kan kjøpe for penger. Det tar mindre enn to minutter å forvarme, hvoretter luftfrityreren ber deg legge til ingrediensene og begynne å lage mat.

Du kan finne flere detaljer i vår Instant Vortex Plus 6-i-1 Air Fryer med ClearCook og OdorErase anmeldelse .

Enten du vil dampe eller sautere, steke eller bake, heve deig eller tørke frukt, kan du gjøre alt i Instant Pot Duo Crisp. Det er ikke mindre enn 13 kokefunksjoner i denne lille gryten, med et enkelt Ultimate Lokk for enkelhet.

Du kan finne flere detaljer i vår Instant Pot Duo Crisp med Ultimate Lokk anmeldelse .

Hvis du ikke orker å forvarme, og du ønsker å lage mat så fort som mulig, kommer du godt overens med Ninja Foodi 6-i-1. Dette er den raskeste luftfrityrkokeren i test: Takket være funksjonen med doble kurver kan du tilberede to retter samtidig.

Du kan finne flere detaljer i vår Ninja Foodi DZ401 6-i-1 XL 2-kurver Air Fryer anmeldelse .

Hva er ulempene med å forvarme en luftfrityrkoker?

Selv om forvarming av luftfrityreren bør bidra til å redusere tilberedningstiden, sparer du bare sekunder. Når du først har dekket bordet og kalt barna på middag, vil du ikke merke den store forskjellen mellom 10 og 12 minutter på nedtellingsklokken. Det er kanskje ikke verdt å forvarme maskinen før hvert måltid og få ekstra kostnader på strømregningen.

Den største ulempen med å forvarme airfryeren din gjelder sikkerheten din, så vel som for de rundt deg. Eva advarer om at du ikke bør la den tomme frityrkokeren varmes opp for lenge, da dette kan føre til brannfare. Jeg anbefaler alltid å holde deg på kjøkkenet mens du lager mat, og holde minst ett øye med apparatet ditt.

Implantasjonskramper

Husk at 'en luftfrityrkoker trenger ikke i nærheten av tiden for å forvarme som en ovn gjør,' vi snakker tre til fem minutter, i stedet for 12 til 15. Hvis du er interessert i å forvarme luftfrityreren. , så bør du prøve å forberede produktene dine på forhånd, slik at du er klar til å begynne å lage mat når maskinen er i gang.

Vanlige spørsmål om forvarming av en luftfrityrkoker

Kan jeg forvarme luftfrityreren min med mat inni?

En tom frityrkoker vil ikke ta så lang tid å forvarme. Det er fordi det er lettere for varm luft å sirkulere gjennom et vidt åpent rom. Hvis tiden er avgjørende, vil jeg anbefale å la ingrediensene ligge på den ene siden til apparatet er rykende varmt.

Når bør jeg forvarme airfryeren?

Du bør forvarme airfryeren tre til fem minutter før du har tenkt å begynne å lage mat. Mindre, og du kan like gjerne ikke bry deg: mye lenger, og du risikerer i beste fall høye energiregninger, og i verste fall en elektrisk brann.

Vår dom

Airfryers trenger ikke å forvarmes – det er et for stort utsagn. Det er mulig å produsere sprøtt lakseskinn og sprø pommes frites uten å forvarme apparatet. Når det er sagt, kan forvarming av frityrkokeren redusere risikoen for kalde flekker i maskinen og rå flekker i maten.

Egentlig er det et spørsmål om din trygghet. Så lenge du holder ett øye med airfryeren, og du bare trykker på «pre-heat» når du nesten er klar til å begynne å lage mat, bør du være i gang.