Ninja Woodfire Outdoor Grill anmeldelse: en flerbruks bærbar grill som også kan røyke

Da redaktøren min spurte om jeg var interessert i å teste Ninja Woodfire Outdoor Grill, var min første reaksjon å bestå. Jeg hadde nettopp testet en innendørs Ninja-grill - hvor annerledes kan utendørsversjonen være? Men da jeg så nærmere på Ninja Woodfire Outdoor Grill, skjønte jeg noe. Woodfire Outdoor Grill gjorde noe som de fleste andre flerbruksgriller ikke kan gjøre: bruk trepellets til å røyke forskjellige typer mat.

Jeg har testet mange utendørs griller, noen av dem var røykere, som Big Green Egg og Char-Griller Akorn Kamado. Den ene typen grill jeg ikke hadde fått tak i var imidlertid en trepelletsgrill, så jeg sa ja til muligheten til å teste Ninja Woodfire Outdoor Grill, og jeg er begeistret for at jeg gjorde det.

I løpet av noen uker har jeg grillet, stekt, stekt, bakt, dehydrert, luftsprøstet og røkt en rekke matvarer. På den tiden oppdaget jeg at grilling ikke trenger å være en lang prosess med oppsett, matlaging og vedlikehold. Ikke med Ninja Woodfire Outdoor Grill for hånden.

Produktspesifikasjoner:

Drivstofftype: Elektrisk, vedfyrpellets Vekt: 30,62 lbs. Dimensjoner: H 13,31 tommer, B 18,58 tommer, D 23,62 tommer Kokeområde: 141 sq. in. Ledningslengde: 4 fot.

Pakk ut Ninja Woodfire Outdoor Grill:

Ninja Woodfire Outdoor Grill ble levert i en mellomstor boks på verandaen min. Innvendig ble grillen plassert i pakkeskum, noe som ikke er bærekraftig siden det ikke er resirkulerbart i det meste av landet. Grillen var bredere og tyngre enn jeg trodde den skulle være, og fordi den ikke fulgte med stativ (selges separat), måtte jeg plassere den på et bord når jeg grillet.

Ved 30 lbs. krever det litt styrke å flytte rundt på denne bærbare grillen. Heldigvis var to håndtak inkludert i esken, og etter å ha skrudd dem fast på grillen, var det mye lettere å bære Ninja Woodfire Outdoor Grill mellom garasjen min og utendørs grillplass.

Utover selve grillen inneholdt esken en grillplate, en luftklar kurv, fettpanne, to forskjellige pelletsposer – en All Purpose Blend og en Robust Blend – og en scooper for å måle pellets. Det var enkelt å plassere grillplaten inne i grillen og skyve fettpannen på baksiden av grillen. Air crisper-kurven sitter på toppen av grillplaten ved behov.

Nyfødte fødselsbilder

Selve grillen er slank og laget av betydelig slitesterke materialer, selv om jeg ble overrasket over at røykboksen var så liten. Jeg kunne ikke vente med å se om en så liten mengde pellets virkelig ville produsere saftig, røkt kjøtt.

Tester laks og squash i Ninja Woodfire Outdoor Grill

Hvordan er det å bruke Ninja Woodfire Outdoor Grill?

Ninja Woodfire Outdoor Grill har syv forskjellige matlagingsfunksjoner, og jeg testet alle: grilling, steking, røyking, steking, baking, dehydrering og steking.

For mitt første løp med Ninja Woodfire Outdoor Grill bestemte jeg meg for å grille laks og gul squash. Men jeg ønsket å tilsette noen røykfylte smaker til fisken og grønnsakene, så jeg fylte opp røykboksen med en skje med All Purpose Blend-pellets. Heldigvis trenger du ikke å måle ut pellets; den medfølgende scoopen er de nøyaktige dimensjonene til røykboksen, så fyll den opp til toppen og legg dem i. Jeg la deretter til grillplaten inne i Ninja Woodfire Outdoor Grill og satte den skarpere kurven til side.

Etter å ha fylt røykboksen, vendte jeg knappen til 'Grill' og trykket deretter på Woodfire Flavour-knappen. I følge Quick Start Guide Recipe Book, måtte jeg sette temperaturen til høy og tiden til 10 minutter. Mens grillen forvarmet laget jeg maten. Etter omtrent 10 minutter sto det «Legg til mat» på skjermen, så jeg gjorde det. Jeg kunne allerede se røyk fra røykboksen bølget rundt grillen og det luktet fantastisk.

Når begynner babyer å snakke

Selv om jeg satte laksen og squashen til å koke i 10 minutter, endte jeg opp med å fjerne maten på sju minutter. Det kokte utrolig fort. Faktisk skulle jeg ønske jeg bare hadde satt maten til å koke i fem minutter fordi fisken var litt tørrere på utsiden enn jeg foretrakk. Til tross for det var fisken utrolig smakfull og fuktigere inni enn jeg forventet. Det var en deilig røyksmak på fisken og grønnsakene som ikke var overveldende, og røya skapt av grillristen var utrolig.

Røykboksen til Ninja Woodfire utendørs grill

Etter at grillen var avkjølt la jeg merke til at pellets for det meste hadde brent ned. I løpet av testingen av grillen fant jeg ut at det samme skjedde med pellets gang på gang. Det er nesten nøyaktig nok for hver funksjon. Når det er sagt, kan det være visse langsiktige matlagingsfunksjoner – som røyking eller dehydrering av kjøtt – som vil kreve å fylle opp røykboksen med flere pellets. Jeg har aldri opplevd dette, mest sannsynlig fordi den lengste matlagingsopplevelsen jeg hadde var to og en halv time.

Dette var ikke det eneste jeg lærte da jeg testet grillen. Jeg la også merke til at grillen informerer brukerne om å snu maten når timeren når halvveis. Selv om dette er nyttig, fant jeg faktisk ut at jeg foretrakk å sjekke maten og snu den hvert tredje minutt eller så, siden denne grillen koker mye raskere enn de foreslåtte tidspunktene i oppskriftsboken.

En ting å merke seg – grillen vil sette røykboksen og oppvarmingen av grillplaten på pause hver gang du åpner den. Et varsel om lukket lokk vil dukke opp på skjermen til grillen er lukket.

I tillegg til å tilberede laks og squash i Ninja Woodfire Outdoor Grill, brukte jeg air crisp-funksjonen med Woodfire-teknologi for å tilberede kyllinglår og søtpotetfries, dehydrert rund biff til beef jerky (med Woodfire Technology), og røkte en svinekam til perfeksjon. Jeg grillet også en baconpakket filet mignon med babymais, zucchini og haricot verts, og stekte et måltid med ostefylt kyllingbryst, purre og bok choy. Jeg brukte Woodfire-teknologi for å gi en røykfylt smak til de to siste måltidene.

Ikke bare stekte jeg litt pizza som jeg hadde bestilt kvelden før, men jeg bakte også kanelsnurrer i Ninja Woodfire Outdoor Grill, og bare grillet (uten Woodfire-teknologi) kyllingkoteletter og butternut squash. Jeg brukte opp begge posene med trepellets levert av Ninja under testingen min.

Tester kanelsnurrer i Ninja Woodfire Outdoor Grill

La oss nå fokusere på det jeg lærte ved å lage hver av disse forskjellige måltidene. For det første er det forskjellige forvarmingstider avhengig av tilberedningsfunksjonen. Forvarmingstiden for grilling er 7-12 minutter og tre minutter når du steker, steker eller luftcrisper. For røyking, dehydrering og steking av mat er det ingen forvarmingstid. Hvis du tilsetter Woodfire Flavor til måltidet, vil det legge til ytterligere 5-7 minutter med forvarming.

Ulike tilberedningsfunksjoner vil vise et annet display. Du vil for eksempel justere grillens innvendige temperatur (dvs. 350 grader) når du baker, men når du griller, vil temperaturen leses som Hi, Med eller Lo.

Det var utrolig enkelt å steke pizzaen og bake kanelsnurrene, spesielt siden jeg ikke brukte Woodfire Technology til å gjøre det. (Jeg tror ikke det hadde vært velsmakende.) Akkurat som med de fleste andre tilberedningsfunksjoner, kokte kanelsnurrene mye raskere enn jeg forventet, så jeg er glad for at jeg sjekket dem gjennom hele stekeprosessen.

Selvfølgelig, hvis du kjøper denne grillen, er du sannsynligvis mest interessert i dens røykeevne. På nyttårsdag røykte jeg en indrefilet av svin på 1,5 kg. Oppskriftsboken sa at det ville ta 45 minutter å røyke til en indre temperatur på 145 grader. Det tok omtrent 40 minutter, og resultatet ble fantastisk. Utsiden av svinekam hadde karamellisert seg, og innsiden var usedvanlig saftig. Jeg delte litt av indrefileten med en nabo som vanligvis ikke liker å spise svinekjøtt, og de sa at det var beste indrefilet de noen gang har hatt.

kløende graviditet

En røkt indrefilet av svin tilberedt i Ninja Woodfire Grill

I tillegg til å røyke indrefilet av svin, var min favoritt ting å 'koke' på denne grillen beef jerky. Jeg har prøvd å dehydrere mat tidligere med en airfryer, og det har aldri fungert bra. Men hvorfor ikke prøve å dehydrere runde biffer til beef jerky på denne grillen? I følge dehydreringsdiagrammet bak i Ninja-oppskriftsguiden, bør beef jerky ta 5-7 timer med dehydreringstid i Woodfire Outdoor Grill. Det tok imidlertid bare to timer før rundbiffen ble beef jerky, og den smakte så godt takket være Woodfire Technology. Når beef jerkyen var ferdig, spiste jeg alt på én gang!

For det meste fant jeg ut at Woodfire-teknologien tilførte en røykaktig smak til mange av matvarene, kjøtt eller annet. Det betyr at jeg ikke tror det er best brukt til steking eller baking. Noen ganger syntes jeg det var bedre å bare steke eller luftsprø ingredienser og hoppe over bruken av Woodfire Technology.. Når jeg for eksempel brukte luftcrisp-funksjonen med Woodfire Technology til å tilberede kyllinglår og søtpoteter, resulterte det i en skarpere smak enn jeg likte. Bare å luftsprø kyllingen og pommes fritesen ville ha resultert i en bedre smak.

Imidlertid er denne Woodfire-teknologien en del av moroa ved å bruke denne grillen. Det er interessant å finne ut hva som fungerer og hva som ikke fungerer.

Tester dehydrert beef jerky i en Ninja Woodfire Outdoor Grill

Jeg bør også legge til at Woodfire-teknologien ikke smaker helt som en tradisjonell røyker. Det er en markant forskjell, og fans av timers lang røkt grillmat på tradisjonelle røykere bør ikke forvente at Ninjas Woodfire-teknologi er den samme. Det er det definitivt ikke, men Ninjaen produserer fortsatt utrolig velsmakende måltider som er saftige, røykfylte og faller av beinet. Med denne grillen kan du nyte en lignende smak uten så mye tid og krefter som å gjøre det på gammeldags måte.

Denne grillen mangler noen få funksjoner som andre griller har som standard. Dessverre hadde ikke versjonen jeg testet et innebygd termometer som ville vært utrolig nyttig under tilberedningsprosessen. I fremtiden forventer jeg også at denne grillen vil være utstyrt med Wi-Fi og Bluetooth-teknologi som andre trepelletsgriller. Jeg vil gjerne administrere visse matlagingsfunksjoner til grillen på telefonen min.

En avgjørende ting å huske på er at denne grillen kan forårsake en strømbryterutløsning. Ninja Woodfire Outdoor Grill bruker 1760 watt strøm, så den kan bare kobles til en 15-ampers strømbryter. Jeg prøvde å koble grillen til samme stikkontakt som boblebadet mitt, og det løste ut bryteren. Hvis jeg hadde lest instruksjonene tydeligere, ville jeg ha lagt merke til at Ninja foreslår at denne grillen er det eneste apparatet som er koblet til en stikkontakt om gangen. Nå må jeg innrømme at jeg har koblet grillen til samme stikkontakt som vaskemaskinen min, og strømbryteren løste ikke ut. Jeg er ikke sikker på hvorfor grillen snublet i ett uttak og ikke et annet, men vær oppmerksom på dette før du kjøper, siden du ikke vil at bryteren skal snuble når du er halvveis i matlagingen.

Rengjøring av Ninja Woodfire Outdoor Grill:

Det er ikke spesielt vanskelig å rengjøre Ninja Woodfire Outdoor Grill, men det tar litt tid. Etter at grillen er avkjølt, må du fjerne grillristen, sprø-kurven (hvis brukt) og fettbrettet og vaske dem for hånd. Bare pelletsskjeen tåler oppvaskmaskin. Hvis du har en god skrubber, bør du ikke ha noen problemer med å rengjøre mellom sporene på grillristen og sprø-kurven.

For å gjøre rengjøringen av fettbrettet enklere, foreslår Ninja å dekke det med aluminiumsfolie, som gjør at du kan kaste den fete folien og forhindrer at brettet blir for fett til å vaskes for hånd. Jeg prøvde dette, og det var tider hvor jeg ikke engang trengte å bytte ut aluminiumsfolien fordi kjøttet og grønnsakene ikke lagde mye fett. Røykboksen trenger ikke å rengjøres, men du må dumpe aske som fortsatt kan være inne.

Jeg vil også foreslå at du rengjør innsiden av hetten med en fuktig klut hver gang du er ferdig med å lage mat, ellers vil fett bygge seg opp over tid. Dette er tilfellet med røykboksen — fett har kommet inn der og får lokket til å feste seg litt. Dessverre er dette en så trang plass at det er veldig vanskelig å rengjøre med en fuktig klut. Kanskje en gammel tannbørste ville være et bedre alternativ.

Oppbevaring og vedlikehold:

Selv om Ninja Woodfire Outdoor Grill er bygget med førsteklasses materialer for å håndtere utendørs matlaging året rundt, ville jeg ikke overlatt den utenfor til elementene. For det første er grillen så liten at den er lett nok å pakke bort i en garasje, bod, et skap eller kanskje under en høy seng. Hvis du lar den stå utendørs, bør du investere i grilldeksel som Ninja tilbyr som ekstra tilbehør.

Hvordan vurderer Ninja Woodfire Outdoor Grill på nettet?

På Ninja-nettstedet har Ninja Woodfire Outdoor Grill en 4,8-stjerners rangering av 285 anmeldelser. Det skal imidlertid bemerkes at anmeldelsene kombinerer de av grillen jeg testet og premium Ninja Woodfire Pro Outdoor Grill med innebygd termometer og Premium-pakke. Grillene skiller seg bare litt ut ved at Pro Outdoor Grill har et innebygd termometer og inkluderer ekstra tilbehør som et grilldeksel, grønnsaksbrett og stekeløftere.

På Walmart-nettstedet har Ninja Woodfire Outdoor Grill en 4,8-stjerners rangering blant 150 anmeldelser, og samme stjernerangering på Amazon for 98 anmeldelser.

De fleste anmeldere elsket denne grillen. De fablet om dens bærbarhet, hvor lett den er å rengjøre, og røykefunksjonene. De eneste negative tilbakemeldingene kom fra de som ser ut til å ha mye erfaring med røyking på store tradisjonelle røykere. De var ikke alltid fornøyd med den røykfylte smaken som denne grillen produserer og hadde noen problemer med å finne ut hvordan de skulle røyke kjøtt i flere timer. Disse kommentarene var svært få, men de bør nevnes fordi det viser hvordan ivrige røykere kan være for vant til å røyke på den tradisjonelle måten å like Ninja Woodfire Outdoor Grill.

Barn fødsel

Hvis du spør meg, tror jeg at denne grillen og røykeren er bedre designet for nybegynnere eller de som ønsker en røykfylt smak uten den mange timer lange opplevelsen til en tradisjonell røyker.

Hvordan er Ninja Woodfire Outdoor Grill sammenlignet med lignende modeller og dens forgjengere?

Ninja tilbyr to versjoner av Woodfire Outdoor Grill. Ninja Woodfire Pro Outdoor Grill er den mer premiumversjonen. Den er forskjellig fra den jeg testet ved at den har et innebygd termometer og inkluderer et grilldeksel, stekeløftere og et grønnsaksbrett. Ninja priser Woodfire Pro Outdoor Grill til omtrent 0 mer enn Woodfire Outdoor Grill. For alle hensikter fungerer de begge på samme måte, så hvis du trenger å spare penger, gå den billigere veien og kjøp Woodfire Outdoor Grill. Ellers er tilleggstilbehøret og det innebygde termometeret vel verdt prisen på Woodfire Pro Outdoor Grill.

Nylig testet jeg Ninja® Foodi® Smart XL 6-i-1 Indoor Grill & Air Fryer med innebygd termometer, 2. generasjon. Den ligner på Ninja Woodfire Outdoor Grill ved at den kan grille, bake, steke, luftsteke, dehydrere og steke, men fordi den er designet for innendørs matlaging, har den ikke røykekokefunksjonen. Hvis jeg skulle investere i det ene eller det andre, ville jeg investert i Ninja Woodfire Outdoor Grill for røykefunksjonen alene. Selv om du bor i en leilighet, kan du absolutt bruke Ninja Woodfire Outdoor Grill på en liten uteplass eller til og med utenfor inngangen til leiligheten din.

Utover Ninja-merket er det noen benkerøykere på markedet. Traeger har sin Ranger Pellet Grill og Smoker og Halo selger Prime300 countertop Pellet Grill. Dessverre er de kun designet for røyking og grilling og gir ikke det samme mangfoldet av matlagingsalternativer som grillen jeg testet. I mitt søk på nettet kunne jeg ikke finne noe som kommer i nærheten av Ninja Woodfire Outdoor Grill.

Bør du kjøpe Ninja Woodfire Outdoor Grill?

Jeg trodde ikke at jeg ville bli forelsket i Ninja Woodfire Outdoor Grill slik jeg gjorde, men røykefunksjonen stjal hjertet mitt. Med en liten kopp trepellets tilfører Ninja Woodfire Outdoor Grill røyk inn i kjøtt og grønnsaker mens du griller, steker eller dehydrerer kjøtt og grønnsaker. Og det tar ikke timer med forberedelse, matlaging eller oppryddingstid å gjøre det.

Legg til fordelene ved å kunne luftsteke, bake og steke på denne grillen, og det er en seier i boken min. Ja, jeg skulle ønske grillen kom med stativ og innebygget termometer, men de kan alltid kjøpes som ekstra tilbehør. I tillegg er det enkelt å ta denne grillen med på veien, enten det er en bakluke, campingtur eller en venns hus. Stol på meg når jeg sier at alle vil bli imponert over denne grillens tilberedningsegenskaper.

Prisen er utrolig overkommelig også, med tanke på hvor mange ting denne grillen kan. Fortsett og ryd ut garasjen eller kjøkkenet for de mange apparatene fordi Ninja Woodfire Outdoor Grill kan gjøre alt.