KitchenAid Digital Benkeovn med Air Fry anmeldelse: et komplett kjøkken i ett

Jeg har lenge vært en talsmann for en god brødrister, så jeg var spent på å prøve KitchenAid Digital Benkeovn med Air Fry og se hvor den kunne finne en plass på kjøkkenet mitt. Ville ett større lite apparat redusere rotet til flere små apparater som tar opp verdifulle diskeiendommer? Vel, KitchenAid CounterTop Oven slutter å brygge kaffen min og piske opp smoothies, men den slo brødristeren min (og den forrige airfryeren) ut i lagring.

Jeg eier faktisk en KitchenAid-ovn, nå er den 15 år gammel, og jeg synes matlagingsytelsen er på nivå med motparten i full størrelse. De kan også skilte med lignende stylinger, noe som er en bonus når du vil at alt skal se sammenhengende ut.

Designet er minimalt og subtilt, enkelt tilgjengelig i en svart matt med et kontrastfarget håndtak i rustfritt stål i ovnens lengde. Håndtaket forblir kjølig å ta på, men sidene av ovnen blir veldig varme, noe aktive husholdninger med små kjøkkenhjelpere kanskje vil legge merke til. Det lyssterke LED-displayet er lett å lese, samt enkelt å veksle frem og tilbake mellom gjenværende steketid og minutter. Temperaturen kan justeres i trinn på 5°F og tid for minutter.

Jeg satte den på prøve for å se om den fortjener en plass i vår guide til beste brødrister , og her er hvordan det holdt seg.

KitchenAid Digital Benkeovn med Air Fry: spesifikasjoner

Modellnummer: KCO124BM Kapasitet: 21L Matlagingsmoduser: Dehydrering, Proof, Bagel, Toast, Air Fry, Bake, Steking, Air Fry og Hold varm Temperaturområde: 80°F-450°F Størrelse: 16' x 17' x 11,3 Vekt: 21 pund Effekt: 1800 watt Rengjøring: Nonstick og oppvaskmaskinsikre kurver og innlegg Ledningslengde: 2,6 fot Garanti: 1 år

Starter

KitchenAid Digital Benkeovn kom i en stor boks. Den ble festet med styrofoam og pakket inn i et beskyttende lag av plast. Sidene ble teipet for å holde alt stabilt.

Når du løfter ut ovnen, vil du legge merke til tilbehøret at det kommer med en rekke tilbehør, inkludert en luftfrityrkurv i metallnett, 9x13-tommers stekepanne med stekebrett, avtakbart metalldrypp og smulebrett, og et avtagbart metall stativ.

De manuelle instruksjonene var ganske minimale, men de gir en referanse for ideell temperatur og koketid for en rekke matvarer du kan lage i en av beste frityrkokere .

KitchenAid foreslår en 5-tommers klaring på hver side for riktig ventilasjon. Jeg installerte den på kanten av kjøkkenøya, og det var en strekk å nå uttaket med ledningen.

Lullaby Song -tekster

Hurtigstartinstruksjoner på esken og ovnstilbehør

Når det er på tide å starte matlagingen, vri du bryteren til ønsket innstilling. Du finner innstillinger inkludert Air Fry, Bake, Broil, Reheat, Keep Warm, Toast, Bagel, Dehydrate og Proof. Tillegget av en korrekturfunksjon er en fin funksjon for bakere, og noe som ikke er like vanlig med en funksjon i lignende produkter.

Avhengig av innstillingen, blir du bedt om å justere ønsket temperatur med den svarte skiven ved siden av den digitale skjermen, og trykk på den for å veksle frem og tilbake mellom tiden. På toast- og bagelinnstillinger bruker du knappen til å angi ønsket toastnivå (mellom 1 og 8) og antall stykker du lager (opptil 6). Manualen avklarte ikke hvilke deler av brødristeren som ville varmes opp hvis det var en eller seks brødskiver, så jeg la rett og slett alle 6. Jo flere brødstykker, samt jo høyere innstilling, jo lengre tid tar det å riste .

Startknappen starter matlagingen, det er en varmluftsknapp for å veksle mellom varmlufttilberedning og en avbryt-knapp. Ovnen vil forvarme for de fleste innstillinger, og tar mindre enn fem minutter; når forvarmingstemperaturen er nådd, starter nedtellingstimeren umiddelbart. Innerlyset forblir på under hele tilberedningen, slik at du kan se at maten blir sprø, eller holde øye med oppskriften. Denne funksjonen kan ikke slås av. Selve maskinen går også ganske stille, selv på air fry, det er ikke påtrengende.

I air-fry-modus betyr 360° Air Fry-systemet at du ikke trenger å rotere maten halvveis, og alle sider blir sprø akkurat slik du vil ha den. Den doble konveksjonsbake-designen kan også tilberede kylling opptil 20 % raskere enn den doble konveksjonsbaken sammenlignet med stekeinnstillingen for en 3 lb. kylling.

Selv om den ikke er like stor som ovnen din, har denne benkeovnen fortsatt stor kapasitet med kapasitet til å passe til en 9'x13' kake eller middag med én panne, 12-tommers pizzapanne eller opptil 2 kyllinger i full størrelse (3,4 lbs). Hver).

Du vil imidlertid holde styr på matlagingen, siden sluttklokken ikke er veldig høy, så hvis du spiller musikk eller er midt i en samtale mens du lager mat, kan du gå glipp av det. Selvfølgelig kan andre foretrekke den diskrete lyden.

Koking pommes frites

Når det kommer til en luftfrityrkoker, er kanskje den mest åpenbare maten du vil prøve ut pommes frites. Frityrfrites er så tilfredsstillende, men høy i olje og fett, mens baking ser ut til å ta evigheter.

Ikke med airfryeren. Å piske opp noen bifffrites (ganske mye den tykkeste du kan prøve) var klar innen 15 minutter. Vi la et enkelt lag med pommes frites ved 187 °C i 14 minutter, selv om de tykkere pommes frites ble sprøere ved 17-minutters-merket. Jeg skulle ønske de ble litt brunere, men jeg ville sannsynligvis ha trengt mer olivenolje.

Steak frites, før og etter

Jeg har også prøvd denne oppskriften på samme måte med frosne tatertotter, og mindre enn 10 minutter senere finner jeg meg selv med den perfekte sprø på utsiden, myk på innsiden. For å være ærlig er jeg en mye større fan av tatertotter hjemme.

Sannsynlighet for spontanabort etter 9 uker

Tater tots før og etter

'Fritert kylling

En annen må-prøve, frityrkoker stekt kylling selvfølgelig. Jeg laget en skyldfri versjon som etterlyste knuste Ritz-kjeks. Dette var en av de første oppskriftene jeg prøvde å lage i airfryeren. Etter ca 10 minutter var den stekte kyllingen sprø og gyllen. Stekekurven var også stor nok til å romme tre stykker kyllingbryst og noen lår, nok til å brødfø husstanden min.

Kylling, før og etter

Imidlertid var opprydding definitivt en av de mest involverte med denne oppskriften, da knuste smuler falt gjennom nettet og satte seg på brødristervinduet og taket når de ble trukket ut av ovnen. De knuste bitene havnet uunngåelig i en liten krok og krok av maskinen.

Luftsteking av stekte grønnsaker

Grønnsaker, før og etter

Mens brødristerovnen kommer med moduser som både kan bake og luftsteke, er luftsteking en mye raskere metode. Jeg valgte å luftsteke i omtrent 12 minutter, sammenlignet med de 20 til 25 det vanligvis ville tatt meg å steke grønnsaker i en ovn. Zucchinien kunne sannsynligvis vært tilberedt noen minutter lenger, men brokkolien og blomkålen var perfekt forkullet.

Steking av grønnsaker regnes som en god test av jevnhet. Zucchinien kunne sannsynligvis vært tilberedt noen minutter lenger, men brokkolien og blomkålen var perfekt forkullet. Dette er definitivt på grunn av de varierende fuktighetsnivåene til grønnsakene.

Tilberedning av kalkunbacon

Vi koker bacon når vi tester for å se hvor jevnt airfryeren steker, og for å teste hvor sterk viften inne i airfryeren er. Den interne viften i en airfryer kan føre til at den beveger seg rundt airfryerbrettet under matlaging, men det var ikke tilfelle her.

Baconoppskriften jeg valgte krevde 10 minutter ved 360°F. Jeg snudde faktisk en halvveis for å se om det ville være noen merkbar forskjell på hvordan de to tilberedes. Det var ingen. Begge stykkene ble perfekt sprø, med litt seighet i midten. Jeg plasserte dem på et papirhåndkle når det var ferdig for å måle om det var noe fett igjen, og papirhåndkleet forble skinnende rent.

Baking av cookies

Selv om jeg definitivt lente meg inn i airfryer-funksjonen for testing, er muligheten til å ha tradisjonelle ovnsinnstillinger som baking og broil alltid et godt alternativ. For å måle hvor godt brødristeren ble bakt i ovnen, brukte jeg litt bakeklar sukkerkakedeig. Oppskriften kalles å lages på 350 i 10-15 minutter.

Først etter 12 minutter så de for rå ut, men jeg lot dem sitte i ytterligere 3 minutter, og etter avkjøling var de den perfekte konsistensen av sprø på utsiden og seige i midten. Bakeevnen var konsistent over hele ovnen, selv om det vanligvis tok lengre tid anbefalingen for å bli ferdig.

Risting evner

Tross alt er dette en brødrister.

Jeg har prøvd bagels, frosne vafler og burgerboller i tillegg til din standard sandwich-rbead. Brødristerovnen har plass til opptil 6 brødstykker om gangen. Mens du har innstillinger for å velge om du skal riste ett eller seks stykker toast, var det vanskelig å måle hvor hot spots var, i tillegg til å la toast-tallet være på seks. Ulempen med dette er at det gjorde toasttiden lengre. Avhengig av toastinnstillinger stilles timeren automatisk på mellom tre og syv minutter, noe som er lengre enn en vanlig brødrister, eller i det minste min egen.

Begge sider av den ferdige toasten på nivå 2,4, 6, 8

Felles for de fleste brødristerovnsdesign, vil bare én side faktisk få disse grilllinjene, noe som gjør den perfekt for en bagel, men mindre 'jevn' på brød. På de følgende bildene ristet jeg grovt brød på nivå 2,4,6 og 8. Nivå to og fire ristet ganske jevnt på undersiden nærmest varmeelementet, med uventede svarte linjer som virkelig dukker gjennom på den nest laveste innstillinger. Delene som ikke ligger rett over varmeelementet ristet heller ikke like mørke. Seks ristet som forventet, mens åtte var nesten overkill i brødristeren, som rykket ut. Den var også mye mer forkullet på bunnen enn toppen.

Rengjøring

Det essensielle tillegget av et metallsmulebrett og et non-stick interiør gjør det lettere å fange opp den uunngåelige avføringen fra toasts og rydde opp i klissete biter.

3cm livmorhalsutvidelse

Uansett hva som drypper ned fra luftfrityrekurven, var en litt annen historie. Men ved luftsteking, for eksempel panert kylling, kom de små panko-smulene uunngåelig til bunnen av ovnen og førte til litt ekstra opprydding. Jeg fant også ut at mange oppskrifter jeg kom over anbefalte å spraye luftfrityrkurven eller til og med maten. Men siden kurven er mesh, er den bundet til å sive gjennom uansett hvor du sprayer eller drypper olje, for eksempel på en benkeplate eller over vasken. Det beste alternativet her er å kaste ingrediensene på forhånd hvis det anbefales å tilsette olje. Å legge til aluminiumsfolie i kurven ser ut til å blokkere ideen om luftfrityrkokeren med alle vinkler.

Alle delene tåler oppvaskmaskin, men det er ikke noe problem å vaske for hånd også.

Skal du kjøpe KitchenAid Digital Benkeovn med Air Fry

Det virker nesten urettferdig å kategorisere KitchenAid Digital Benkeovn med Air Fry blant vår oppsummering av de beste brødristerovnene, for i full åpenhet kan denne Benkeovnen erstatte din egen ovn for mat til små husholdninger. Sammen med at den kan brukes som en brødrister, luftfrityrkoker, dehydrator og en prøveinnstilling også, er det en rekke apparater du har slått av disken.

KitchenAid benkeovn med Air Fry er et apparat som ser elegant ut, med god matlagingsplass, som gir konsistente resultater. Mens et standard benkeplate-alternativ også er tilgjengelig, er Air Fry-funksjonene det virkelige skillet her, og forskjellen er ganske enkelt .

Som alle nye kjøkkenapparater kan det føles som litt prøving og feiling å beregne riktig mengde tid for å lage mat til en oppskrift. Og det var absolutt tilfelle da jeg akklimatiserte meg til min nye benkeplate -- fra å finne ut riktig plassering for toast til å få riktig temperatur og tidspunkt for frites. Tålmodighet her, men når du først klarer det, kan du bare finne deg selv å forlate konveksjonsovnen i full størrelse. Min personlig har ikke sett mye bruk siden jeg satte opp benkeovnen.

Om denne anmeldelsen, og anmelderen

Jaclyn er den amerikanske e-handelsredaktøren på tvers av hjemmetitlene på Future, inkludert Floraloasis, hvor hun spesialiserer seg på en rekke emner som spenner fra støvsugere til madrasser. Hun bruker dagene på å spore de siste populære utgivelsene og teste en rekke produkter for å finne ut om de er verdt å ta med hjem. Alle anmeldelser er basert på virkelige erfaringer med å bruke disse produktene hjemme.

Jaclyn satte denne KitchenAid-en på prøve i flere uker, og laget forskjellige forretter og sider. KitchenAid ga oss denne modellen for denne anmeldelsen, og etter hvert som vi fortsetter å bruke den, vil vi oppdatere tankene våre overtid.