Kjøkken

Kan du legge silikon i ovnen? Advarslene hjemmekokker må følge

Når du tenker på tradisjonelle bakevarer, er det sannsynlig at metall og glass er det første du tenker på, men silikonbakevarer blir mer og mer vanlig. Silikonbakevarer er ikke bare mat- og ovnsikker, det kommer i en rekke farger, former og størrelser, noe som gjør det enklere enn noen gang å tilpasse rettene dine.

Likevel er noen hjemmekokker nølende med å hoppe på silikonet i frykt for at materialet ikke er like trygt som metall- og glassbitene de er vant til. Selv om det er noen ulemper med å jobbe med silikonbakevarer, ble materialet ansett som matsikkert av FDA (Food and Drug Administration) på 1970-tallet - det kan overraske deg at det ikke er en av de tingene som ikke bør gå i mikrobølgeovnen . Dette betyr at selve silikonet ikke vil lekke inn i maten din ettersom temperaturen endres.

Men hvis du er i ferd med å dyppe tærne inn i silikonbakevareverdenen, sørg for at du oppsøker biter som er laget av 100 % matsikker silikon for å sikre kvalitet.

Hva er silikon?

Hvis du ikke er kjent med silikon, er det et mykt, fleksibelt materiale. I følge ekspertene ved Iowa State University , er silikon 'skapt fra en blanding av silisium, et naturlig forekommende element på jordskorpen, kombinert med karbon og/eller oksygen for å lage et gummilignende stoff'.

Hva er fordelene med silikon bakeware?

Silikon kan støpes til omtrent hvilken som helst form, slik at du kan finne bakevarer i en rekke stiler som ikke er tilgjengelige i tradisjonell metall og glass. Klassiske bakevarer som brødformer, muffinsformer og kakeformer kommer også i silikon. Materialet er også tilgjengelig som cupcakes og bakeplater som kan bøyes.

En annen fordel med silikon er det faktum at det er non-stick og lett å rengjøre. Ikke bare kan du håndvaske materialet, det er også trygt å gå i oppvaskmaskinen, og du kan koke det hvis du noen gang trenger å rense bakekaret ditt.

Er silikon trygt å bruke i ovnen?

Det korte svaret er ja. Men det er noen nyanser. De fleste silikonbakevarer er trygge i ovnen opp til 428 ℉ (220 ℃), men noen biter kan være trygge opp til en høyere temperatur. Det er viktig å dobbeltsjekke spesifikasjonene fra produsenten før du bruker silikon i ovnen for å sikre at du bruker en passende temperatur.

Er silikon trygt å bruke i mikrobølgeovnen?

Ja, silikon er også trygt å bruke i mikrobølgeovnen for å varme opp rester også. Materialet vil ikke smelte når det varmes opp, og du kan faktisk putte silikon direkte inn i mikrobølgeovnen fra fryseren.

Det viktigste du må huske på når du bruker silikon i mikrobølgeovnen er at materialet også kan bli varmt, så sørg for å ta tak fra sidene og vurder å bruke ovnsvotter for å unngå å ta på en for varm rett.

Er silikon trygt å bruke i fryseren?

Silikon er trygt å bruke i fryseren, og du kan finne en rekke silikonprodukter designet spesielt for frysebruk. Isbitbrett av silikon er veldig populære og kommer i en rekke estetisk tiltalende former, tenk: store firkantede terninger du kan finne på en eksklusiv cocktailbar, små sfæriske terninger og dine typiske isbiter også.

Hvor kan du handle de beste silikonbakeformene

Finn de beste silikonbakeformene hos Walmart
Handle Amazons enorme utvalg av silikonbakevarer
Kjøp silikon bakeware hos Target

Vanlige spørsmål

Vil silikon smelte i ovnen?

Hvis du kjøper ovnssikre silikonbakevarer er det ekstremt lite sannsynlig at det smelter i ovnen. De fleste bakevarer av silikon tåler temperaturer opp til 428 ℉ (220 ℃), selv om noen gjenstander kan tåle en høyere temperatur. Dobbeltsjekk alltid med produsentens instruksjoner før du bruker silikon i ovnen for å sikre at du bruker en passende temperatur.

Setter du silikonbakeform direkte på ovnsristen?

Ja, du kan sette silikonbakekar direkte på en ovnsrist, men noen kan være litt 'floppiere' når de varmes opp, så å legge dem oppå en metallform kan gjøre det lettere å håndtere og ta det ut av en varm ovn.