Hvordan lage en slushie i en blender

En slushie er en forfriskende drink som hovedsakelig er laget av knust is. De er en amerikansk klassiker som er perfekt for varmt vær, og de er overraskende enkle å lage hjemme.

Hvis du ønsker å gjenskape den livlige fargen og smaken til slushiene du kan få på kjøpesenteret eller kinoen, kan du kjøpe en slushie-blanding som denne på Walmart eller legge til matfarger. Men vi synes noe av det beste med å lage slushies hjemme er at du kan lage sunnere, fruktfylte versjoner ved å bruke enten fruktjuice eller oppkuttet frukt.

Smakskombinasjonene er uendelige. Du kan følge grunnoppskriften min, for så å være kreativ og ha det gøy med dine egne smaker. Slushies er best gjennom et sugerør; vi liker å holde den øko-stekt med sugerør i rustfritt stål, som du kan få hos Amazon . Disse er ekstra brede, så ingen is vil sette seg fast mens du drikker.

Hvis du har investert i en av beste blendere den skal kunne knuse hele isbiter for å lage en hjemmelaget slushie uten problemer. Noen blendere kommer med en automatisk isknusningsinnstilling som gjør det enda enklere.

12 ukers mage

Hva trenger du

• Blender (men sjekk håndboken til blenderen din, siden noen ikke kan takle mye is)
• 1-2 kopper is
• 1-2 kopper fersk eller frossen frukt
• 1 kopp væske
• Ytterligere smaker etter eget valg som sirup/fersk mynte - se nedenfor for ideer

Forholdet mellom is og frossen frukt og væske vil variere noe avhengig av valg av ingredienser. Noen frukter er mer fibrøse, mens andre er mer vannholdige. Ananas vil trenge litt mer væske enn vannmelon, for eksempel.

Du trenger ikke frisk frukt heller. Du kan blande frossen vannmelon til en slushie med svært lite is eller ekstra væske. Du kan bruke et forhold på 3:2 av fersk vannmelon og is uten væske for å lage en slushie også.

Hvis du velger å bruke fersk frukt i stedet for frossen, trenger du mindre væske og mer is. Men så lenge du har nok av ingredienser for hånden, kan du leke med kombinasjonene for å få den perfekte iskalde slushie-konsistensen.

Blomster for hengende kurver

Oppskriften

1. Ha alle ingrediensene i blenderen
2. Begynn å blende på lav hastighet og øk til høyeste hastighet
3. Slutt å blande så snart all isen og frossen frukt er knust til en jevn slushie-tekstur
4. Om nødvendig, tilsett ekstra væske eller is for den perfekte teksturen. Du kan også smake på den på dette stadiet og justere smaken eller sødmen, og deretter gi den en ny rask blitz for å sikre at alt er godt blandet og eventuell ekstra is er knust.
5. Server og nyt.

Smaksideer

Men ikke tro at du sitter fast i kjedelige bærslushies. Det er et stort utvalg av frukt du kan prøve, og du trenger ikke bare vann. Du kan også leke med juice og brusvann for mer smakfulle, brus. Det er også flere voksne smaker å vurdere, som frappe-inspirerte slushies laget med kaffe. Det er før du kommer på harde slushies som frosne margaritas.

Væsker: fruktjuice, fersk limonade, kokosmelk, brusvann, kjølt vann, smaksatt brus, melk (plantebasert eller meieri), sprudlende vann, kombucha, fløteFrukt: bringebær, jordbær, vannmelon, lime, sitron, appelsin, solbær, fersken , ananas, mango. Kort sagt, du kan bruke praktisk talt hvilken som helst fersk eller frossen frukt kuttet i biter. Urter: fersk mynte, rosmarin, basilikum. Søtningsmidler: smaksatt sirup, honning, lønnesirup, agavesirup, enkel sukkersirup Frappe-stil slushie-smaker: kaffe, sjokolade, vanilje, matcha, karamell, chai, hasselnøtt

Vanlige spørsmål

Trenger du sukker/søtningsmidler for å lage slushie i en blender?

Hvis du kombinerer søt frukt, fruktjuice eller allerede søtede drikker som brus, er det lite sannsynlig at du trenger å tilsette ekstra sukker eller søtningsmiddel. Men hvis du bruker sure frukter eller sitrusfrukter som sitron og lime, må du søte drikken. Granulert sukker løser seg ikke alltid godt opp, men honning, lønnesirup eller agavesirup vil blande seg raskt inn i drikken.

Hva betyr mia navn

Trenger du alltid is for å lage en slushie i en blender?

Nei, du trenger ikke alltid is hvis du bruker mye frossen frukt som vannmelon. Men hvis du bare bruker en liten mengde frossen frukt, må du legge til isbiter for å lage den iskalde teksturen du leter etter. Ellers blir det bare en kald drink - forfriskende, men ikke en slushie.

Kan du lage slushie-cocktails i en blender?

Ja, du kan bruke blenderen til å lage klassikere som en frossen margarita. Alternativt kan du lage en tilpasset slushie med smak av hvilken som helst av ingrediensene ovenfor, og deretter legge til en shot brennevin for å gjøre den om til en hard slushie. Alt går, fra rom til vodka, men smaker som ferskensnaps og prosecco vil fungere spesielt godt.

Hva er forskjellen mellom en slushie og frappe?

Det er egentlig ingen forskjell annet enn smak. I likhet med tradisjonelle slushies er frappe-drinker i kaffebarstil også blandede isdrikker, men de har en tendens til å være melkebaserte og er ofte kalde versjoner av varmdrikkermenyen. Frappe smaker kan være kaffe eller sjokolade basert med ekstra sirup som vanilje og karamell.

Hvorfor smelter isen i slushien min under blanding?

Noen blendere produserer varme når de blander på maks hastighet eller i lengre perioder, og denne varmen overføres til drikken under blendingen. Hvis blenderen din gjør dette, kan det føre til at isen smelter raskt. For å avhjelpe situasjonen kan du tilsette litt is og kaldt vann i muggen i noen minutter for å avkjøle den før du lager slushien.

Alternativt, når du lager drinken, reduser væskemengden og øk mengden is/frossen frukt du tilsetter. Sørg for at alle ingrediensene dine er kjølte eller frosne, prøv å ikke tilsette romtemperatur væsker eller frukt. Og prøv alltid å blande i minst mulig tid, og hell deretter ut drinken så snart den er fullstendig blandet.

niome

Uansett hva du gjør, sørg for at du alltid bruker en blender til å lage slushies. Det virker som om du kan gjøre jobben med en stavmikser eller foodprosessor, men ingen av disse er utstyrt for å håndtere is.