2026 er offisielt året for den varme pepperen - 3 typer chili du kan dyrke nesten hvor som helst

• Kopier lenken
• Facebook
• X
• Whatsapp
• Pinterest

Hvis du liker å tilføre litt krydder til livet ditt, kan 2026 være året for deg ettersom National Garden Bureau (NGB) offisielt har kåret det til Året for den varme pepper. Fra de supervarme til unike formene og de med suveren smak, men uten den brennende varmen, er det mye å oppdage om chilipepper, og 2026 er en perfekt tid for å utvide horisonten.

Paprika har blitt dyrket i tusenvis av år og spiller en sentral rolle i mange internasjonale retter. De er potensielt like populære som noen gang i dag, drevet av en økende interesse for global matlaging sammen med trendy "super-hot" spiseutfordringer som feirer sosiale medier.

Det betyr at det er en økende interesse for dyrking av chilipepper og hjemmegartnere ønsker å utvide paprikatypene de kan dyrke hjemme. Med over 50 000 varianter over hele verden og hundrevis tilgjengelig for hjemmedyrking, er det en pepper for enhver vokseplass og enhver smakspreferanse.

• Martha Stewarts uvanlige dråpeformede paprika er den unike chilien hagen din trenger – de er perfekte for syltetøy og pizzapålegg
• Det er ikke for tidlig å så grønnsaker – Finn ut hva du kan plante i januar uansett hvor du bor
• Ikke vent til våren - 7 grønnsaker du kan plante i desember for høsting året rundt

Hvorfor er 2026 året for den varme pepper?

Paprika ( Capsicum spp. ) har en rik historie og kulturell innvirkning. De er en viktig del av kjøkken på tvers av kontinentene, og det er mange anerkjente typer paprika, inkludert paprika jalapenopepper og kajennepepper .

I den moderne verden er husholdninger med grønne fingre vidtgående i sine ambisjoner fra å søke noen av de hotteste paprika du kan få til hjemmedyrking å prøve ut mildere varianter som gir sitrusaktige eller røykfylte smaker uten å brenne. Mange flere øyne er på pepper nå, og det er mye å oppdage.

28 ukers preemie

"Peppers krydrer virkelig livene våre" sier Diane Blazek Administrerende direktør i NGB. "Med mangfoldet av farger, former og varmenivåer tilgjengelig i dag, er det en perfekt pepper for enhver gane og enhver hage fra en liten balkongbeholder til en viltvoksende bakgårdstomt."

NGB, en ideell organisasjon grunnlagt i 1920 for å utdanne og inspirere hjemmegartnere, har identifisert tre forskjellige typer chilipepper for dyrkere å utforske og fremhevet noen høyytende varianter for hver type.

Designekspertise i innboksen din – fra inspirerende dekorasjonsideer og vakre kjendishjem til praktiske hageråd og shoppingrunde.

Den første er "Super Hot"-typene, de som gir ekstrem varme. De inkluderer habanero-peppers spøkelses-peppers skotsk panser-pepper og varianter som Buffy F1 som NGB berømmer for å være et "pyntkraftverk" som treffer 500 000 Scoville Heat Units (SHUs).

Selv om dette er godt under Carolina Reaper, som er den hotteste pepperen du kan dyrke hjemme (med Guinness verdensrekordholdende Pepper X ikke tilgjengelig kommersielt) på rundt 1,6 millioner SHUer.

Det er også "eksotiske" paprika som kommer i forskjellige former og tilbyr unike blomstersmaker som Mad Hatter F1 en "skiveformet pepper med en søt sitrusaktig finish og bare et snev av varme" ifølge ekspertene ved NGB.

• Martha Stewarts uvanlige dråpeformede paprika er den unike chilien hagen din trenger – de er perfekte for syltetøy og pizzapålegg
• Det er ikke for tidlig å så grønnsaker – Finn ut hva du kan plante i januar uansett hvor du bor
• Ikke vent til våren - 7 grønnsaker du kan plante i desember for høsting året rundt

Endelig er det 'Hardy' typer som kan trives i kjøligere temperaturer og være perfekt for hjemmegartnere i mildere USAs hardførhetssoner slik som Manzano typer paprika.

Paprika kan dyrkes innendørs eller utendørs avhengig av klima og oppsett, og å ha de mer hardføre variantene åpner mulighetene for mange flere dyrkere.

Det trenger bare flere gartnere å være klar over at disse typer paprika finnes og sette pris på at hjemmedyrket paprika ikke bare er begrenset til de med varmere klima eller store drivhus.

Skilt av melkeforsyningen din synker

Se på Amazon

Å dyrke paprika krever tålmodighet, men innsatsen som legges ned blir svært belønnet med potensielt store høstinger av paprika på kortene.

Den lange sesongen de krever betyr å velge riktige varianter for klimaet ditt er avgjørende viktig, siden noen kan ta 100+ dager å modnes, inkludert varianter av C. chinense inkludert habaneros og andre "super-hot" typer og C. baccatum .

Forstå din første og siste frostdato, da disse kuldefølsomme avlingene bare kan gå ute etter den siste frosten. Hvis klimaet ditt ikke er egnet for dyrking utendørs, kan du dyrke dem i en drivhus i kaldere klima for å forlenge sesongen.

Den lange vekstsesongen påvirker også når du så frø innendørs som er 6-8 uker før siste frost i klimaet ditt.

Gail Pabst fra NGB anbefaler å så pepperfrø 1/4 tomme dypt i kompost og har følgende råd for suksess: 'Bruk en varmematte og sterkt lys for å sikre at frøplanter spirer jevnt og ikke strekker seg. Dette er et must.'

Hvis du ikke har riktig oppsett for å dyrke planter fra frø, kan du kjøpe pepperplanter fra en barnehage eller et hagesenter.

«Å kjøpe frøplanter fra ditt lokale hagesenter er et perfekt alternativ. Bare sørg for at frøplanten er godt forankret og ikke har åpne blomster eller frukt, anbefaler Gail. "Frøplanter med frukt allerede på har sannsynligvis enten vært i samme beholder for lenge eller blitt stresset til å blomstre."

Plant paprika i full sol og plass planter 12-18 tommer fra hverandre. Plantene vil kreve regelmessig vanning fôring og støtte med et espalierbur (som en tomatbur tilgjengelig på Amazonvarmere paprika hvis fargen får modne helt på planten.

Collin Name Betydning

Et viktig sikkerhetsaspekt å huske når du dyrker paprika er alltid å bruke hansker når du høster og behandler fruktene. Varm paprika inneholder capsaicin som kan irritere øyne og hud.

Gallerivegg

Du trenger ikke stor plass for å dyrke chilipepper. Det er mulig å få sunne planter og gode avlinger ved å dyrke paprika i beholdere i en liten hage eller på en terrasse eller balkong.

Jeg har hatt stor suksess med å dyrke paprika i potter gjennom årene og har satt sammen denne artikkelen om beste chili varianter for containere for å fremheve seks fantastiske paprika som fungerer godt i gryter. Jeg håper det gir litt inspirasjon for å hjelpe deg med å dyrke paprika i mindre rom.

Se på Amazon

En pakke med frø til fem forskjellige paprika - ungarsk voks Anaheim Chili Long Slim Red Cayenne Ancho og Jalapeno.