Kjøper du din første espressomaskin? Du trenger KitchenAid espressomaskin

KitchenAid er det mest upretensiøse merket på kaffetraktermarkedet. De er bedre kjent for å lage stativmiksere, men deres espressomaskiner, kaffekverner og dryppkaffemaskiner er noen av de mest imponerende maskinene der ute. Enda bedre, de kommer alle med en rimelig prislapp.

Etter bare noen timer med KitchenAid visste jeg at det var en av de beste espressomaskiner på markedet. Det er enkelt, men det er derfor det er genialt. Du trenger ikke gjøre noe annet enn å legge til kaffe og trykke på en knapp. Maskinen føles slitesterk og likevel er den stilig også. Det er den glatteste maskinen jeg har testet.

Naomi Navn Betydning

Jeg har siden kjøpt denne espressomaskinen til foreldrene mine, som har brukt den i et helt år. Det er ikke uten særheter, men jeg ville være villig til å leve med dem. Dette er nøkkelen til en koffeinholdig og rolig morgen, hver morgen.

Spesifikasjoner

Hvem ville det passe?

KitchenAid er unik fordi den er godt egnet for en rekke kaffedrikkere. Hvis du er nybegynner, kan du ikke gjøre mange feil med denne maskinen. Du må trene på melkeskumming, men dette er ikke vanskelig å mestre. Hvis du er en middels hjemmebarista, men du vil ha en pen maskin som vil brygge en kopp joe på toppnivå, er dette også flott.

Hvis du blir veldig teknisk med kaffe og du vil kontrollere infusjon, bryggetid og trykk, er dette kanskje ikke noe for deg. KitchenAid har integrerte sensorer som justerer bryggetiden avhengig av kaffetetthet og temperatur. De vil også pre-infundere skuddet ditt for å redusere surheten, men du kan ikke kontrollere disse funksjonene. Å overlate dette ansvaret til maskinen er noens drøm, men det er ikke for dedikerte kaffetraktere. Det er også verdt å merke seg at dette kommer ut ganske langt fra benkeplaten, så hvis du har et lite kjøkken, må du omorganisere.

Unboxing

Når vi pakker ut, holder vi alltid øye med miljøvennlig emballasje. Merker har en tendens til å bruke mye polystyren og plast for å holde espressomaskiner i god stand. Heldigvis holdt KitchenAid ikke-resirkulerbare varer på et minimum. Bar noen plasthylser, innpakningen var helt papp. Den kom med et premium 58 mm portafilter; en tamp; en kaffeskje (som er den perfekte størrelsen for portafilteret); en melkekanne i rustfritt stål; og fire forskjellige portafilterkurver, perfekt for ferdigmalt eller nykvernet kaffe.

For å gjøre den klar til å brygge, var alt jeg trengte å gjøre å fylle opp vannreservoaret. På toppen av reservoaret er et integrert håndtak, så det er enkelt å løfte, bære og holde det mens det fylles opp. Dette kan høres ut som en triviell kommentar, men ikke alle espressomaskiner bruker et håndtak, og det utgjør en stor forskjell.

Når jeg koblet til maskinen, var den klar til å gå på omtrent 45 sekunder. KitchenAid bruker et ThermoCoil-system i stedet for kjeler, og dette imponerende systemet fremskynder prosessen enormt. De har også tenkt å varme opp toppen av espressomaskinen, noe som gjør den perfekte oppbevaringsplassen for espressokrus.

Før du lager din første kaffe, er det greit å renne vann gjennom bryggegruppen og dampstaven. Dette vil fjerne eventuell fabrikksmuss og hindre deg i å finne uvanlige smaker i din første kopp kaffe.

Test 1 - Espresso

Det første jeg lagde var en dobbel shot espresso. Jeg brukte KitchenAid-skjeen til å ta 18 g fersk kaffegrut og legge dem til portafilteret mitt. Hele skjeen min samlet 15 gram kaffe, så jeg vil anbefale å bruke kaffevekter for å få en mer presis og konsistent mengde. Jeg tampet kaffegruten og låste portafilteret på plass. Med mange espressomaskiner trenger du å være kraftfull når du låser portafilteret. Jeg vil vanligvis anbefale å legge den andre hånden på toppen av espressomaskinen for å holde den stødig. KitchenAid er den første espressomaskinen jeg har testet på en stund, og denne prosessen er helt jevn. Det føltes veldig luksuriøst å slippe å rykke i portafilteret.

Jeg hadde sett kommentarer om at dette er en høylytt espressomaskin, men det er den faktisk ikke. Sammenlignet med markedsledende merker er den en av de mest stillegående. Jeg tok en måling av den gjennomsnittlige støyen den laget, som var 62 dBA. Det er omtrent like høyt som en vanlig samtale. Den høyeste støyen jeg registrerte var 72 dBA, som fortsatt ikke er høy.

Jeg målte espresso-shotsene mine, som hver var på 50 ml, så på den store siden var de den perfekte temperaturen å drikke. De hadde en fin crema på toppen og var godt fordelt mellom shot-koppene mine. De smakte godt ekstrahert, ikke for bittert eller surt, så jeg vil gi dette toppkarakter for smak. Jeg vil si at jeg gikk fra unboxing til en espressoshot på mindre enn fem minutter, så den får også toppkarakter for fart.

Test 2 - Americano

Når det kom til å lage en Americano, var prosessen like enkel. Jeg tok et nytt skudd på 15 sekunder og brukte deretter damprøret til å tilsette varmt vann. Dette kokte ikke, men det er mye bedre for bønnene. Men hvis du lot den stå på siden for lenge, ville Americanoen din vært nærmere iskaffe.

Kayson betyr

Jeg la merke til at espressoen hadde sprutet opp på sidene av koppen min, noe som ikke ble hjulpet av den kraftige vannstrålen fra dampstaven min. Jeg er heldig at kruset mitt var dypt, men når jeg brukte små espressokopper, kunne jeg se sprut på kremmaskinen og på benken min.

Test 3 - Cappuccino og latte

Med både havre- og melkemelk laget jeg cappuccino og latte. Melkestaven er imidlertid en av de få ulempene med denne maskinen, da det tok litt tid å venne seg til bevegelsene. Jeg er vant til å være over for å flytte den 360 grader, og på denne maskinen kan du bare flytte dampstaven forover og bakover. Hvis du vil flytte den fra side til side, vrir du den nedre dysen, i stedet for å flytte hele armen. Dette holder maskinen kompakt, men det betyr at portafilteret ditt kommer i veien når du damper melk, spesielt hvis du prøver å ta kaffebilder som jeg var.

Dampstaven var ganske treg med å komme i gang og varme opp melken min, men det er veldig nyttig. Hvis du vil lage skummende melk, jo mer tid du har, jo bedre. Det hindrer deg også i å brenne melken og ødelegge kaffen.

Både havre- og meierimelken min var blank og glatt. De ble ikke brent og komplementerte min allerede velbryggede espresso veldig bra. Den forhåndsinfunderte espressoshoten var pent balansert med melken, så jeg var fornøyd med mine aromatiske kopper kaffe. Før jeg helte melk i, kunne jeg se espresso-dryppene sprutet opp på sidene av koppen min, men det gjorde ikke noe når jeg først hadde tilsatt melken.

Rengjøring

Innimellom kaffen la jeg merke til at portafilteret mitt sakte dryppet kaffe. Jeg prøvde å tampe kaffegruten med mer trykk, men det var fortsatt noe drypp. Dette betydde at dryppbrettet ble fylt opp med espresso og avløpsvann fra eksperimentene mine litt raskere enn det normalt ville gjort. Det er imidlertid veldig enkelt å skyve ut og tømme, og det vil gi deg en advarsel når den begynner å bli full.

Det var enkelt å rengjøre resten av espressomaskinen. Jeg vil aldri anbefale å sette et portafilter eller melkekanne i oppvaskmaskinen, så jeg vasket metalldelene og metall dryppbrettet i varmt såpevann. Jeg bruker Ecover, som du kan kjøpe fra Walmart fordi det er et skånsomt og miljøvennlig vaskemiddel, men du kan bruke det du vil.

Jeg vil anbefale å rengjøre damprøret og bryggehodet etter bruk også. Brygghodet trenger bare en kopp plassert under det og ingen portafilter satt inn. Kjør deretter en espresso-innstilling og all rest av kaffegrut forsvinner. Tørk på samme måte av damprøret etter bruk, og jeg bytter vannbeholder hver dag også. Jeg testet KitchenAid i mandelkrem, så den trengte også en tørking med en fuktig mikrofiberklut, for det var noen kaffesprut på kroppen.

Oppbevaring og vedlikehold

Kitchen Island

Dette er en enkel og stilig espressomaskin. Jeg vil gjerne ha plass på benkeplatene mine for den. Imidlertid kommer den ganske langt ut, så hvis du har grunne overflater, må du rotere den tilbake mot veggen når du er ferdig med å bruke den. Dette kan være en smerte og en avtalebryter for deg, men hvis du leter etter stil, er det verdt det.

Du kan kjøre en skyllesyklus og jeg vil anbefale at du gjør det hver uke. Bruk også filtrert vann i vannbeholderen og rengjør det når det er tomt. Bortsett fra det trenger du ikke å gjøre mye vedlikehold. Det sier seg selv, men tørk alltid av og damp litt av dampstaven etter å ha skummet melk, slik at du ikke har noe tørrmelk som tetter igjen staven. Det er en klassisk feil, og det vil ødelegge kaffen din.

Hvordan vurderes det på nettet?

KitchenAid kommer til tankene for mange kjøkkenapparater, men ikke for espressomaskiner (ennå). Jeg trodde folk ville være mer skeptiske til denne maskinen, men anmeldere var det motsatte. Alle hadde strålende anmeldelser for KitchenAid, og kommenterte ofte hvor enkel den er å betjene og hvor smart den ser ut. Mange mennesker benyttet seg av krusoppvarmingsfunksjonen på toppen av maskinen, som er en sak som skal lages for andre espressomaskinprodusenter.

Den vanlige kritikken som folk reiste, dreide seg om det KitchenAid ikke hadde. Noen espressomaskiner har integrerte kverner, noe som gjør hele prosessen veldig enkel. KitchenAid selger en utmerket kaffekvern, som du kan kjøpe hos QVC , men du må kjøpe den separat, som er en ekstra kostnad. Jeg synes det er en smart separasjon fordi den holder espressomaskinen glatt og liten for benkeplatene dine, og så kan du pakke kvernen inn i skapene dine. Folk syntes også at dampstaven tar litt tid å bli vant til. Hvis du tidligere hadde en 360-graders tryllestav, er det en ny bevegelsesstil, men det ville ikke stoppe meg fra å kjøpe KitchenAid. Vi utforsker de beste kaffekvernene du kan kjøpe i vår dedikerte kjøpsguide.

Hvordan sammenlignes det?

Det er to espressomaskiner som jeg vil slå dette mot. For det første, fordi jeg liker KitchenAid så godt, er det bare riktig at jeg sammenligner det med vår nåværende nummer én espressomaskin, Brevilles Barista Pro .

Begge disse espressomaskinene lager god kaffe. De krever like mye oppmerksomhet fra deg: du vil tampe kaffegruten, låse portafilteret og trykke på en knapp. Du må også dampe din egen melk. Begge maskinene føles virkelig premium og bruker en 15-bars italiensk pumpe for å skape det perfekte trykket. De er begge strålende investeringer.

Imidlertid holder jeg Barista Pro på nummer én av flere grunner. Den leveres med en utmerket integrert kvern. Det gjør dette til en mer premium maskin, og du trenger ikke å kjøpe et annet apparat. Du trenger heller ikke å flytte på kruset når du legger til varmt vann for Americanos, og dampstavens 360-graders rotasjon er utrolig. Når du ønsker å bli teknisk, lar Barista Pro deg justere innstillingene, og lage den perfekte kaffen for din personlige smak. Barista Pro lar deg ta mer kontroll, men det er verdt å merke seg at den ikke har en krusvarmer og den ser ikke like stilig ut.

Den andre lignende espressomaskinen er Smeg halvautomatisk espressomaskin, tilgjengelig hos QVC . Den er stilig, kommer i en rekke farger, er også ganske lang og har ikke kvern. Det er mange likheter. Men å velge mellom KitchenAid og Smeg er enkelt. På samme måte som jeg elsker Smegs italienske stil, overgår kvaliteten på KitchenAid Smegs. KitchenAid var mye mer stødig på benkeplaten, høy nok til å passe store kopper under, og melkestaven var mer teknisk. Den ga også en objektivt bedre kaffe, og det er det vi alle er her for.

Bør du kjøpe det?

Hvis du er fornøyd med en relativt praktisk espressomaskin, er dette en utmerket investering. Den er vakker, føles premium og lager utrolig kaffe. Det er faktisk vanskelig å gå galt med denne maskinen.

KitchenAid er kanskje ikke store navn på kaffescenen ennå, men de har allerede etablert et fantastisk rykte. Jeg vil anbefale å investere i kvernen også hvis du ikke allerede har en. Begge maskinene ser bra ut sammen, og de er produkter av topp kvalitet. Jeg skal si det en gang til, dette er en utmerket espressomaskin.

Sjeldne jentesavn med dyp mening

Hvordan vi tester

Hos Floraloasis tar vi kaffetestingen vår på alvor. Vi er alltid på utkikk etter de nyeste og beste kaffemaskinene, for en rekke hjem. Finner vi en som tikker av, tar vi den med til vårt dedikerte testkjøkken. Vårt team av eksperter vil prøve seg frem og teste maskinen på alt fra espresso til cappuccino. Hvis den har noen spesielle eller enestående funksjoner, vil vi sørge for å teste dem også.

Vi liker å behandle disse espressomaskinene som i våre egne hjem. Derfor vil vi også lage notater om utboksing, lagring og vedlikehold, slik at du vet nøyaktig hva du går inn på. Hvis vi ikke synes en kaffetrakter er mye bra, gir vi deg beskjed og vi vil også gi deg råd om hvor du kan se etter bedre alternativer. Hvis du vil vite mer om hvordan vi tester kaffemaskiner, kan du besøke vår dedikerte side.